Tôm rim mặn ngọt ngon: 6 cách nấu đơn giản ngon nhất tại nhà

Những bữa cơm nhà mẹ nấu ăn kèm với món tôm rim mặn ngon bá cháy, đậm đà là một phần quen thuộc trong ký ức của nhiều người. Tôm là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, được nhiều người ưa thích và chọn làm nguyên vật liệu để chế biến ra các món ngon rực rỡ, từ những món ăn dân dã cho đến sang chảnh đắt tiền.

Đặc biệt, chỉ cần một dĩa tôm rang mặn ngọt là bữa cơm của bạn đã trở nên tròn vị đậm đà. Nào, thời điểm ngày hôm nay, hãy cùng alittleitalian học công thức nấu ăn đơn thuần này ngay nhé!

Món tôm rim mặn không quá cầu kỳ và cũng chẳng tốn nhiều thời hạn trong cách chế biến. Bạn chỉ cần khôn khéo làm kỹ các bước rim tôm, khi nếm thử sẽ cảm nhận đủ vị mặn, ngọt đậm đà chẳng những không tanh mà còn đánh bật vị giác của cả mái ấm gia đình.

Nào cùng alittleitalian vào nhà bếp để “ lên món ” cho bữa cơm tối nay và cùng cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé!

Tôm rim mặn

1. Cách làm tôm bóc vỏ rim nước mắm mặn ngọt thơm ngon

Cách chế biến móntôm rim mặn chua ngọt, thơm tròn đầyvị ngaytại nhà thực sự không khó chút nào các bạn nhé. Chỉ cần khôn khéo một chút ít, phối hợp hài hoà giữa nguyên vật liệu tôm và các loại gia vị có sẵn trong nhà bếp là món tôm rim đơn thuần của bạn vẫnsẽbật lênđượchương vị đặc trưng vàcực kì “ đưa cơm ” không ngớt.

1.1. Nguyên liệu

  • Tôm tươi : 450 gram
  • Hành tím băm : 5 củ
  • Rau thơm, hành lá thái nhỏ
  • Gia vị : muối + dầu ăn + đường vàng + nước mắm + bột ngọt + bột nêm + tiêu xay.

nguyên liệu làm món tôm

1.2. Cách làm tôm lột vỏ rim nước mắm mặn ngọt

  • Tôm tươi mua về rửa sạch, cho vào nồi luộc với 50% muỗng canh muối.
  • Tôm vừa chín tới, tắt nhà bếp, cho ngâm vào nước đá lạnh, vớt ra bóc vỏ và cắt râu, lấy chỉ đen trên sống lưng tôm.
  • Rửa tôm lại lần nữa cho sạch, để ráo nước.
  • Bắc chảo lên nhà bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tím băm rồi trút tôm vào xào.
  • Cho thêm 1/3 chén nước luộc tôm + bột nêm, nước mắm, đường vàng, bột ngọt vào chảo, đun sôi.
  • Sau đó, vặn lửa vừa, rim tôm đến khi nước mắm đường cạn sệt.
  • Nêm lại gia vị cho tôm rim mặn ngọt vừa miệng.
  • Tắt nhà bếp, rắc tiêu và rau thơm, hành lá lên món ăn, dọn lên dĩa chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng cơm trắng.

tôm rim nước mắm

2. Cách làm tôm rim nước dừa thịt ba chỉ mặn ngọt kiểu miền Tây

Tôm rang thịt ba chỉ với nước dừa kiểu miền Tây cũng là món được nhiều mái ấm gia đình thơm thảo thương mến bởi vị ngon đậm chất dân dã của nó. Tôm tươi độ ngọt tự nhiên tích hợp cùng thịt ba chỉ và nước dừa tươi tạo nên mùi vị vô cùng mê hoặc, đánh bật mọi giác quan cho người chiêm ngưỡng và thưởng thức. Cùng làm tôm rang thịt ba chỉ và nước dừa theo công thức sau đây.

2.1. Nguyên liệu tôm rim nước dừa

  • Tôm tươi : 250 gram
  • Thịt ba chỉ : 100 gram
  • Nước dừa tươi : 1 trái
  • Hành lá, tỏi băm, hành tím băm
  • Gia vị : đường, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt.

2.2. Cách ướp và chế biến tôm rim thịt ba chỉ nước dừa mặn ngọt

  • Tôm sơ chế, bỏ đầu, chân và đuôi tôm, rửa sạch để ráo nước.
  • Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hành lá nhặt sạch, thái nhỏ.
  • Để tôm, thịt vào từng chén riêng, ướp hạt nêm + nước mắm tầm 15 – 20 phút cho thấm gia vị.
  • Đổ nước dừa vào chén, cho 1 muỗng cafe nước mắm + 1 muỗng cafe đường + 1/2 muỗng cafe bột ngọt, khuấy đều.

