Khai vị 2 món hấp dẫn với gỏi ngũ sắc và chả giò hải sản

GỎI NGŨ SẮC

I.NGUYÊN LIỆU

– Bắp chuối : 1 bắp – Bắp cải tím : 1 bắp – Cà rốt : 2 củ to – Dưa leo : 2 quả to – Củ cải trắng : 2 củ – Khô bò : 200 g – Mực khô : 100 g – Đậu phông : 200 g – Rau húng, ớt sừng – Nước mắm, đường, chanh, tỏi

II.CÁCH LÀM

1. Chuẩn bị : – Bắp chuối bào mỏng dính, sau đó cho vào ngâm với nước chanh pha loãng để bắp chuối không bị thâm đen rồi vớt ra để ráo. – Bắp cải tím cắt thật mỏng mảnh. – Cà rốt gọt vỏ rồi bào sợi. – Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi, sau đó cho thêm nước chanh, muối, đường vào trộn đều, để 15 phút vắt ráo. – Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột rồi cắt miếng mỏng dính. – Khô bò xé sợi nhỏ, mực khô nướng chín rồi cũng xé nhỏ. – Đậu phộng bạn rang vàng, để nguội rồi bóc vỏ. – Rau húng nhặt kỹ, rửa sạch rồi để ráo. – Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn. – Ớt sừng rửa sạch, bỏ hột rồi cắt sợi nhỏ.

2. Chế biến : – Nước trộn gỏi : cho khoảng chừng 4 muỗng canh đường, 4 muỗng nước mắm, 4 muỗng nước cốt chanh vào một nồi nhỏ rồi đun sôi cho đến khi đường tan hết thì tắt nhà bếp để nguội, tiếp đến cho tỏi băm vào trộn đều lên. – Tiếp đến cho bắp chuối, bắp cải tím, cà rốt, củ cải trắng và dưa leo vào từng bát nhỏ, sau đó cho khô bò, mực, ớt sừng vào đều những bát này rồi cho nước trộn gỏi vào từng bát, trộn đều lên rồi thêm rau húng và đậu phộng rang vàng vào từng bát là xong.

III.TRÌNH BÀY

– Gắp lần lượt từng nhóm rau đã trộn lên đĩa, trình diễn cùng chén nước mắm chua ngọt nửa là đã có món gỏi ngũ sắc vô cùng đẹp mắt rồi nhé! * Lưu ý : món gỏi ngũ sắc có rất nhiều cách làm cũng như thành phần nguyên vật liệu khác nhau. Đây là 1 trong những cách làm gỏi ngũ sắc phổ cập.

CHẢ GIÒ HẢI SẢN

I.NGUYÊN LIỆU

– Thịt cua 150 gr – Mực 150 gr – Trứng gà 3 quả – Nấm kim châm 50 gr – Hành tây 1 củ – Bánh tráng bía 1 gói – Hành tím băm 2 muỗng – Bột chiên xù 50 gr – Cà rốt 1 củ – Nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường trắng : 1 muỗng cafe – Dầu ăn 530 ml – Sốt Mayonnaise

II.CÁCH LÀM

1. Chuẩn bị : – Tôm bóc bỏ vỏ đem luộc sơ cùng với mực và thịt của rồi cắt nhỏ hạt lựu tôm với mực. Thịt cua xé nhỏ. – Hành tây cà rốt và nấm kim châm làm sạch, rửa sạch, cắt nhỏ hạt lựu.

2. Chế biến : – Phi thơm hành tím băm với 30 ml dầu ăn, cho tôm, mực vào xào săn. Cho thịt cua vào xào chung cùng với nấm kim châm và hành tây. Nêm 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường và 1 muỗng cafe tiêu. Trộn đều và tắt nhà bếp, cho ra đĩa để nguội rồi trộn cùng 3 muỗng canh sốt mayonnaise. – Trải bánh tráng bía ra cho nhân vào rồi cuộn kín lại. – Đun sôi 500 ml dầu ăn. Nhúng cuộn chả giò vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Lần lượt thả vào chảo chiên chín vàng giò thì vớt ra đẻ ráo dầu.

III.TRÌNH BÀY

– Bày trí ra đĩa chấm kèm với tương ớt hoặc tương cà tùy thích.

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Khai vị 2 món hấp dẫn với gỏi ngũ sắc và chả giò hải sản. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm tinh dầu trái thơm

Hỏi : Chào các chuyên viên cho em hỏi dùng tinh dầu dứa như thế nào đúng cách. em đang Read more

Cách làm tinh dầu tác

Tinh dầu sả là một loại tinh dầu rất quen thuộc so với các chị em phụ nữ trong việc Read more

Tinh dầu bán lít sỉ rẻ | Tinh dầu táo xanh green apple oil bán sỉ lít kg buôn giá rẻ tại tphcm, hà nội

1. Tinh dầu táo xanh green apple oil Tinh dầu táo xanh green apple oil bán sỉ lít kg buôn Read more

[Chia sẻ] 5 bước cần biết để có cách làm tinh dầu vape đơn giản tại nhà – The Smoke Club Vape Shop

Cách làm tinh dầu vape đơn thuần tại nhà với mùi vị đậm đà ngay tại nhà ? Tự làm Read more

3 Cách Làm Tinh Dầu Húng Chanh Tại Nhà Cực Đơn Giản – Gani

Trang chủ / Blog Tinh Dầu / 3 Cách Làm Tinh Dầu Húng Chanh Tại Nhà Cực Đơn Giản Tinh Read more

Tinh dầu tỏi có tác dụng gì? Điểm danh công dụng & cách làm tinh dầu tỏi tốt cho sức khỏe

Từ lâu tinh dầu tỏi đã nổi tiếng với những hiệu quả thần kỳ cho sức khỏe thể chất. Vậy Read more

4 Cách làm tinh dầu tỏi trị ho cho bé hiệu quả và an toàn

II. Có thể trị ho cho trẻ sơ sinh bằng tỏi không ? Tác dụng gì ? I. Có nên Read more

DMCA.com Protection Status