Ốc bulot làm món gì ngon? 4 cách chế biến ốc Bulot bạn không thể bỏ qua

Quý Khách là người đam mê ăn ốc, đặc biệt quan trọng là ốc bulot. Nhưng Quý Khách không biết “ Ốc Bulot làm món gì ngon ? ”.

Bài viết dưới đây của ĐẢO HẢI SẢN sẽ giúp Quý Khách giải đáp vướng mắc “ ốc Bulot làm món gì ngon ” ngay nhé!

4 món ngon từ ốc Bulot bạn không hề bỏ lỡ

Ốc Bulot Pháp xào bơ tỏi

Đầu tiên để làm được món này, Quý Khách cần sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu sau :

Tiếp đến sẽ là cách chế biến ốc Bulot Pháp xào bơ tỏi thơm ngon và vô cùng đơn thuần :

Ốc Bulot Pháp mua về Quý Khách đem đi rửa sạch, cho vào nồi đậy nắp để lửa nhỏ cho ốc chín từ từ, khoảng chừng 5-10 phút là được.

Mỡ phần thái vuông nhỏ bằng cái nắp chai, cho vào chảo, để lửa vừa, Quý Khách nên đậy nắp để khỏi bắn mỡ, văng dầu ra ngoài, nhiều lúc hòn đảo đều đến khi thấy tóp mỡ vàng giòn là được. Vớt ra để ráo.

Cho 50% chén tỏi, băm hoặc xay nhỏ vừa, cho tỏi vào chỗ mỡ vừa thắng, để lửa nhỏ phi vàng, hòn đảo đều, sau đó vớt ra để ráo cho tỏi được giòn.

Ốc Bulot xào bơ tỏi thơm ngon, mê hoặc

Cho 3 muỗng canh bơ thực vật vào chảo, chờ bơ tan, cho vào 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh đường vàng, 1/3 muỗng cafe muối, cho ốc vào, hòn đảo đều để ốc bám gia vị, sau đó cho hết tóp mỡ và tỏi phi vào, hòn đảo đều tắt nhà bếp.

KHÁCH YÊU THAM KHẢO GIÁ ỐC BULOTHÔM NAYNHÀ ĐẢO TẠI :

Ốc Bulot hấp sả gừng

Với món Ốc Bulot hấp sả gừng thì vô cùng nhanh gọn và đơn thuần. Quý Khách hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn sàng một số ít nguyên vật liệu sau :

• Ốc Bulot

• Tỏi, ớt, gừng, sả, chanh

• Nước mắm, đường

• Rau răm

Món ăn này được chế biến vô cùng đơn thuần như sau :

Quý Khách mua ốc Bulot về đem rửa sạch, luộc với vài lát gừng và sả đã đập dập trong khoảng chừng 10 – 15 phút rồi để ráo.

Đâm tỏi ớt gừng, pha nước mắm tỉ lệ 1,5 mắm 1 đường 1 chanh, gia giảm lại sao cho hợp khẩu vị là hoàn toàn có thể dùng món rồi nhé.

Ốc Bulot hấp sả gừng chế biến vô cùng nhanh gọn và đơn thuần

Ốc Bulot rang muối ớt cay cay

Với món ốc Bulot rang muối ớt cay cay thì lại vô cùng thích hợp cho những bữa gặp mặt mái ấm gia đình, bạn hữu. Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng cũng đơn thuần và dễ tìm như sau :

• 1 kgs ốc bulot ( 40 – 70 con / kg )

• 4 trái ớt hiểm

• 10 g ớt xay hoặc ớt băm

• Gia vị gồm có : muối, hạt nêm, đường, bột ngọt

Để triển khai chế biến món ăn này, tiên phong Quý Khách cần sơ chế ốc Bulot. Ốc bulot đã được hấp chín và cấp đông sâu xa, nên chỉ cần rã đông tự nhiên từ 10 – 15 phút, rửa sơ qua 1 – 2 lần nước cho sạch các mảnh vỏ ốc bể rồi để ráo và chế biến

Tiếp đến, Quý Khách bắc chảo lên nhà bếp, cho vào chảo muối sấy, ớt xay, hạt nêm, 3 bột ngọt thêm 1 ít nước nước nấu cho tan gia vị và cạn bớt.

Sau đó, cho ốc vào và tăng lửa đến khi thấy muối bám lại thì Quý Khách cho lửa nhỏ hòn đảo đều cho khô đến khi lớp muối bám một lớp mỏng dính vào ốc thì tắt nhà bếp là triển khai xong món ăn. Món ăn này, Quý Khách hoàn toàn có thể ăn kèm rau răm và muối tiêu chanh nhé.

