Tổng Hợp 3 Cách Làm Mứt Dứa Ngon Nhất

Các món mứt thơm ngon lạ miệng ngày tết luôn được xem là một phần không hề thiếu trong mỗi mái ấm gia đình, các loại mứt dừa, bí, khoai lang, dâu … tạo nên rất nhiều sắc tố cho mứt tết. Mứt dứa ( mứt thơm ) cũng được biến tấu với nhiều mùi vị để tạo nên sự đa dạng và phong phú, 3 cách làm mứt dứa thơm ngon dưới đây sẽ giúp bạn làm được món mứt thơm ngon.

Mứt là món ăn ngọt xuất hiện khá truyền kiếp xuất hiện trong mỗi dịp tết của người Nước Ta tất cả chúng ta, mỗi dịp tết đến có rất nhiều món mứt phong phú về sắc tố và chủng loại được bày bán khắp nơi. Bạn hoàn toàn có thể thuận tiện mua được những món mứt dừa, mứt bí, mứt khoai lang, mứt dâu, mứt cam … Những mùi vị nhiều mẫu mã của các món mứt góp mặt trong những buổi họp mặt bên nhau thêm tuyệt vời hơn.

Trổ tài làm mứt dứa thơm ngon chiêu đãi người thân trong gia đình và bạn hữu ( Ảnh : Internet )

Ngày tết năm nay bạn thử trổ tài làm các món mứt thơm ngon chiêu đãi cả nhà nhé. Không phức tạp như món mứt dừa hay mứt bí, món mứt dứa được san sẻ dưới đây vô cùng đơn thuần và bạn hoàn toàn có thể thành công xuất sắc ngay từ lần tiên phong. Các công thức làm mứt tại nhà với dứa như mứt dứa dẻo, mứt dứa khô và mứt dứa viên là tổng hợp 3 công thức làm mứt dứa chuẩn công thức nhất, với những công thức và các hướng dẫn chi tiết cụ thể chắc rằng bạn sẽ làm được những món mứt ngon nhất.

Dứa cũng có rất nhiều hiệu quả làm đẹp cho chị em phụ nữ nhé, đồng thời cũng có tính năng làm giảm cân. Do vậy các chị em muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức mứt tết mà không muốn tăng cân thì hoàn toàn có thể sử dụngcông thức làm mứt dứanày để chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé.

Cách làm mứt dứa dẻo đặc biệt quan trọng thơm ngon

Mứt dứa dẻo rất thơm ngon với vị chua chua ngọt ngọt được là món khoái khẩu của rất nhiều chị em phụ nữ, dứa cũng được xem là loại trái cây có tác dụng làm đẹp rất tốt. Do vậy mà tết này tất cả chúng ta cùng tự tay làm món mứt dứa dẻo thơm ngon với hướng dẫn dưới đây nhé.

Mứt dứa dẻo thơm ngon với vị chua chua ngọt ngọt mê hoặc ( Ảnh : Internet )

Nguyên liệu

• Dứa tươi : 2 – 3 quả
• Đường trắng : 1 kg
• Vani : 2 ống

Phần nguyên vật liệu này bạn nên chọn loại dứa tươi, hơi chín vàng để làm mứt, phần dứa bạn hoàn toàn có thể gia giảm tùy ý ít hoặc nhiều tùy vào lượng người ăn. Lượng đường hoàn toàn có thể dùng khoảng chừng 800 g nhưng nếu thích ăn ngọt thì cho thêm một chút ít.

Cách làm

Bước 1 : Dứa mua về bỏ phần vỏ, cắt hết các mắt dứa cho thật kỹ. Cắt thành từng lát với độ dày từ 1 – 1.5 cm để mứt khi làm sẽ ngấm đường và còn giữ được hình dáng bắt đầu. Bỏ phần lõi dứa nhé.

Sơ chế dứa trước khi làm mứt ( Ảnh : Internet )

Bước 2 : Dùng tăm nhọn hoặc nĩa xăm những lỗ nhỏ trên miếng dứa để khi ướp đường dễ ngấm hơn. Phần dứa này sau khi xăm những lỗ nhỏ thì cho vào chiếc khăn mỏng mảnh ép nhẹ cho bớt nước nhưng không ép làm mất hình dạng bắt đầu của dứa nhé.

Bước 3 : Cho đường vào ướp trong khoảng chừng 2 – 4 tiếng cho đường tan ngấm vào dứa, khi ngâm đôi lúc hòn đảo nhẹ cho đường ngấm đều dứa. Khi thấy phần đường tan hết thì chuẩn bị sẵn sàng quy trình sên mứt.

