TOP 3 cách làm salad cá ngừ thơm ngon, đơn giản, giàu dưỡng chất

Salad cá ngừ không hề khó để làm tại nhà vì nguyên vật liệu rất đơn thuần. Ngoài ra lại còn rất tốt cho sức khỏe thể chất. Cùng VinID vào nhà bếp học 3 cách làm salad cá ngừ mê hoặc này nhé.

1. Cách làm Salad cá ngừ dầu giấm với trứng luộc

Chuẩn bị nguyên liệu

• Trứng gà : 2 trứng

• Cá ngừ ngâm dầu ( cá ngừ đóng hộp ) : 7 – 8 muỗng canh

• Dưa leo : 1 trái vừa

• Củ hành tây : ½ củ

• Cà chua : 1 trái vừa

• Chanh : ½ trái

• Olive xanh hoặc đen : 5 – 6 trái ( hoàn toàn có thể bỏ lỡ nếu không có )

• Xà lách : 1 – 2 cây

• Mật ong : 1 muỗng caphe

• Mù tạt : 1 muỗng caphe

• Mayonnaise : 1.5 muỗng canh

• Dầu olive : ¼ chén cơm

• Giấm ăn : ¼ chén cơm

• Gia vị thường dùng

Các bước thực hiện 

Bước 1 : Sơ chế các nguyên vật liệu

• Trứng gà luộc chín, lột vỏ và cắt lát.

• Cá ngừ đóng hộp cho ra đĩa, dằm nhỏ.

• Củ hành tây làm sạch, cắt lát cau.

• Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.

• Dưa leo cắt khoanh.

• Xà lách rửa sạch, để ráo, cắt khúc.

• Olive bỏ hạt, cắt nhỏ.

Bước 2 : Làm sốt dầu giấm

• Cho các nguyên vật liệu : dầu olive, giấm ăn, mật ong, mù tạt và 1 ít muối ăn, tiêu xay vào.

• Khuấy đều.

Bước 3 : Trộn salad cá ngừ dầu giấm

• Cho các nguyên vật liệu : cá ngừ, cà chua, củ hành tây, dưa leo, xà lách và olive vào tô lớn.

• Rưới và trộn đều nước sốt.

• Cho salad vừa trộn ra tô, cho trứng cắt nhỏ lên mặt là triển khai xong.

Thành phẩm

Salad cá ngừ dầu giấm tích hợp với trứng luộc cho ra thành phẩm cực kỳ nhiều sắc tố và vị ngon mê hoặc. Trước khi chiêm ngưỡng và thưởng thức cho vào tủ lạnh làm lạnh, khi ăn cho thêm ít nước cốt chanh, sốt mayonnaise lên mặt, trộn đều trước khi ăn sẽ cho cảm xúc ngon, thanh mát, khơi gợi vị giác tốt hơn.

2. Cách làm Salad cá ngừ sống

Chuẩn bị nguyên liệu 

Các bước thực hiện 

Bước 1 : Sơ chế và chế biến cá ngừ

• Cá ngừ rửa sạch.

• Lọc thịt, cắt lát, thấm khô các mặt phẳng.

• Ướp gia vị cá với 1 ít muối và tiêu xay trong 5 – 10 phút.

• Cá ướp đủ thời hạn, áp chảo vàng 2 mặt với tỏi để dậy mùi thơm.

• Cá vàng đều 2 mặt, quan tâm phần bên trong vẫn còn giữ độ sống, cho ra giấy thấm dầu.

Bước 2 : Sơ chế phần rau củ làm salad

• Bơ bỏ hạt, cắt lát mỏng mảnh.

• Cà chua rửa sạch, cắt miếng và múi cau nhỏ.

• Xà lách rửa sạch, để ráo, cắt khúc.

• Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Bước 3 : Trộn salad cá ngừ sống.

• Trộn đều các nguyên vật liệu : 1 muỗng canh đường, nước cốt chanh, 1 muỗng canh dầu ăn, 3.5 muỗng canh tương ớt và 3.5 muỗng canh mayonnaise để làm nước sốt salad.

• Cho các nguyên vật liệu cà chua, xà lách vào tô lớn, rưới phần nước sốt vào và trộn đều cho tổng thể hòa quyện vào nhau.

• Cho phần salad mới trộn ra đĩa, cắt cá ngừ áp chảo thành miếng vừa ăn và bơ cắt lát để lên mặt là triển khai xong.

Thành phẩm 

Salad cá ngừ sống với vẻ bên ngoài đẹp mắt mà còn có vị tươi mới, ngon mê hoặc. Thịt cá mềm mọng nước phối hợp với sự giòn, xốp của xà lách và vị béo béo của bơ chắc như đinh sẽ khiến người chiêm ngưỡng và thưởng thức ngất ngây ngay từ miếng tiên phong.

3. Cách làm salad cá ngừ đóng hộp

Chuẩn bị nguyên liệu 

• Cá ngừ hộp : 1 hộp

• Dưa leo : 2 trái vừa

• Củ hành tím : 2 – 3 củ

• Xà lách : 1 – 2 cây

• Cà chua bi : 150 – 200 gr

• Dầu olive : 1 – 2 muỗng canh

• Giấm ăn : 1 – 2 muỗng canh

• Gia vị thường dùng

Các bước thực hiện 

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

• Cá ngừ cho ra chén, dằm nhỏ.

• Dưa leo rửa sạch, cắt hạt lựu vừa ăn

• Cà chua bi bỏ cuốn, rửa sạch, cắt đôi.

• Xà lách rửa sạch, để ráo và cắt khúc.

• Cho dưa leo và xà lách vào ngâm nước lạnh.

Bước 2 : Làm sốt salad

• Trộn đều 4 muỗng canh sốt mayonnaise, 2 muỗng canh dầu olive, 1 muỗng canh đường ( hoàn toàn có thể gia giảm tùy khẩu vị ) cùng 1 ít muối để làm nước sốt salad.

Bước 3 : Trộn salad cá ngừ đóng hộp

Thành phẩm

Cho món salad cá ngừ đóng hộp vừa trộn ra đĩa hoặc tô, rắc thêm ít tiêu xay, trộn đều lên là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức. Để món ăn ngon hơn thì nên cho vào ngăn mát tủ lạnh làm lạnh trước khi chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Hy vọng với hướng dẫn cách làm salad cá ngừ trên sẽ giúp bạn có thêm món ăn kèm siêu ngon cho cả nhà. Để món salad này thêm tươi ngon, đẹp mắt, kích thích vị giác hãy chọn mua nguyên vật liệu tại shop Winmart hoặc đặt mua hàng với giá sốc trên ứng dụng VinID.