Kỹ thuật làm meo giống nấm rơm – Nuoitrong123

Để làm meo dùng chai thủy tinh trong suốt hay bao túi PP size nhỏ, chịu được to và áp xuất cao.

Kĩ thuật gồm có : 3 quy trình tiến độ.

1 / Meo giống cấp 1 :

Giai đoạn tiên phong

a / Môi trường cấp 1 : Môi trường cơ bản thường dùng nhất là P.D.A gồm khoai tây 300 g, Glucose 20 g, Agar 20 g, Nước cất sạch cho đủ 1 lít. Khoai tây rửa sạch cắt khối vuông nhỏ 1 cm3 nấu chín lọc xác lấy nước, cho Agar vào nước khoai tây nấu và khuấy cho tan đều, thêm glucose vào và bổ trợ nước cho đủ 1 lít. Sau khi kiểm tra pH xong cho vào ống nghiệm. Để nguội, làm nút bông quấn giấy bao nút lại. Hấp khử trùng ở áp suất 0,8 – 1 atm trong 1 giờ.

b / Phân lập giống nấm : Giống thuần hoàn toàn có thể thu nhận từ nhiều nguồn khác nhau, hầu hết từ bào tử hoặc từ mô thịt nấm.

Nấm rơm : Chọn tai nấm ở dạng hình trứng, gọt sạch gốc, lau nấm và tay người cấy bằng Alcool, khử trùng dao cấy, xẻ đôi tay nấm, dùng dao cắt 1 miếng ở phần thân gần mũ nấm cho vào ống nghiệm thực thi ở điều kiện kèm theo vô trùng với đèn cồn.

c / Ủ tơ : ủ tơ nơi ấm, 4-5 ngày đầy ống nghiệm ; tơ nấm thuần tăng trưởng, đầy ống thì nhân nhiều ra bằng cách cấy truyền. Không được cấy truyền giống quá 3 lần.

Tơ nấm trên môi trường tự nhiên cấp 1 ( Ảnh : Xuân Đông )

2 / Meo giống cấp 2 :

Thường gọi là meo bó là dạng giống chuyển tiếp sang meo thành phẩm cấp 3. Mục đích của meo bó : cây meo bó dài được đặt thẳng trong bịch meo cấp cấp III giúp meo tăng trưởng đồng đều, sợi meo trong bịch có cùng tuổi.

a / Nguyên liệu : Chọn rơm lúa mùa có cọng dài, thích hợp để tơ tăng trưởng, tuốt bỏ bớt lá, cắt khúc khoảng chừng 12 cm, lấy 8-10 cọng dùng dây nylon tước nhỏ cột quấn chung quanh thành 1 bó nhỏ. Hoặc thân cây mì : Lựa thân cây mì già róc hết vỏ xanh, chặt khúc khoảng chừng 12 cm chẻ thành thanh nhỏ, róc bỏ ruột, phơi nắng cho thật khô. Bảo quản 1 thời hạn ngắn không để lâu quá dễ bị mọt. Hoặc hoàn toàn có thể dùng lúa.

b / Môi trường : 1 kg rơm bó ( thân mì ) ( lúa ) ngâm trong nước vôi 1 %, bột bắp 150 g và cám 50 g nấu đặc trộn vào rơm bó ( thân mì ) ( lúa ).

c / Ấp khử trùng : 1,5 atm / giờ.

d / Cấy meo : Từ ống nghiệm meo cấp I, dùng dao cấy cắt 1 phần thạch có meo chuyển vào chai meo bó trong điều kiện kèm theo vô trùng.

e / Ủ meo : 15-25 ngày to 30-35 oC

f / Chọn giống : Chọn chai tăng trưởng nhanh không bịch ; vô hiệu chai xấu, bịch.

Tơ nấm trên môi trường tự nhiên cấp 2 ( Ảnh : Xuân Đông )

3 / Meo giống cấp 3

a / Bao bì : Để làm meo dùng chai thủy tinh trong suốt hay bao túi PP kích cỡ nhỏ, chịu được to và áp xuất cao. Để làm bịch tưới trồng dùng túi P.E size 22 x 36 cm.

b / Nguyên liệu : dùng 1 trong số các nguyên vật liệu rơm, rạ, trấu, mạt cưa, cùi bắp. Bắp, cám, tốt, mới, khô, không ẩm, không mốc.

c / Môi trường : Rơm, rạ 1 kg, cám 50 g, bắp 150 g, nước vôi 1 %. Rơm rạ cắt ngắn 2-3 cm phơi thật khô, trước khi làm meo ngâm nước vôi 1 %, khoảng chừng 2 giờ vớt ra để ráo nước đến khi đủ nhiệt độ. Bắp, cám trộn nước vôi đủ nhiệt độ trước khoảng chừng 2 giờ. Trộn đều các nguyên vật liệu, dậm đạp cho mềm, xong cho vào chai hay bịch.

d / Khử trùng : Hấp khử trùng chai meo và meo bịch PP ở 1,5 atm / 1 giờ. Hấp khử trùng bịch trồng PE 90 – 100 oC trong 4 – 6 giờ.

e / Cấy meo : Trong điều kiện kèm theo vô trùng, lấy 1 cây meo bó cho vào bịch thiên nhiên và môi trường hay chai môi trường tự nhiên đã hấp.

f / Ủ meo : Nấm rơm, 30 – 350C, 6 ngày đầy và sử dụng 6 – 10 ngày.

g / Chọn meo : Chăm sóc meo tiếp tục để vô hiệu meo nhiễm ngay.

Tơ nấm trên thiên nhiên và môi trường cấp 3 ( Ảnh : Xuân Đông )

Nguồn : caygiong.org

Tìm bài này trên Google :