Sơ chế ướp tôm thịt

  • Phi thơm hành tỏi băm trên chảo, cho tôm vào xào, hòn đảo đều với lửa to cho tôm săn lại rồi tắt nhà bếp, trút ra để riêng.
  • Tiếp theo, cho thịt ba chỉ vào chảo, rang đến cháy cạnh và dậy mùi thơm thì cho tôm đã xào vào, hòn đảo đều tay.

xào tôm và thịt ba chỉ

  • Đổ hỗn hợp nước dừa, mắm, đường vào chảo tôm thịt, để lửa nhỏ liu riu.
  • Bạn rim cho đến khi nước cạn sệt sệt lại thì cho hành lá vào, hòn đảo đều là được.
  • Nếu thích ăn cay hoàn toàn có thể cho thêm vài lát ớt tươi vào.
  • Dọn ra đĩa và dùng chung với cơm trắng là ngon bá cháy.

Tôm rim thịt

3. Cách rang tôm nõn tươi mặn ngọt với thịt lợn ăn gây nghiện

Tôm nõn rang thịt là một món ăn tích hợp giữa hai nguyên vật liệu chính là tôm nõn tươi và thịt lợn. Bạn cũng hoàn toàn có thể dùng tôm nõn khô hay tươi để rang với thịt đều rất ngon, biến tấu thêm chút gia vị để tạo thành món tôm nõn tươi rang mặn ngọt cực “ bắt vị ”.

3.1. Nguyên liệu rang tôm nõn

  • Tôm nõn ướp đông
  • Thịt lợn ngon ( không quá nhiều mỡ hay nạc )
  • Hành khô + hành tươi
  • Gia vị : nước mắm, tiêu, đường, nước hàng …

3.2. Các bước làm tôm nõn rang thịt ngon tại nhà

  • Rã đông tôm nõn tươi cho mềm. Thịt lợn rửa sạch, thái lát mỏng dính vừa.
  • Đun nóng chảo dầu, phi tôm với hành mỡ rồi cho thịt lợn vào xào.
  • Nêm ít nước mắm và nước hàng + chút tiêu, ớt, đường để được vị ngọt chua vừa ăn.
  • Đun nhỏ lửa, hòn đảo đều đến hơi xém miếng thịt là được.

Tôm nõn rang thịt

4. Cách rim tôm với nước mắm tiêu đơn giản cực ngon

Nếu không có nhiều thời hạn mua thêm nguyên vật liệu, bạn cũng hoàn toàn có thể làm món tôm đồng rim mặn với nước mắm, thêm chút tiêu có sẵn tại nhà cũng rất đơn thuần và thuận tiện. Món này vừa dễ ăn lại vừa không tốn nhiều thời hạn của bạn.

4.1. Nguyên liệu làm tôm rim mắm tiêu

  • Tôm đồng ( tuỳ khẩu phần cả nhà )
  • Tỏi, hành tím
  • Nước lọc
  • Gia vị : nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn, hạt nêm, dầu mè …

4.2. Cách làm món tôm đồng rim nước mắm tiêu mặn cay ngon

  • Tôm tươi mua về lột vỏ, bỏ chỉ sống sống lưng.
  • Tỏi, hành tím cắt lát hoặc băm nhuyễn.
  • Ướp tôm với gia vị gồm hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu, trộn đều.
  • Đun nóng chảo dầu, phi hành tím và tỏi cho thơm.
  • Sau đó, cho tôm vào chảo, hòn đảo đều tay cho săn tôm lại rồi thêm chút nước lọc vào.
  • Pha hỗn hợp nước mắm rim tôm gồm : nước mắm, đường, tiêu, nước lọc thêm chút dầu mè cho thơm.
  • Đổ hỗn hợp nước mắm vừa pha vào chảo, rim tôm với lửa nhỏ
  • Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt nhà bếp. Dọn ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Tôm rim mắm tiêu

5. Cách nấu tôm càng xanh rim mặn chuẩn ngon “ ăn là thích mê”

Tôm càng xanh rim mặn chỉ mới nghe cái tên thôi đã thấy sang chảnh rồi phải không nào các bạn. Lâu lâu đổi vị cho cả nhà với món này cũng rất mê hoặc chuẩn “ đưa cơm ” đấy nhé!

5.1. Nguyên liệu làm tôm càng rim mặn

  • Tôm càng tươi : 4 con ( hoặc tuỳ khẩu phần cả nhà )
  • Đầu hành tươi
  • Tỏi băm
  • Gia vị : nước mắm ngon, dầu ăn, muối, tiêu, đường.

