Trứng chiên phồng kiểu Pháp – Công thức Món ngon

– Advertisement –

Khéo tay biến tấu hai quả trứng gà thành món trứng chiên xốp mềm, nhâm nhi cùng mật ong hoặc tương ớt là món tráng miệng khó hoàn toàn có thể chối từ.

Gần đây, món souffle omelette ( trứng chiên phồng ), nguồn gốc từ Pháp trở thành món tráng miệng khá hot ở Nước Ta nhờ cách làm đơn thuần. Trước kia, để tạo ra món trứng chiên phồng chính gốc hoàn hảo, bạn phải trang bị một chiếc lò nướng. Tuy nhiên, nếu làm theo công thức phát minh sáng tạo của các vị “ đầu bếp bất đắc dĩ ” khi phải ở nhà mùa dịch, bạn chỉ cần một chiếc chảo chống dính, máy hoặc xới đánh trứng là hoàn toàn có thể chế biến món bánh này trong thời hạn ngắn, mang đến mùi vị không thua gì bánh kiểu Pháp.

Trứng chiên phồng kiểu Pháp

Thành phẩm trứng chiên phồng. Ảnh Vi Yến

Phần đủ cho một người ăn thì cần dùng hai quả trứng gà. Cách làm bánh không phức tạp nhưng lại dễ hỏng ở khâu chiên. Vì thế, bạn cần phải khôn khéo, kiên trì chờ trứng chín.

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng, tới khi sờ vào có cảm xúc hơi đông lại là được. Sau đó đổ lòng đỏ vào lòng trắng đã đánh bông lên, nêm một chút ít muối cho có vị mặn rồi khuấy thật nhẹ tay để lòng trắng không bị xẹp.

Rửa chảo thật sạch. Khi chiên, thay vì dùng dầu ăn, bạn cho một chút ít bơ vào chảo nóng, rồi đổ trứng vào. Đậy nắp lại tầm 5 – 7 phút, chờ trứng phồng lên. Cuối cùng, bạn gập đôi miếng trứng chiên lại là xong. Khâu khó nhất nằm ở quy trình tạo độ bông xốp, làm món trứng nở to, mềm mịn. Vì thế, ngoài việc đánh trứng đều tay, bạn cần quan tâm canh lửa nhỏ, hoàn toàn có thể để mức thấp nhất tránh bị cháy.

– Advertisement –

Món bánh này không gây ngấy như trứng chiên thường thì vì không dầu mỡ. Khi ăn, bạn cảm nhận được mùi thơm nhẹ của trứng và bơ, vị tương tự như như bánh crepe nhưng không có bột, thích hợp dùng chung với tương ớt, tương cà hoặc mật ong. Trứng chiên phồng là món tráng miệng lý tưởng để nhâm nhi lúc xem phim, tích hợp cùng ly trà hay cafe đủ làm người lớn lẫn trẻ nhỏ thỏa mãn nhu cầu. Bánh ngon hơn nếu ăn lúc còn nóng, để lâu trứng sẽ bị xẹp, mất độ mềm xốp đặc trưng.

Vi Yến

Nguồn : Ngôi sao

– Advertisement –

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Top 18 cách làm thiệp chúc mừng năm mới 3d mới nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề cách làm thiệp chúc mừng Read more

Cách làm món tôm hùm sốt kiểu Trung Quốc – Tối nay ăn gì

Nhanh chóng, thuận tiện, độc lạ, tuyệt ngon … Đó là những gì mà bạn sẽ nhận được khi làm Read more

45+ Những Lời Chúc Mừng Tốt Nghiệp ý nghĩa – Mới Nhất [2020]

3.6 / 5 – ( 13 bầu chọn ) Sau một chặng đường miệt mài kinh sử thì khoảng thời Read more

Cách Làm Tôm Chay Từ Váng Đậu Cực Đơn Giản & Đẹp Mắt

Đối với những người yêu thích các món ăn chay và có chính sách ăn chay định kỳ hoặc ăn Read more

Top 18 cách làm thiệp tết 3d mới nhất 2022 – Công lý & Pháp Luật

Create by : https://cachlam.org 1. HƯỚNG DẪN LÀM THIỆP TẾT SÁNG TẠO – Pinterest Tác giả : www.pinterest.com Ngày đăng Read more

3 cách làm tôm chiên bột giòn lâu đơn giản tại nhà

Tôm chiên bột giòn ngon với lớp bột giòn tan, thịt tôm chín mềm ngấm gia vị. Dưới đây là Read more

Cách Làm Thiệp Chúc Mừng Năm Mới 2019 Đơn Giản, Cách Làm Thiệp Chúc Tết 2019 Đơn Giản – Top1chiase

Bạn đang muốn tự tay làm thiệp chúc mừng năm mới mà chưa biết làm như thế nào. Hãy cùng Read more

Mách nhỏ cách làm món tôm chay chiên giòn rụm tại gia

Gợi ý mê hoặc của chúng tôi ngày hôm nay là bạn hãy học cách làm món chay ngon cho Read more

Operated by vietnamvisits.com DMCA.com Protection Status