Bước 4 : Xếp dứa vào nồi đáy dày để triển khai quy trình sên mứt, chú ý quan tâm không xếp chồng các miếng mứt dứa lên nhau. Do vậy khi triển khai sên mứt dứa bạn nên dùng chảo hoặc nồi có size lớn nhé.

Bước 5 : Cho mứt vào sên với lưa nhỏ cho phần nước đường sôi thì vớt phần bọt để dứa được trong hơn. Nước đường gần cạn thì tắt nhà bếp và cho phần vani vào dậy mùi cho mứt thêm thơm ngon.

Bước 6 : Lấy mứt dứa ra để nguội và khô hẳn thì cho vào lọ dữ gìn và bảo vệ, hoàn toàn có thể để ngăn mát tủ lạnh để mứt dữ gìn và bảo vệ được lâu hơn nhé.

Lưu ý khi làm mứt dứa dẻo

Sên mứt dứa dẻo không xếp chồng chúng lên nhau ( Ảnh : Internet )

Với khoảng chừng 1 kg dứa thì sẽ làm được 300 g, do vậy bạn hoàn toàn có thể gia giảm phần nguyên vật liệu đã sẵn sàng chuẩn bị để có được thành phẩm như mong muốn nhé.

Khi làm mứt dứa không nên chọn loại dứa quá xanh vì khi lên màu sẽ không đẹp, tuy nhiên cũng không chọn loại dứa quá chín vì khi làm mứt sẽ ngọt và không giữ được hình đáng bắt đầu. Mứt dứa chọn phần dứa vừa chín tới có vị chua chua ngọt ngọt sẽ ngon hơn.

Vậy là tất cả chúng ta đã hoàn thành xong được món mứt dứa thơm ngon đúng vị và cực kỳ mê hoặc cho ngày tết rồi. Cách làm mứt dứa dẻo thật đơn thuần đúng không nào, tất cả chúng ta cùng bắt tay vào thực thi ngay nhé.

Cách làm mứt dứa viên ngon không đối thủ cạnh tranh

Mứt dứa được vo viên thành những viên hình tròn trụ nhỏ xinh với sự hòa quyện mùi vị thơm ngon, chua chua ngọt ngọt, món mứt dứa viên ngon “ không đối thủ cạnh tranh ” với cách làm đơn thuần được gợi ý dưới đây.

Làm mứt dứa viên lạ mắt ngon không đối thủ cạnh tranh ( Ảnh : Internet )

Nguyên liệu

• Dứa chín : 1 quả
• Đường : 300 g
• Mật ong : 2 thìa
• Chanh : 1 quả
• Muối hạt : 1/3 thìa

Hướng dẫn

Bước 1 : Dứa gọt vỏ, bỏ hết mắt dứa, thái sợi phần dứa đã làm sạch rồi triển khai băm nhỏ. Tuy nhiên bạn nên nhớ không được cho dứa vào máy xay vì dứa sẽ bị mất hết các sợi sơ và khi sên chúng không quyện vào nhau được.

Bước 2 : Sau khi đã sơ chế xong phần dứa tất cả chúng ta sẽ cho đường, nước cốt chanh và muối vào dứa trộn đều lên cho thành hỗn hợp đều nhau. Để dứa ngâm trong đường khoảng chừng 1 tiếng cho phần đường tan hết rồi mới mở màn sên. Khi sên như vậy mứt dứa sẽ bám đường và thơm ngon đều vị hơn.

Bước 3 : Cho hỗn hợp dứa đã ngâm đường vào sên trên lửa vừa cho hỗn hợp sôi lên, lúc này không cần hòn đảo nhiều nhé. Khi thấy hỗn hợp sôi lên rồi thì mới triển khai vặn lửa nhỏ nhất rồi triển khai hòn đảo cho phần mứt không bị cháy.

Bước 4 : Khi thấy phần hỗn hợp mở màn kết dính thì cho phần nước cốt chanh, mật ong vào sên trong khoảng chừng 10 – 15 phút để hỗn hợp khô dần. Khi thấy hỗn hợp đặc sánh lại thì tắt nhà bếp, để nguội từ từ.

