Tự làm tào phớ bằng bột rau câu và gelatin đơn giản ~ Ẩm Thực Thông Thái

Tào phớ rất mát, rất thanh mà cũng rất ngon. Mọi người phần đông ai cũng đều thích ăn tào phớ. Đặc biệt, tào phớ nhìn có vẻ như rất khó làm nhưng thực ra cách làm tào phớ rất là đơn thuần và nhanh gọn.

Tuy nhiên, tào phớ ở ngoài hàng làm thì thường khó biết được có bảo đảm an toàn hay không do có nhiều hàng thường dùng thạch cao để làm tào phớ, gây nguy hại cho người sử dụng. Chính thế cho nên, tất cả chúng ta hãy cùng tự làm tào phớ với 2 cách làm tào phớ siêu nhanh, siêu ngon và siêu bảo đảm an toàn ngay tại nhà.

Với cách làm đơn thuần, sau khi làm lạnh trong hai giờ bạn đã có ngay món tráng miệng ngon tuyệt.

Tự làm tào phớ bằng bột rau câu và gelatin đơn giản

Cách 1 : Cách làm tào phớ bằng bột rau câu

Nguyên liệu :

  • 1 lít sữa đậu nành
  • 7 gr bột agar-agar
  • 120 ml nước
  • 2 muỗng cafe vanilla chiết xuất
  • Nước đường
  • 180 ml nước
  • 110 gr đường vàng
  • 1 nhánh gừng

Cách làm :

Cho sữa đậu nành vào nồi đun sôi.

Trong nồi khác, cho 120 ml nước vào đun sôi. Thêm bột agar-agar vào khuấy cho đến khi hòa tan.

Cho sữa đậu nành nấu ấm và vanilla chiết xuất vào hỗn hợp agar-agar và khuấy đều để tích hợp.

Tắt nhà bếp khi hỗn hợp sôi trở lại. Lược hỗn hợp qua rây sau đó cho vào thố hoặc nồi sứ, đậy nắp lại rồi dùng khăn bọc kính nồi lại, để cho nó nguội hẳn thì cho sang tủ lạnh và để khoảng chừng 2 giờ.

Cho các nước, đường vào nồi nhỏ nấu lửa vừa. Khuấy cho đến khi đường tan. Tắt bếp, thêm gừng đã cạo sạch vỏ, đập giập vào.

Khi ăn múc từng lát tào phớ vào chén, thêm nước gừng vào dùng nóng hay lạnh tùy thích.

Cách 2 : Cách làm tào phớ bằng gelatin

Nguyên liệu :

  • 720 ml sữa đậu nành không đường
  • 4,7 gr gelatin
  • 120 ml siro lá phong hoặc nước đường gừng

Cách làm :

Cho sữa đậu nành không đường vào nồi, rắc bột gelatin lên vào để trong khoảng chừng 5 phút cho gelatin nở.

Đặt nồi lên nhà bếp, khuấy vừa cho đến khi bột gelatin tan hết, khoảng chừng 5 phút. Không cho hỗn hợp sôi. Tắt bếp, lược qua rây cho mịn.

Tráng 1 ít hỗn hợp sữa đậu nành qua thố sứ hoặc nồi, sau đó cho hỗn hợp vừa nấu vào, để nguội rồi cho vào tủ lạnh để tối thiểu 8 giờ hoặc qua đêm.

Khi ăn múc từng lát tào phớ vào chén, thêm nước gừng vào dùng nóng hay lạnh tùy thích.

Chúc bạn thành công xuất sắc với hướng dẫn cách làm tào phớ bằng bột rau câu agar-agar và gelatin trên.

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

5 cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise, salad trộn dầu giấm, cải tím chua ngọt mayonnaise giảm cân hiệu quả – Chả lụa hai lúa

Những món gỏi trộn được yêu thích là bởi hương vị tươi mát lại còn không quá nhiều dầu mỡ. Nhưng bạn Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

Managed by nvmac.org DMCA.com Protection Status