Mách bạn 2 cách làm nước chấm vịt quay Bắc Kinh ngon tuyệt hảo – Điện Máy NEWSUN

Nếu nước dùng là toàn bộ những gì tinh túy nhất của các món bún phở thì nước chấm chính là “ linh hồn ” của món vịt quay Bắc Kinh. Tuy chỉ là một phần rất nhỏ nhưng nước chấm lại góp thêm phần làm ra vị ngon tuyệt vời của món ăn này. Hãy cùng NEWSUN thươnghiệu số 1 đáp ứng lò quay vịt trên thị trường đi tìm hiểu và khám phá tuyệt kỹ làm nước chấm vịt quay Bắc Kinh ngon, đậm đà mùi vị.

(Cách làm nước chấm vịt quay bắc kinh)

xem thêm : Máy chiên công nghiệp

Cách làm nước chấm vịt quay Bắc Kinh với tương xay

Có rất nhiều cách làm nước chấm vịt quay Bắc Kinh thơm ngon, mê hoặc. Tuy nhiên, loại được nhiều người ưa thích hơn cả là nước chấm với tương xay. Cách pha chế nước chấm vịt quay với tương xay như sau :

Bước 1 : Chuẩn bị các nguyên vật liệu

Lưu ý : Tương xay cần chuẩn bị sẵn sàng phải là loại tương được ủ men tự nhiên đủ độ mới đạt chuẩn để pha chế được nước chấm vịt quay Bắc Kinh ngon.

Bước 2 : Quy trình pha chế

– Chuẩn bị hỗn hợp gồm có : tương xay, đường, muối, bột ngọt, nước lọc cho vào bát khuấy đều hỗn hợp lên cho chúng hòa tan vào nhau. Phần bột năng cho vào nước khuấy tan.

– Tiếp theo, bạn bắc chảo lên nhà bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng. Sau đó, bạn cho hành, tỏi băm vào phi thơm rồi đổ nước sốt tương xay đã sẵn sàng chuẩn bị vào.

– Đun sôi hỗn hợp trên khoảng chừng 2 phút rồi cho vào nước bột năng. Khi cho bột năng, bạn cần cho từ từ và khuấy đều liên tục, đây là bí kíp cho nước chấm vịt quay bắc kinh sánh mịn.

– Khi hỗn hợp đã sánh lại, bạn cho thêm tiêu vào rồi tắt nhà bếp. Đợi 1 lúc cho hỗn hợp nguội bớt thì cho thêm chanh vào nêm vừa khẩu vị là triển khai xong bát nước chấm vịt quay Bắc Kinh với tương xay.

(Cách làm nước chấm vịt quay Bắc Kinh với tương xay)

Bạn hãy đem nước chấm vịt quay ra dùng ngay sau khi pha chế xong, hoặc hoàn toàn có thể để tủ lạnh dùng dần trong 2 ngày.

Cách làm nước chấm vịt quay bắc kinh với mỡ vịt quay

Làm nước chấm vịt quay bắc kinh bằng chính mỡ của vịt quay cũng là một cách chế biến mê hoặc bởi nước mỡ vịt quay rất thơm và ngậy mà không quá ngấy. Cụ thể cách pha chế như sau :

Bước 1 : Chuẩn bị nguyên vật liệu

Nước chấm với mỡ vịt quay cũng sử dụng các nguyên vật liệu giống như nước chấm với tương xay, chỉ khác là có thêm thành phần nước mỡ vịt quay. Bạn cần sẵn sàng chuẩn bị :

• 1 muỗng canh bột năng
• 50% muỗng canh tương xay hoặc nước tương
• 2 thìa cafe bột ngọt
• 15 ml dầu ăn
• 2/3 chén mỡ vịt quay
• Tiêu
• 50% chén nước lọc
• 1 quả chanh
• 6 củ hành tím ( đã băm sẵn )
• 6 tép tỏi ( đã băm sẵn )

Bước 2 : Quy trình pha chế

Cách pha chế nước chấm vịt quay Bắc Kinh với mỡ vịt quay cũng tựa như như khi làm với tương xay.

Đầu tiên bạn sẵn sàng chuẩn bị nước sốt tương xay gồm có tương, muối, đường và nước lọc. Còn phần bột năng đem hòa riêng với nước trộn đều.

Tiếp theo, bạn phi hành tỏi thơm rồi cho nước sốt vào đun sôi. Khi nước sôi tầm 3 phút thì cho nước bột năng vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh sệt lại thì tắt nhà bếp.

Cuối cùng, bạn cho nước mỡ vịt quay vào hỗn hợp vừa đun, hòn đảo thật đều. Khi nước sốt nguội, bạn cho nước cốt chanh vào khuấy lên rồi đem ra sử dụng.

(Cách làm nước chấm với mỡ vịt quay)

Trên đây là 2 cách làm nước chấm vịt quay Bắc Kinh chuẩn nhất để bạn hoàn toàn có thể vận dụng khi muốn làm món vịt quay tại nhà.

>> Tham khảo thêm :

Hi vọng rằng với những san sẻ về cách làm nước chấm vịt quay Bắc Kinh. Bạn hoàn toàn có thể pha chế những bát nước chấm thơm ngon cho bữa ăn mái ấm gia đình. Ngoài ra, nếu có nhu yếu sử dụng lò quay gà vịt NEWSUN, bạn hoàn toàn có thể liên hệ cho NEWSUN bằng cách gửi tin nhắn tại website, fanpage hoặc gọi điện theo số đường dây nóng : 0961.555.155 để được tư vấn và tương hỗ nhanh nhất nhé!

Nguồn : https://cachlam.org/