Tập làm bánh sừng trâu trứng muối gây “sốt” ở Sài Gòn

Vỏ bánh ngàn lớp xếp gọn cùng bột bánh mềm mịn, quyện với hương vị nhân trứng muối bên trong, tạo nên món bánh sừng trâu nhân trứng muối tuyệt ngon. Nếu bánh sừng bò là món bánh truyền thống của người Pháp, thì bánh sừng trâu nhân trứng muối lại được bắt nguồn từ Singapore. Có hình dáng giống trăng lưỡi liềm, trong dịp hè năm nay, bánh sừng trâu lại trở thành trào lưu và được giới trẻ Việt săn đón cuồng nhiệt, tạo nên một cơn sốt kinh doanh cho các tiệm bánh từ online cho đến các cửa hàng ở các trung tâm thương mại.

Nếu bạn cũng đang tò mò vì sao những chiếc bánh sừng trâu vàng rụm này lại nổi tiếng đến vậy, thì ngay bây giờ hãy cùng Nghề Bếp Á Âu vào bếp khám phá bí quyết cách làm bánh sừng trâu nhân trứng muối này nhé.

bánh sừng trâu muối trứng

Nguyên liệu

  • 500 gram vỏ bánh nghìn lớp làm sẵn
  • 3 quả trứng muối
  • 70gr bơ
  • 50gr đường bột
  • 5gr bột bắp
  • 30gr sữa bột
  • 25gr nước cốt dừa
  • 20gr bột trứng
  • 1 quả trứng đánh tan
  • Dụng cụ làm bánh
  • Tô thủy tinh hoặc sứ
  • Dao cắt bột
  • Cây cán bột
  • Rây bột
  • Khay nướng
  • Chổi phết

Các bước thực hiện

Bước 1: Trước hết bạn cho trứng muối vào trong nồi nước, bắc lên luộc trong khoảng 7 phút thì vớt ra, tách lấy lòng đỏ trứng muối cho vào tô, nghiền thật mịn.

Bước 2: Đem tất cả các nguyên liệu vào trong tô lòng đỏ trứng trộn thật đều. Sau đó đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho đến khi chúng cứng lại thì lấy ra, dùng muỗng múc kem để múc hỗn hợp thành những viên tròn bằng nhau, đặt lên khay. Tiếp tục đặt khay trở lại ngăn mát tủ lạnh thêm 30 phút.

Bước 3: Lấy vỏ bánh trộn sẵn đặt lên một mặt phẳng sạch rồi dùng cây cán bột cán đều miếng bột sao cho có độ dày khoảng 3mm. Để bột không bị dính bạn có thể phủ một lớp bột mì mỏng lên mặt bàn và cây cán bột.

Bước 4: Cắt bột thành những miếng bánh hình tam giác bằng nhau. Rồi đặt nhân bánh vừa để ở tủ lạnh vào lòng đáy hình tam giác, cuộn lại.

Bước 5: Bây giờ bạn xếp bánh vào khay nướng đã lót sẵn giấy nến rồi dùng chổi phết, quết 1 lớp trứng đã đánh tan lên mặt bánh.

Bước 6: Nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 – 20 phút, khi thấy bánh có màu vàng nâu đẹp mắt là bánh chín.

Món bánh được làm từ vỏ bánh nghìn lớp bông xốp tuyệt ngon, bên trong là nhân trứng muối thơm lừng, cực kỳ lôi cuốn, đó chính là lý do khách hàng luôn chờ đợi để thưởng thức bánh mới “ra lò”.

Chẳng phải ra tận tiệm bánh đông đúc, bạn đã hoàn toàn có thể thư thả nhâm nhi từng miếng bánh ngon tuyệt này nhờ hướng dẫn cách làm bánh sừng trâu nhân trứng muối ngay tại nhà của mình rồi. Mà đặc biệt quan trọng hơn, đây cũng là tuyệt kỹ làm bánh ngon mà bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm cho shop bánh của mình đấy .
Chúc các bạn thành công xuất sắc với món bánh này ! Ngoài ra bạn, hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm hàng ngàn công thức nấu ăn ngon bằng cách theo dõi chúng tôi liên tục nhé .
☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4.09 (17 bình chọn)

{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}

Lỗi ! Xin sung sướng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Tập làm bánh sừng trâu trứng muối gây “sốt” ở Sài Gòn. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Bình chọn bài này
Cách làm thú vị khác
Top 20 cách làm ô mai vải hay nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kiến thức và kỹ năng về chủ đề cách làm ô mai vải Read more

Top 19 cách làm ruốc bồ câu cho bé mới nhất 2022
Top 19 cách làm ruốc bồ câu cho bé mới nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề cách làm ruốc bồ câu Read more

Top 17 cách làm ô mai dây đu đủ mới nhất 2022
Top 17 cách làm ô mai dây đu đủ mới nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kiến thức và kỹ năng về chủ đề cách làm ô mai dây Read more

Cách làm ô to bằng hộp sữa

Làm xe hơi bằng vỏ hộp sữa đơn thuần. Hướng dẫn bạn tái chế vỏ hộp sữa thành xe hơi Read more

Top 19 cách làm mũ rung chuông vàng hay nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề cách làm mũ rung chuông Read more

Hướng dẫn cách giải Rubik Tam giác ( Pyraminx)

Việc giải Rubik Tam giác thuận tiện hơn rất nhiều việc giải Rubik lập phương. Nó có 3.732.480 hoán vị Read more

Top 16 làm điếu cày bằng ống nhựa mới nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề làm điếu cày bằng ống Read more

Sơ chế rong nho đúng cách để khử tanh, khử mặn và tăng độ giòn – BepXua

Rong nho là loại tảo biển có hình dạng chùm nho, nhìn rất thích mắt và mê hoặc. Tuy nhiên Read more

Operated by kynangquantri.com DMCA.com Protection Status