Xương bò cứ hầm với loại củ này, có ngay món canh ngon, rẻ tiền mà lại được ví “bổ như sâm”

Nguyên liệu

– Xương bò : 200 g. Xương bò nên chọn phần sườn, nhiều thịt ăn sẽ ngon hơn.

– Củ cải trắng : 1 củ to

– Muối, gừng, giấm

Cách làm

– Rửa sạch xương bò nhiều lần với nước sạch. Bạn nên ngâm xương vò trong nước để vô hiệu bớt tiết đọng. Nếu không ngâm nước thì khi nấu nước xương hầm sẽ không trong, tiết thôi ra nước hoàn toàn có thể khiến nước chuyển sang màu đen. Sau đó bạn cho xương vào nồi nước đun sôi trong khoảng chừng 3 phút để vô hiệu trọn vẹn tiết còn đọng lại trong xương.

– Bạn cho một chút ít dầu ăn vào nồi, đun nóng thì cho thêm 2 lát gừng vào. Tiếp đến bạn cho xương bò vào chiến đến khi hơi xém cả 2 mặt và dậy mùi thơm là được. Việc chiên xương bò trước khi nấu giúp canh xương hầm có vị thơm hơn.

– Cho xương bò vào nồi, đổ nước vào và cho thêm 1 chút giấm. Khi nước sôi, bạn dùng môi hớt bọt cho đến khi nào nước hầm xương trong hơn thì hạ nhỏ lửa xuống. Hầm trong khoảng chừng 40 phút để các dưỡng chất trong xương thôi ra nước, thịt xương mềm.

– Trong lúc hầm xương thì bạn gọt vỏ củ cải, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó cho củ cải vào nồi, đun nhỏ lửa cùng với nồi xương hầm thêm khoảng chừng 20 phút. Trong y học truyền thống Trung Quốc, củ cải được ví như “ nhân sâm ” không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe thể chất.

– Trước khi tắt nhà bếp bạn nêm nếm sao cho vừa miệng là được. Múc canh xương bò hầm củ cải ra bát là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng cơm nóng được rồi.

Nếu không muốn hầm xương bò với củ cải, bạn hoàn toàn có thể hầm xương bò với củ sen cũng rất tốt. Củ sen có công dụng bổ tỳ vị, dưỡng tâm, an thần, tốt cho máu. Đây cũng là thực phẩm thanh nhiệt, giải nhiệt, thích hợp để nấu ăn trong mùa hè.

Cách hầm xương bò củ sen tựa như như cách làm món xương bò hầm củ cải. Món ăn này giúp tăng cường sinh lực cho lá lách và giúp ăn ngon miệng. Thường xuyên ăn củ sen có tính năng dưỡng huyết, dưỡng tủy, làm dịu thần kinh, tăng sinh lực cho não. Phụ nữ ăn vào giúp da dẻ hồng hào, bổ máu, điều hòa kinh nguyệt.

Ở Nước Hàn, củ sen được ví như nhân sâm, dùng để ngâm uống tăng cường sức khỏe thể chất.

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Xương bò cứ hầm với loại củ này, có ngay món canh ngon, rẻ tiền mà lại được ví “bổ như sâm”. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách nấu mì ramen bò đúng chuẩn Nhật Bản

Mì ramen là món ăn truyền thống cuội nguồn của Nhật Bản, nổi tiếng với hương vị thanh mát thơm Read more

Hướng dẫn cách làm mì rau củ tại nhà đơn giản và ngon miệng

Mì là món ăn ngon miệng được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên chắc rằng có rất nhiều người Read more

5 cách nấu mì cay Samyang Hàn Quốc thơm ngon khó cưỡng

Cách nấu mì cay Samyang tại nhà sao cho thơm ngon, chuẩn vị không hề khó khăn vất vả như Read more

Bật Mí Bí Mật Làm Sốt Cà Chua Spaghetti Đúng Chuẩn Hương Vị Ý

Bạn có biết sốt cà chua là linh hồn của món mì nổi tiếng spaghetti. Nhưng đây không đơn thuần Read more

Mỳ Ý sốt thịt bò bằm (Pasta with Bolognese sauce) – Savoury Days

Mát trời rồi, làm mỳ Ý đổi bữa nhé ; ) Bolognese có lẽ rằng là một trong những loại Read more

Cách làm mì trộn chua ngọt Hàn Quốc cực đơn giản mà ngon không tưởng

Bạn đang muốn đổi món cho cả nhà ? Bách hóa XANH sẽ mách bạn cách làm mì trộn chua Read more

Bật mí cách làm mì tươi Trung Quốc ngon tuyệt vời – Máy thực phẩm xanh

Mì sợi là loại thực phẩm được bắt nguồn từ Trung Quốc, và được xem là một trong những loại Read more

“Hot hòn họt” cách làm sợi mì tươi và lá hoành thánh dai ngon tại nhà chẳng cần đến máy cán bột

Các bước làm Chuẩn bị nguyên vật liệu 1. 400 gram bột mì 2. 40 gram bột năng 3. 1 Read more

Powered by nhacphatgiao.com

DMCA.com Protection Status