Mách bạn cách làm bánh mochi bằng lò vi sóng cực ngon

Mochi là món bánh gạo nếp của Nhật Bản nó hoàn toàn có thể làm cả nhân mặn và nhân ngọt. Bánh Mochi thường được dùng làm món tráng miệng trong bữa ăn của người Nhật. Món ăn mang đậm mùi vị truyền thống lịch sử của xứ sở mặt trời mọc chắc như đinh sẽ khiến bạn say đắm ngay ở miếng bánh tiên phong đấy .Sau đây PasGo sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh mochi bằng lò vi sóng, cực kỳ đơn thuần. Các bạn tìm hiểu thêm nhé !

1. Phần vỏ bánh

Nguyên liệu :

– 100gr bột nếp

– 50% bát nhỏ nước- 3 thìa nhỏ đườngVới 100 gr bột nếp bạn hoàn toàn có thể làm được khoảng chừng từ 10-15 chiếc bánh mochi tuỳ độ to nhỏ. Nếu làm nhiều hơn thì bạn tăng các nguyên vật liệu theo tỉ lệ trên nhé .

Cách làm vỏ bánh mochi:

– Cho tổng thể các nguyên vật liệu đã chuẩn vị vào bát to và khuấy đều đến khi bột thành một hỗn hợp mịn đặc vừa phải. Nếu thích có màu, bạn hoàn toàn có thể pha thêm màu từ các loại nước ép củ quả .

– Phủ màng bọc thực phẩm kín miệng bát và cho vào lò vi sóng trong 4 phút và sau đó, lấy ra hòn đảo thật đều lại rồi liên tục cho vào vi sóng thêm 4 phút là có vỏ bánh mochi mềm dẻo- Lấy phần vỏ bánh ra cho vào khay sạch có một lớp bột áo để chống dính khi nặn .

2. Phần nhân bánh

Phần nhân bánh thì khá đơn thuần bạn hoàn toàn có thể làm cách loại nhân mình thích : nhân kem, nhân hoa quả, nhân đậu xanh, nhân đậu đỏ, nhân trà xanh … Sau đây PasGo sẽ hướng dẫn các bạn các làm nhân đậu đỏ nhé .

Nguyên liệu :

– 100 gr đậu đỏ- 15 gr đường kính- Vani- Siro

Cách làm :

– Đậu đỏ ta có thể mua nguyên hạt về tự chế biến hoặc là mua luôn bột đậu đỏ về và có thể làm luôn
– Với đậu đỏ hạt ta sẽ nấu cho hạt đậu đỏ nhừ sau đó có thể dùng máy xay sinh tố để làm hạt đậu nhuyễn ra.

– Sau đó cho hỗn hợp đậu đỏ đã nghiền mịn vào nồi, cho thêm đường, thêm một chút ít vani và siro ( tùy ý ). Bật nhà bếp và liên tục hòn đảo đều hỗn hợp cho tới khi đường tan, thấm vào đậu đỏ xay thì tắt nhà bếp .

– Cho hỗn hợp nhân đậu đỏ ra bát, dùng găng tay nilon để nặn các miếng nhân đậu đỏ, số lượng nhân tùy vào lượng bánh bạn muốn làm .

– Tiếp theo lấy một miếng bột ra cán mỏng dính, đặt viên nhân đậu đỏ vào giữa miếng bột rồi dùng tay vo miếng bột kín viên nhân đậu đỏ. Lưu ý dùng bột năng phủ lên hỗn hợp vỏ bánh để khi nặn không bị dính tay nhé .

Với cách làm bánh mochi này bạn hoàn toàn có thể tha hồ lựa chọn các loại nhân bánh mà mình yêu thích rồi nhé. Chỉ cần làm vỏ như trên rồi thay bằng các loại nhân khác nhau là bạn đã có ngay những chiếc bánh xinh xắn, mà rất ngon miệng rồi đấy. Chúc các bạn thành công xuất sắc .

Mochi là bánh truyền thống cuội nguồn Nhật Bản được làm từ gạo nếp mochi dẻo ( thường được gọi là gạo mochi ) với nhân đậu đỏ xay nhuyễn. Theo tương truyền, bánh mochi tượng trưng cho như mong muốn và thịnh vượng, thường được dùng trong những ngày sum vầy mái ấm gia đình, lễ tết hoặc gửi trao như món quà mang đến sự như mong muốn .

Nếu bạn thương mến siêu thị nhà hàng Nhật thì đừng bỏ lỡ những địa chỉ nhà hàng quán ăn chuyên món Nhật Bản trên mạng lưới hệ thống của PasGo nhé. Đặt bàn qua PasGo – ứng dụng đặt bàn nhà hàng quán ăn trực tuyến tiên phong tại Nước Ta trước khi đến một trong những nhà hàng quán ăn này bạn không những được giữ chỗ mà còn được nhận những khuyến mại vô cùng mê hoặc nữa đấy .>> Xem ngay những khuyến mại mê hoặc của các nhà hàng quán ăn Nhật Bản TP. Hà Nội TẠI ĐÂY !>> Xem ngay những khuyến mại mê hoặc của các nhà hàng quán ăn Nhật Bản TpHCM TẠI ĐÂY !

Sương Mai sưu tầm – PasGo.vn

BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:

nganth

14/07/2017