Tham khảo cách ăn tôm mới lạ của người Thái: Mới nghe hơi sợ chứ thử là nghiền luôn!

Nếu đã từng đến thăm xứ Chùa Vàng hoặc là một người ” nghiện ” các món của Thái, chắc rằng bạn không còn lạ gì món tôm sống chấm sốt ớt cay. Thoạt nghe, không ít người sẽ có chút rùng mình khi tưởng tượng đến việc ăn tôm sống. Tuy nhiên, nếu thử một lần, hoàn toàn có thể đây sẽ trở thành món khoái khẩu của bạn luôn đấy!

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm món tôm sốt Thái. Nguyên liệu hơi nhiều chứ cách làm không hề thử thách chút nào!

Cách làm tôm sốt Thái

Tham khảo cách ăn tôm mới lạ của người Thái: Ăn sống thay vì chiên hấp, mới nghe hơi sợ chứ thử là nghiền luôn!  - Ảnh 1.

Tôm sốt Thái

1

Sơ chế các nguyên vật liệu

Đầu tiên, bạn hãy băm nhỏ 20 gr ớt khô. Ớt hiểm rửa sạch và cắt nhỏ.

Tôm khô rửa qua với nước rồi ngâm ngập trong nước trong khoảng chừng 15 phút để tôm nở, mềm. Với tôm tươi, chị em hãy cắt phần đầu tôm và để riêng ra bát.

Sau đó, tách vỏ thân tôm rồi dùng dao rạch đôi và rút bỏ phần chỉ sống lưng.

Tham khảo cách ăn tôm mới lạ của người Thái: Ăn sống thay vì chiên hấp, mới nghe hơi sợ chứ thử là nghiền luôn!  - Ảnh 3.

Cách làm tôm sốt Thái

Tiếp theo, bạn cho phần tôm đã sơ chế vào bát, vắt vào bát nước cốt của 50% quả chanh. Nửa quả chanh còn lại, bạn cắt thành từng khoanh mỏng dính vào bát. Đeo găng tay và trộn đều tôm trong hỗn hợp nước chanh trong khoảng chừng 3 phút để khử mùi tanh.

Tham khảo cách ăn tôm mới lạ của người Thái: Ăn sống thay vì chiên hấp, mới nghe hơi sợ chứ thử là nghiền luôn!  - Ảnh 4.

Cách làm tôm sốt Thái

Rửa sạch tôm với nước sau khi khử tanh bằng chanh, rồi ngâm tôm trong 1 bát đá lạnh.

2

Làm sốt Thái

Cho vào bát : 5 muỗng canh tương ớt, 10 gr mù tạt, 3 thìa canh đường, 6 thìa canh nước mắm, 20 gr ớt khô đã băm nhỏ, 20 gr ớt bột và 30 gr ớt hiểm đã cắt nhỏ. Trộn đều các nguyên vật liệu với nhau.

Tham khảo cách ăn tôm mới lạ của người Thái: Ăn sống thay vì chiên hấp, mới nghe hơi sợ chứ thử là nghiền luôn!  - Ảnh 6.

Cách làm tôm sốt Thái

3

Chiên giòn phần đầu tôm

Trước tiên, bạn cho 2 thìa canh bột bắp vào bát đầu tôm đã sơ chế ban nãy và trộn đều. Sau đó, cho hết phần đầu tôm vào chiên giòn trong chảo dầu nóng già.

Tham khảo cách ăn tôm mới lạ của người Thái: Ăn sống thay vì chiên hấp, mới nghe hơi sợ chứ thử là nghiền luôn!  - Ảnh 8.

Cách làm tôm sốt Thái

Khi thấy đầu tôm đã chuyển sang màu hồng, bạn vớt tôm ra đĩa, hoàn toàn có thể lót phía dưới 1 tờ giấy thấm dầu để vô hiệu bớt phần dầu đã ngấm vào tôm.

4

Hoàn thành món ăn

Bạn cắt đôi 1 quả chanh còn lại, và cắt 1 nửa quả thành những lát mỏng dính.

Xếp phần tôm đã ướp lạnh thành vòng tròn quanh viền 1 chiếc đĩa to, ở giữa đặt các lát chanh mỏng dính và xếp phần đầu tôm đã chiên lên. Vắt lấy nước cốt 50% quả chanh lên phần tôm đã xếp rồi rưới phần sốt cay đã làm lên.

Tham khảo cách ăn tôm mới lạ của người Thái: Ăn sống thay vì chiên hấp, mới nghe hơi sợ chứ thử là nghiền luôn!  - Ảnh 10.

Cách làm tôm sốt Thái

Vậy là bạn đã triển khai xong xong món tôm sốt Thái rồi đấy! Món ăn có mùi vị tươi ngọt của thịt tôm, không hề tanh vì tôm đã được rửa qua chanh và ướp lạnh. Kết hợp cùng nước sốt có vị cay cay ngòn ngọt thì tuyệt vời luôn!

Chúc chị em thành công với cách làm tôm sốt Thái này nhé!

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Hướng dẫn cách làm sốt trứng muối ngon dễ thực hiện nhất

Sốt trứng muối là món được sử dụng ăn kèm trong nhiều món ăn. Có rất nhiều công thức về Read more

Hướng Dẫn Cách Làm Sốt Trứng Muối Ngon Dùng Cho Món Hải Sản – Hải Sản Tươi Sống

Một vài năm trở lại đây, các món ăn nhưbánh bông lan trứng muối, món ăn hải sản sốt trứng Read more

Lạ miệng bò sốt trứng muối ngon chuẩn nhà hàng, cả nhà tấm tắc “10 điểm”

Với cách hướng dẫn chi tiết cụ thể này, bất kể ai cũng hoàn toàn có thể vào nhà bếp Read more

5 Cách Làm Sốt Trứng Muối – Thơm Ngon, Đậm Vị – Trí Việt Phát

Hiện tại có rất nhiều công thức làm sốt trứng muối, tùy thuộc vào bạn dùng sốt ăn kèm với Read more

Cách làm sốt chấm bánh tráng đơn giản nhưng ăn là ghiền – BepXua

Sốt chấm bánh tráng với vị chua, cay, mặn và ngọt. Lại còn vị beo béo của trứng cút phối Read more

4 cách làm nước sốt trộn xà lách đậm đà, độc đáo – Digifood

Xà lách trộn là món ăn thanh đạm, không dầu mỡ được sử dụng để thanh lọc khung hình. Để Read more

Top 14 Công Thức Làm Nước Sốt Mì Trộn

Duới đây là các thông tin và kiến thức và kỹ năng về chủ đề công thức làm nước sốt Read more

Cách làm nước sốt trộn với hủ tiếu hay mì khô đều ngon hết sẩy

Trong các món trộn thì nước sốt đậm đà là yếu tố quyết định hành động mùi vị món ăn. Read more

Developed by thichbanh.com DMCA.com Protection Status