Chuẩn bị vo viên cho mứt dứa ( Ảnh : Internet )

Bước 5 : Khi thấy mứt dứa vắt đầu nguội dần thì vo viên lại thành hình tròn nhỏ nhỏ xinh xinh tùy ý rồi lăn qua đường trắng là triển khai xong món mứt dứa viên rồi. Phần này bạn nên làm khi mứt dứa còn hơi ấm nhé, không nên để mứt nguội mới vo viên vì khi nguội mứt sẽ đông lại.

Yêu cầu thành phẩm mứt dứa viên

Mứt dứa viên sau khi hoàn thành xong phải có mùi thơm, viên đủ độ dẻo và có không thiếu vị chua chua ngọt mê hoặc. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức mứt dứa hoàn toàn có thể dùng như món ăn vặt thường dùng.

Bảo quản mứt dứa viên trong lọ thủy tinh đậy kín nắp.

Cách làm mứt dứa khô miếng tạo hình thích mắt

Nếu không thích những món mứt dẻo với cách làm ở trên bạn cũng hoàn toàn có thể chọn cách làm món mứt dứa miếng khô thích mắt. Mứt dứa khô dễ chiêm ngưỡng và thưởng thức với vị thơm ngon chua chua ngọt ngọt cực kỳ mê hoặc, tất cả chúng ta cùng làm với công thức dưới đây nhé.

Nguyên liệu

• Dứa tươi : 2 quả
• Đường cát trắng : 600 g
• Chanh tươi : 1 quả
• Muối : 1 muỗng cafe
• Phèn chua : 5 g
• Vani : 1 ống

Đối với công thức làm mứt dứa khô bạn cũng sử dụng loại dứa vừa chín tới như ở cách làm mứt dẻo thứ nhất được hướng dẫn trong bài nhé. Phần nguyên vật liệu làm mứt đứa khô có thêm một chút ít phèn chua bạn nên sẵn sàng chuẩn bị nhé.

Mứt dứa khô được làm với công thức khá đơn thuần ( Ảnh : Internet )

Cách làm

Bước 1 : Phần dứa tươi triển khai gọt phần vỏ, rửa sạch, vô hiệu các mắt dứa cho thật sạch. Dùng dao sắc cắt dứa thành những miếng dứa có hình tròn trụ dày tương tự với cách làm mứt dứa dẻo. Hoặc bạn hoàn toàn có thể dùng các khuôn hình hoa, hình trái tim tạo hình cho dứa thích mắt, vô hiệu phần lõi dứa.

Bước 2 : Ngâm phần dứa vào nước lạnh có pha một chút ít muối trắng trong khoảng chừng 15 phút rồi vớt ra triển khai rửa sạch dứa bằng nước lạnh.

Bước 3 : Vớt dứa để vào rổ cho ráo nước, cho nước vào nồi đun với phèn chua. Chờ nước sôi lên rồi chần qua khoảng chừng 10 phút. Vớt dứa ra để ráo nước một lần nữa.

Bước 4 : Dùng tăm hoặc nĩa xiên qua các miếng dứa để thực thi ngâm đường được ngấm nhanh hơn. Dùng khăn khô thấm sơ qua phần dứa cho khô rồi cho dứa vào ngâm cùng với đường để trong khoảng chừng 4 – 6 tiếng cho dứa ngấm hết đường.

Bước 5 : Khi đường đã tan hết thì cho dứa vào triển khai sên với lửa vừa. Khi sên không để các miếng dứa xếp chồng lên nhau. Đun hỗn hợp với lửa nhỏ cho phần dứa sánh và khô lại. Khi thấy hỗn hợp sánh lại thì cho vani và nước cốt chanh vào hòn đảo nhẹ tay rồi tắt nhà bếp.

Bước 6 : Gắp từng miếng mứt dứa đặt lên đĩa hoặc khay chờ cho nguội và khô lại là được, bỏ vào lọ thủy tinh dữ gìn và bảo vệ. Vậy là đã hoàn thành xong mẻ mứt dứa thơm ngon và những miếng dứa khô thích mắt đã sẵn sàng chuẩn bị cho bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Bài viết trên đã tổng hợp 3 công thức làm món mứt dứa thơm ngon và đơn thuần nhất, với cách làm mứt dứa dẻo, cách làm mứt dứa viên và cách làm mứt dứa khô được san sẻ. Hi vọng với hướng dẫn chi tiết cụ thể này bạn sẽ làm những món mứt dứa thơm ngon để cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công xuất sắc!

Để biết thêm thông tin cụ thể về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn sung sướng để lại thông tin ở nút “ Đăng ký ” bên dưới, để được tương hỗ tư vấn không tính tiền nhé!