5.2. Các bước làm tôm càng xanh rim mặn đậm đà

  • Tôm càng mua về rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu và chỉ đen trên sống lưng, phần gạch tôm để riêng ra chén.
  • Rửa tôm qua nước muối, xếp tôm lên vỉ, nướng vừa chín tới rồi để riêng..
  • Bắc chảo lên nhà bếp, cho gạch tôm xào với tỏi băm cho thơm, để riêng.
  • Pha đều nước mắm, tiêu, đường, dầu ăn + đầu hành băm trong chảo rồi xếp tôm đã nướng vào rim cho tới khi cạn nước.
  • Nêm nếm cho vừa gia vị, sau đó sắp tôm ra đĩa, phủ đều gạch tôm và tiêu lên trên rồi dùng ngay khi còn nóng.

tôm càng rim mặn

6. Cách làm món tôm rim mặn ngọt cho bé ăn dặm

Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ đến tuổi ăn dặm thì món tôm rim mặn ngọt sẽ rất thích hợp để các mẹ đưa vào thực đơn ăn dặm cho bé. Món ăn này sẽ phân phối đủ chất dinh dưỡng và kích thích độ “ thèm ăn ” của những siêu quậy nhỏ mỗi ngày cho mà xem.

6.1. Nguyên liệu làm tôm rim cho bé

  • Tôm tươi nhỏ : 500 gram
  • Nước dừa : 150 ml
  • Hành khô
  • Tỏi băm
  • Gia vị nêm dành riêng cho trẻ nhỏ

6.2. Cách làm tôm rim nước dừa mặn ngọt cho bé

  • Lột vỏ tôm, cắt đầu nhọn, giữ phần gạch tôm lại, rửa sạch để ráo.
  • Ướp tôm với xíu đường + nước mắm dành cho em bé trong 20 phút.
  • Bắc chảo dầu và phi hành băm cho thơm, sau đó xào tôm cho săn lại.
  • Chế nước dừa vào để lửa vừa, rim tôm cho đến khi tôm cạn sệt, nước dừa thấm vào tôm cho vị ngọt tự nhiên phối hợp với gạch tôm ra màu đỏ giúp món ăn càng thêm mê hoặc bé yêu.

Tôm rim nước dừa

7. Món tôm rim mặn ngọt chứa bao nhiêu calo, ăn có béo không?

Món tôm rang mặn chứa khoảng chừng 200 – 300 kcal, tùy thuộc bạn phối hợp món ngon này với nguyên vật liệu và tẩm ướp gia vị gì. Trên thực tiễn, tôm là loại món ăn hải sản chứa nhiều dinh dưỡng nhưng lại cực kỳ ít chất béo. Cụ thể, trong 100 g tôm khô chứa 269 kcal. Với khối lượng tương tự như, tôm luộc chứa 99 kcal, tôm kho 125 kcal, và tôm hùm 185 kcal. Bạn cũng hoàn toàn có thể rim tôm bằng nồi chiên không dầu để giảm bớt chất béo. Do đó, bạn hoàn toàn có thể yên tâm chiêm ngưỡng và thưởng thức món ngon này mà không sợ ảnh hưởng tác động đến cân nặng nhé!

Giờ thì bạn đã biết tất tần tật 6 công thức đơn thuần để làm món tôm rang mặn ngọt cùng alittleitalian rồi đúng không nào! Để bữa cơm mái ấm gia đình thêm ấm cùng và thơm ngon tròn vị, bạn đừng chần chừ gì nữa, hãy vào nhà bếp trổ tài ngay với những cách làm tôm tim mặn ngọt cực kỳ bắt cơm thơm lừng này nhé! Chúc các bạn luôn thành công xuất sắc với những tuyệt kỹ nấu ăn ngon của riêng mình.

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm phở xào mềm và xào giòn cả nhà tấm tắc khen ngon

Phở xào là món ăn khoái khẩu của không ít mái ấm gia đình Việt vì cách chế biến đơn Read more

[Bỏ Túi] 5+ Cách Làm Nước Sốt Chan Bánh Mì Ngon Để Bán

Bánh mì được xem là một trong những món bánh đường phố ngon và được thương mến nhất. Hiện nay, Read more

Hướng dẫn cách làm sốt phô mai nướng hàu | TVP Foods

Bạn là một Fan Hâm mộ ăn vặt, chắc rằng bạn không hề bỏ lỡ công thức làm món hàu Read more

Bò bít tết và phô mai – món ăn hoàn hảo của phương Tây

Bít tết ngon của Pháp từ lâu đã trở thành món ăn nổi tiếng thế giới vì cách chế biến Read more

Cách tạo video bằng ứng dụng Inshot trên điện thoại

Cách tạo video bằng ứng dụng Inshot trên điện thoại thông minh _Với những người liên tục tạo dựng video, Read more

Cách làm sốt phô mai nướng hàu thơm ngon béo ngậy

Nếu bạn bị mê hoặc bởi các món ngon từ hà như cháo hàu, hàu xào bắp cải, hàu nướng Read more

Bỏ túi ngay cách làm salad phô mai và tôm nướng vừa ngon vừa đẹp mắt

Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa mới lạ vừa tốt cho sức khỏe thể chất. Vậy thời điểm Read more

https://cachlam.org/cach-lam-sot-pho-mai-sua-chua-1658884315/

https://cachlam.org/cach-lam-sot-pho-mai-sua-chua-1658884315/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-sot-pho-mai-sua-chua-1658884315/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

Powered by tamdaibi.com DMCA.com Protection Status