Mẹ đảm mách cách làm bánh mì chỉ ủ men vỏ giòn đặc ruột, không cần mỏi tay nhồi bột

Với cách làm của chị Huyền Trang bạn không cần phải mất công nhồi bột mà bánh mì vẫn thơm ngon, mê hoặc, 100 % thành công xuất sắc !

Mẹ đảm mách cách làm bánh mì chỉ ủ men vỏ giòn đặc ruột, không cần mỏi tay nhồi bột - 1

Mẹ đảm mách cách làm bánh mì chỉ ủ men vỏ giòn đặc ruột, không cần mỏi tay nhồi bột - 2
Bánh mì là loại bánh được rất nhiều người yêu thích vì có mùi vị thơm ngon, giòn xốp. Bánh mì được được dùng để ăn sáng, ăn trưa hoặc lót dạ trong ngày. Mặc dù thích bánh mì như vậy nhưng nhiều người rất ngại làm vì sợ nhồi bột không đúng cách làm bánh kém ngon .
Chính do đó, khi chị Huyền Trang san sẻ cách làm bánh mì không cần nhồi bột khiến nhiều chị em khác vô cùng thú vị. Chị còn cho biết, đặc biệt quan trọng công thức này hoàn toàn có thể ủ bột mì qua đêm, tối nay ủ rồi sáng mai dậy nướng bánh, không hề mất công nhiều, lại có ngay mẻ bánh nóng giãy thơm nức cho bữa sáng, tiện vô cùng .

Mẹ đảm mách cách làm bánh mì chỉ ủ men vỏ giòn đặc ruột, không cần mỏi tay nhồi bột - 3

Chị Huyền Trang
Dưới đây là các làm bánh mì không cần nhồi bột của chị Huyền Trang các bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm :

Nguyên liệu:

– 400 g bột làm bánh mì ( số 13 – bread flour )
– 230 g nước
– 1 quả trứng gà
– 5 g men ngọt
– 8 g đường
– 5 g muối

Mẹ đảm mách cách làm bánh mì chỉ ủ men vỏ giòn đặc ruột, không cần mỏi tay nhồi bột - 4

Cách làm:

Bước 1: Trộn và ủ bột

– Cho tổng thể các nguyên vật liệu bột mì, 230 g nước, 1 quả trứng gà, 5 g men ngọt, 8 g đường, 5 g muối vào trong một âu lớn rồi trộn đều. Trộn đến khi không còn thấy bột khô và thành một khối là được. Đậy bột lại để bột nở từ 45 phút đến 1 giờ .

Mẹ đảm mách cách làm bánh mì chỉ ủ men vỏ giòn đặc ruột, không cần mỏi tay nhồi bột - 5

Bột sau khi ủ lần 1

– Sau 45 phút, lấy bột ra, kéo giãn cục bột cho xẹp hết bọt khí. Sau đó lại đậy lại để tủ lạnh ủ qua đêm.

– Hoặc bạn cũng hoàn toàn có thể tạo hình cho bánh luôn rồi cho vào tủ lạnh ủ qua đêm sáng hôm sau chỉ việc nướng .
– Còn nếu làm trong ngày ăn luôn, không ủ tủ lạnh thì sẽ triển khai tạo hình nhé .

Bước 2: Tạo hình

Sáng hôm sau, lấy bột từ tủ lạnh ra, bột lại nở gấp đôi, ấn xẹp hết bọt khí rồi thực thi tạo hình .
– Cán bột hình bầu dục rồi cuộn lại, gấp mép bột chặt lại, vê miết 2 đầu bột cho thon .
– Sau khi tạo hình lại để bột nghỉ tầm 40-50 phút. Đồng thời làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 250 độ C và cho một khay nước nóng vào rãnh dưới cùng của lò .
– Sau 40-50 phút, bột nở được gấp rưỡi đến gấp đôi .
– Rắc chút bột lên bột tạo thành lớp áo. Nghiêng lưỡi dao 45 độ rạch bánh nhanh tay rồi xịt nước đẫm lên vết rạch và cho ngay vào lò nướng .

Mẹ đảm mách cách làm bánh mì chỉ ủ men vỏ giòn đặc ruột, không cần mỏi tay nhồi bột - 6

Bước 3: Nướng bánh

Nướng bánh ở nhiệt độ 250 độ C trong 10 phút. Chú ý, trong 10 phút này không được mở cửa lò. Sau 10 phút, mở cửa lò và xịt nước vào khắp thành lò tầm 2-3 lần. Hạt nhiệt độ của lò xuống 220 độ C và nướng thêm 8-10 phút là xong .

Mẹ đảm mách cách làm bánh mì chỉ ủ men vỏ giòn đặc ruột, không cần mỏi tay nhồi bột - 7

Bánh mì bên ngoài đẹp, bên trong ruột đặc mềm thơm và khi bóp vào vỏ bánh giòn tanh tách bảo vệ ai ăn cũng mê .

Mẹ đảm mách cách làm bánh mì chỉ ủ men vỏ giòn đặc ruột, không cần mỏi tay nhồi bột - 8

Chúc các bạn thành công xuất sắc !

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/me-dam-mach-cach-lam-banh-mi-chi-u-men-vo-gion-dac…Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/me-dam-mach-cach-lam-banh-mi-chi-u-men-vo-gion-dac-ruot-khong-can-moi-tay-nhoi-bot-d286437.html

Theo Lam Anh ( Dịch từ Sohu ) ( thoidaiplus.suckhoedoisong.vn )

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Mẹ đảm mách cách làm bánh mì chỉ ủ men vỏ giòn đặc ruột, không cần mỏi tay nhồi bột. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

TOP 4 cách làm bập bênh bằng gỗ đơn giản ngay tại nhà

Trò chơi bập bênh mang lại sự vui tươi, thú vị cho bé. Trò chơi này luôn có tại TT Read more

Cách bẫy sóc nhanh nhất, kinh nghiệm bẫy sóc đất, sóc bông

Xin chào anh em, hôm nay mình xin được phép chia sẻ với anh em một ít kinh nghiệm về Read more

Cách treo bầu hồ lô cầu con chuẩn 100%

Bầu hồ lô cầu con là một trong những mẹo dân gian mà các bố mẹ chậm con, mong con Read more

Cách Làm Lụp Bẫy Chào Mào – Cách Làm Lồng Bẫy Chim Chào Mào
Cách Làm Lụp Bẫy Chào Mào – Cách Làm Lồng Bẫy Chim Chào Mào

cách bẫy chim chào mào nào vừa an toàn lại hiệu quả, không tốn kém chi phí cũng như thời Read more

Top 19 bẫy troll minecraft hay nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kiến thức và kỹ năng về chủ đề bẫy troll minecraft hay nhất Read more

Powered by choiphongthuy.com

DMCA.com Protection Status