Đảo đều cho khô đến khi lớp muối bám một lớp mỏng mảnh vào ốc thì tắt nhà bếp là hoàn thành xong món ăn

Ốc Bulot nướng muối tiêu xanh

Ốc Bulot nướng muối tiêu xanh là một trong những món ăn thơm ngon và vô cùng mê hoặc. Nguyên liệu chế biến món này cũng cực kỳ đơn thuần.

• Tiêu xanh : 200 g

• Nước mắm

• Sả, gừng, rau răm, lá chanh

• Gia vị : bột ngọt, giấm, đường, muối, tiêu, tỏi, ớt …

Đầu tiên, Quý Khách cần sơ chế, ngâm rửa ốc Bulot với một chậu nước vo gạo để ốc nhả ra hết các chất bẩn, chất nhờn, vỏ ốc cũng sạch đi. Hoặc Quý Khách cũng hoàn toàn có thể ngâm ốc với giấm và ớt cắt lát. Cách này cũng khiến ốc sạch và bớt mùi hôi tanh, đồng thời thịt ốc cũng dai ngon hơn.

Tiếp theo, Quý Khách bắc lên nhà bếp một cái nồi lớn ngập nước, cho ốc vào luộc. Để lửa to và nấu sôi thì tắt nhà bếp nhé.

Lấy một cái tô cho vào đó 2 muỗng tỏi ớt băm nhuyễn, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng giấm, 1 muỗng đường, một chút ít bột ngọt và tiêu xay. Trộn đều hỗn hợp lên là xong.

Sau đó, Quý Khách xếp ốc ra đĩa hoặc khay đựng cho dễ ướp. Dùng thìa nhỏ đổ hỗn hợp vừa pha vào thịt ốc. Rồi xếp ốc Bulot lên lò và nướng tầm 15 – 20 phút, vì ốc đã chín sẵn khi luộc rồi.

Quý Khách xếp ốc ra đĩa hoặc khay đựng cho dễ ướp

Quý Khách cũng hoàn toàn có thể dùng nước chấm chua ngọt hoặc muối tiêu chanh, chấm với ốc nướng tiêu sẽ rất đậm đà nhé.

Ốc Bulot pháp hấp sả chanh

Đây là một trong những món ốc hấp đơn thuần mà thơm ngon nhất. Với những nguyên vật liệu cực kỳ dễ tìm sau :

• 1 kg Ốc Bulot tầm 40 – 70 con / kg

• Nguyên liệu hấp : Xả, ớt, vài trái chanh, muối. Thêm 1 chút

• Nguyên liệu nước chấm : Tương đen, muối tôm, Wasabi.

Để chế biến món này thì vô cùng đơn thuần mà bất kể Quý Khách nào cũng hoàn toàn có thể tự làm ở nhà.

Ốc sau khi rã đông thì rửa sạch. Xếp cây sả đập dập lót bên dưới, cho ớt, vài lát chanh và ốc ở trên. Và triển khai hấp cách thủy tầm 10 phút, đến khi thơm thì tắt nhà bếp.

Làm nước chấm đặc biệt quan trọng gồm tương đen, muối tôm và wasabi để ăn kèm. Hoặc đơn thuần hơn hoàn toàn có thể dùng với muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh đều được.

Xếp cây sả đập dập lót bên dưới, cho ớt, vài lát chanh và ốc ở trên

Mẹo sơ chế ốc Bulot nhanh, không tanh

Khi mua ốc bulot ướp đông, Quý Khách chỉ cần rã đông tự nhiên trong khoảng chừng 10 – 15 phút và rửa với nước sạch cho ốc sạch nhớt là đã hoàn toàn có thể chế biến.

Nếu mua được ốc bulot tươi sống, Quý Khách cần làm sạch kỹ lưỡng hơn. Cụ thể nên rửa ốc dưới vòi nước sạch để ốc sạch cát, đặc biệt quan trọng nên quan tâm cát bám trên vỏ ốc. Sau khi rửa sạch cát, Quý Khách nên ngâm ốc với nước muối pha loãng trong 15 – 20 phút sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch để ốc sạch nhớt.

Quý Khách cần làm sạch ốc Bulot trước khi chế biến

Sau khi đọc xong bài viết trên, ĐẢO HẢI SẢN tin chắc Quý Khách đã vấn đáp được câu hỏi “ Ốc Bulot làm món gì ngon ” rồi đấy nhé. Hy vọng các Khách yêu sẽ có những bữa ăn thơm ngon và bổ dưỡng cùng mái ấm gia đình, bạn hữu.

Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN :

hotline : 1900.0098 ( 8 h – 21 h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật ) Hệ thống shop : https://cachlam.org/pages/cua-hang Website : http://daohaisan.vn