Mẹo nhỏ làm Tôm khô rang muối – Món ăn lạ miệng, hấp dẫn

Tôm khô rang muối là món ăn đậm vị dành cho mọi lứa tuổi, mùi vị đặc biệt quan trọng của món ngon này chinh phục hầu hết các thành viên trong mái ấm gia đình bạn ngay từ lần chiêm ngưỡng và thưởng thức tiên phong.

Ở bài viết dưới đây, Đặc sản Bá Kiến sẽ chia cách làm món tôm khô rang muối chi tiết cụ thể nhất cho các chị em nội trợ đều hoàn toàn có thể trổ tài nấu nướng. Cùng theo dõi bài viết nhé!

Nguyên liệu cho món tôm khô rang muối

• Nguyên liệu chính : tôm khô.
• Nguyên liệu đi kèm : muối hạt vừa, tỏi, ớt, hành hoa, túi phồng tôm.
• Gia vị : đường, hạt tiêu.
• Dầu ăn, nước.

Bạn đang tìm mua Tôm khô chất lượng cho món tôm khô rang muối chuẩn vị ? Vậy tại sao lại không đặt mua ngay :

Đặc sản Tôm khô Bá Kiến – Địa chỉ phân phối Tôm khô chất lượng nhất tại Thành Phố Hà Nội!

Tôm khô thương hiệu Bá Kiến chất lượng đồng đều, hương vị ngọt thơm

Sơ chế nguyên liệu món tôm khô rang muối.

• Tôm khô cho vào tô nước ngâm khoảng chừng 10 – 15 phút cho tôm mềm ra sau đó vớt ra rửa sạch đồng thời để tôm khô nước.
• Phồng tôm rán giòn để khô dầu sau đó cho vào máy xay hoặc cối giã để làm mịn.
• Hành hoa nhặt và rửa sạch sau đó thái nhuyễn.
• Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn.
• Ớt rửa sạch, bỏ hạt rồi liên tục băm nhuyễn.

Tiến hành ngâm tôm khô

Cách làm tôm khô rang muối

Sau khi sơ chế các nguyên vật liệu thiết yếu cho món ăn bạn nên tập trung chuyên sâu vào khâu chế biến món ăn. Sở dĩ nên chế biến ngay vì như vậy mới bảo vệ độ giòn, thơm của món ăn. Do đó để chế biến món ăn bạn cần tuân thủ các bước triển khai như sau :

• Cho một lượng muối vừa phải lên chảo sau đó đặt lên nhà bếp hòn đảo đều tay. Tiếp tục rang muối cho đến khi chuyển sang màu hơi ngả vàng là được.
• Khi muối nguội thì cho hạt tiêu, bột phồng tôm tỉ lệ 1 phần muối, 2 phần tiêu., 1 phần bột phồng tôm, ½ đường.
• Dùng chảo đun sôi dầu thì thả tôm khô vào chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng đều. Tiếp tục vớt tôm ra sau đó đó dùng giấy thấm dầu để tôm nhanh gọn vô hiệu phần dầu còn đọng lại đồng thời để tôm giòn hơn.
• Cho tôm vào một cái tô lớn, rắc hỗn hợp đã chuẩn bị sẵn sàng trước đó lên trên và xóc đều sao cho hỗn hợp bám đều vào tôm.
• Bắc chảo dầu lên nhà bếp đợi khi dầu sôi cho phần tỏi băm nhuyễn vào hòn đảo đều tay, đợi khi tỏi ngả sang màu vàng thì cho tỏi ra để khô dầu.
• Tiếp tục lấy 1 lượng dầu ăn nhỏ cho ớt đã băm nhuyễn vào hòn đảo đều tay cho đến khi vàng đều thì cho tỏi chiên vào hòn đảo đều với nhau tầm 30 giây. Sau đó cho hỗn hợp tôm khô đã xóc muối tiêu vào hòn đảo nhẹ khoảng chừng 15 giây thì tắt nhà bếp.
• Gắp đồ ăn ra đĩa rồi trang trí tùy theo sở trường thích nghi cá thể.

Bài viết tương quan :

Tiến hành làm món tôm khô rang muối

Những lưu ý khi thực hiện món tôm khô rang muối

Trong quy trình sẵn sàng chuẩn bị cũng như thực thi món ăn bạn nên quan tâm một số ít mẹo nhỏ nhằm mục đích bảo vệ món ăn thơm ngon đúng vị :

• Cần chọn những loại tôm khô chắc thịt, có ghi nhận vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm
• Trong khi rán phồng tôm không nên rán chín quá mà nên canh cho phồng tôm trùng với màu của muối đã rang.
• Hỗn hợp muối, tiêu, bột phồng tôm, đường sau khi trộn cùng với nhau bạn nên nêm nếm lại sao cho vừa miệng.
• Ngoài ra hoàn toàn có thể thêm xả chẻ sợi hoặc lá chanh chiên giòn vào hòn đảo cùng hỗn hợp tôm khô rang muối giúp dậy mùi thơm.
• Trong quy trình chiên tỏi và ớt nên thực thi nhanh và đều tay giúp chúng không bị cháy.

Tôm khô rang muối là món ăn có các nguyên vật liệu đơn thuần nhưng yên cầu quy trình tiến độ chế biến phải cẩn trọng, khôn khéo. Đặc sản Bá Kiến tin rằng với những thông tin về món ăn cùng như các yếu tố chú ý quan tâm mà chúng tôi phân phối bạn sẽ thực thi món tôm khô rang muối chiêu đãi cả mái ấm gia đình vào mỗi dịp rảnh rỗi. Chúc các bạn thành công xuất sắc!

5/5 – ( 2 bầu chọn )