Xôi mặn theo kiểu Phúc Kiến (Trung Quốc) – Món ngon khó cưỡng

xoi-man-theo-kieu-phuc-kien-trung-quoc-1Là một quốc gia có ngành sản xuất lúa gạo lớn mạnh, đã nhắc đến ẩm thực Trung Hoa thì không thể không nhắc đến những món xôi, mang quốc hồn quốc tuý của đất nước này. Trung Quốc có vô số món xôi độc đáo, thơm ngon và mang đậm cái hồn dân tộc, trong đó ngon và được nhiều người biết đến chắc chắn phải kể đến xôi Phúc Kiến, có nguồn gốc từ tỉnh Phúc Kiến – Trung Quốc.

xoi-man-theo-kieu-phuc-kien-trung-quocNếu bạn có dịp thực hiện một tour Trung Quốc, ghé đến tỉnh Phúc Kiến, bạn sẽ được giới thiệu và nếm thử món xôi đặc trưng của người dân nơi đây, như một niềm tự hào của địa phương. Xôi Phúc Kiến là xôi mặn, với nhiều món nguyên liệu khác nhau cùng hoà quyện làm nên hương vị đậm đà, nhưng vẫn chân chất và rất dễ ăn. Cách nấu xôi Phúc Kiến cũng khá đơn giản, nếp trắng ngon được vo sạch và ngâm nước trong khoảng 4 giờ. Phi thơm hành tím và xào sơ phần nguyên liệu gồm có nấm mèo, lạp xưởng và tôm khô. Sau đó trộn đều phần nguyên liệu này với gạo nếp đã nở và bắt đầu hấp. Hấp xôi trong khoảng 40 phút thì mở nắp, xới đều xôi bên trong và cho thêm chút nước tương, thêm vào các loại gia vị như đường, muối và hấp thêm 10 phút cho thấm gia vị. Món xôi mặn thơm ngon đã được hoàn thành. Món ăn khá đơn giản và cũng đã trở nên quen thuộc với người Việt Nam. Tuy nhiên, nếu có dịp thưởng thức món ăn này ngay tại quê hương Phúc Kiến, do chính người dân nơi đây thực hiện, bạn sẽ cảm nhận được một hương vị thơm ngon đặc trưng mà không đâu có được. Xôi Phúc Kiến đầy đủ chất dinh dưỡng lại rất dễ ăn, là món ăn phổ biến của người Trung Hoa, thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình, đám tiệc…

Ẩm thực Trung Quốc và Nước Ta có nhiều nét tương đương, nhưng mỗi nơi lại có những nét đặc trưng và mùi vị riêng. Tuy món xôi mặn kể trên có vẻ như quen thuộc, nhưng khi có dịp đi du lịch đến Trung Quốc, đặc biệt quan trọng là tỉnh Phúc Kiến, bạn đừng quên chiêm ngưỡng và thưởng thức món xôi nổi tiếng đậm đà này để cảm nhận mùi vị rực rỡ và sự độc lạ của nó nhé.

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Xôi mặn theo kiểu Phúc Kiến (Trung Quốc) – Món ngon khó cưỡng. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Món rau càng cua trộn cá hộp ăn hoài không ngán » Thế Giới Ẩm Thực

Món rau càng cua trộn cá hộp đậm đà với vị chua ngọt hài hòa. Rau càng cua giòn ngon Read more

2 cách làm gỏi gà rau càng cua giòn ngon, thanh mát

Cách làm gỏi gà rau càng cua dưới đây sẽ giúp chị em phụ nữ đổi khác thực đơn cho Read more

Cách Làm Gỏi Rau Câu Chay – 2 Cách Làm Gỏi Rong Biển, Gỏi Rong Sụn

Rong biển không chỉ là nguуên liệu dùng để nấu canh mà còn có thể chế biến thành các món Read more

2 cách làm gỏi bạch tuộc cực ngon khiến cả nhà ăn ngon quên lối về

Bạn đã từng ăn gỏi bạch tuộc chưa ? Cùng Bách hoá XANH học ngay 2 cách làm gỏi bạch Read more

Cách làm nộm rau muống giòn ngon không bị thâm đen – Nấu Ăn Thường Thức – Món ngon mỗi ngày

1.1. Nguyên liệu 1. Cách làm gỏi rau muống chua ngọt đơn thuần nhất tại nhà Để làm nộm rau Read more

3 cách làm nộm rau muống giòn ngon – mọi người đều mê

Rau muống là loại thực phẩm dân dã, quen thuộc với bữa cơm mái ấm gia đình Việt. Có rất Read more

Cách làm nộm rau muống tép đồng thơm ngon, lạ miệng cho gia đình

Bạn đang muốn đổi món cho bữa cơm mái ấm gia đình thêm thơm ngon và mê hoặc. Thế thì, Read more

3 cách làm gỏi rau muống giòn ngon, đậm đà hương vị làng quê

Gỏi rau muống là món ăn giòn ngon, thanh mát, tuy đơn giản và giản dị nhưng cực kỳ mê Read more

Powered by baodinhduong.com

DMCA.com Protection Status