Cách làm xôi thịt khìa

Xôi thịt là một trong những món xôi vừa dễ nấu lại vừa thơm ngon vừa đủ chất dinh dưỡng cho buổi sáng. cùng phân mục Mẹo vào nhà bếp tổng hợp 8 cách nấu xôi thịt siêu ngon, siêu đơn thuần cho mái ấm gia đình mình nhé!

Nội dung chính

• Cách nấu xôi thịt nướng thơm lừng, dẻo mềm, ăn hoài không ngán
• Video tương quan

1 Xôi mặn

Xôi mặn là một trong những món ăn hoàn toàn có thể nói là được bày bán ở khắp nơi. Xôi mặn được yêu thích bởi vị ngon dẻo thơm lừng đặc trưng của nếp phối hợp với phủ một lớp nước sốt đậm đà của phần thịt và ruốc khiến người ăn phải tấm tắc khen ngon.

Không chỉ được nhìn nhận với mùi vị thơm ngon, món xôi mặn này còn phân phối nhiều chất dinh dưỡng giúp bạn tràn trề nguồn năng lượng vào buổi sáng.

Vậy nấu món xôi mặn có khó không ? Chắc chắn là không, với công thức của Điện máy XANH dưới đây thì không gì là không làm được. Tham khảo ngay và chiêu đãi cho mái ấm gia đình bạn nhé.

Cách làm xôi mặn củ cải muối

Cách làm xôi mặn đài loan

Cách làm xôi đậu phộng lá dứa

2 Xôi thịt kho tàu

Ai đã từng nếm qua mùi vị thơm ngon của món xôi thịt kho tàu thì chắc rằng sẽ khó mà quên được mùi vị thơm ngon hấp dẫn này.

Từng miếng thịt kho tàu được kho mềm, lớp mỡ trong, thịt nạc mềm, cả miếng thịt được áo một lớp vàng bóng của nước sốt thịt trông rất cuốn mắt. Cắn một miếng thịt kho tàu, phần mỡ tươm ra béo ngọt tràn quanh vòm miệng. Kết hợp mùi vị này cùng với xôi dẻo nóng thơm lừng thì không còn gì hoàn toàn có thể tả được.

Vậy nấu xôi thịt kho tàu sao cho ngon cho chuẩn ? Tham khảo ngay công thức của Điện máy XANH bảo vệ bạn sẽ nấu được những miếng xôi cực dẻo thơm ngon cho mái ấm gia đình bạn.

Cách làm xôi thịt kho tàu kiểu bắc ăn kèm đồ chua

3 Xôi thịt nướng

Nếu bạn không thích xôi chả thường thì thì hãy đổi khẩu vị với món xôi thịt nướng thử xem nhé. Nhắc đến thịt nướng thôi cũng nghĩ ngay đến mùi vị của món xôi này rồi.

Thịt heo được tẩm ướp với những gia vị đơn thuần và nướng cho vàng thơm. Thịt nướng mặn ngọt đậm đà thơm lừng ăn cùng với xôi dẻo mềm ngon, đậm đà toàn bộ đã tạo nên mùi vị đặc biệt quan trọng, khó cưỡng cho món xôi này.

Một bữa ăn sáng vừa đơn thuần lại thơm ngon dễ làm, tại sao không thử nhỉ ? Thử ngay công thức xôi thịt nướng của Điện máy XANH nhé.

Cách làm xôi thịt nướng

4 Xôi thịt bằm

Xưa ông bà ta từng có câu ăn xôi chắc bụng, thật vậy xôi ăn sẽ no lâu. Tuổi thơ ai chắc như đinh cũng được ăn qua món xôi thịt bằm rồi nhỉ. Xôi thịt bằm là một trong những món ăn sáng quen thuộc của mọi học viên.

Xôi dẻo ngon ăn cùng với thịt bằm mặn béo, rưới ở trên phần xôi là chút mỡ hành béo thơm. Món ăn mà khi ngửi qua cũng khó mà chối từ được sức mê hoặc của món ăn này.

Nếu bạn muốn sẵn sàng chuẩn bị buổi sáng vừa nhanh và ngon miệng đủ chất thì đừng bỏ lỡ món này nhé! Xem ngay công thức bật mý từ Điện máy XANH để chuẩn bị sẵn sàng bữa ăn sáng cho mái ấm gia đình bạn nhé.

Cách làm xôi bò bằm

Cách làm xôi thịt băm

5 Xôi xá xíu

Xôi xá xíu là một trong những món ăn có nguồn gốc từ người Hoa. Thịt xá xíu được chế biến khá cầu kì và được ướp với nhiều gia vị giúp cho miếng thịt đậm đà và được khoác một lớp áo óng ả, mê hoặc bên ngoài.

Chỉ cần một miếng xôi nếp nóng dẻo thơm ăn kèm với từng miếng xá xíu thơm ngon bóng bẫy này thì chỉ nói về khoảng chừng mùi vị thôi cũng làm người ăn muốn chìm đắm vào vị ngon của xôi.

Tuy nghe hơi phức tạp một chút ít nhưng để nấu món xôi xá xíu thì không quá khó, chỉ cần triển khai theo các bước trong công thức của Điện máy XANH thì chắc như đinh bạn hoàn toàn có thể nấu cho mình một món xôi xá xíu chuẩn vị thơm ngon y hệt như ngoài hàng.

Cách làm xôi xá xíu

6 Xôi khúc

Ai xôi lạc bánh khúc đây Tiếng rao quen thuộc thường gặp vào buổi đêm của các gánh hàng rong. Xôi khúc hay còn gọi là bánh khúc được làm từ xôi, đậu xanh và lá khúc. Xôi khúc mang đến cho người ta mùi vị thơm ngon, ấm cúng.

Xôi khúc chuẩn ngửi qua là thấy ngay mùi lá khúc thơm lừng. Xôi khúc được bọc nhiều lớp áo khác nhau, các lớp nhân thịt, đậu xanh lá khúc và ở đầu cuối là lớp xôi dẻo. Nắm xôi được vắt thành từng cục hình tròn trụ, ăn một miếng xôi nóng thôi cũng thấy ấm bụng.

Nếu bạn chưa biết cách nấu xôi khúc sao cho thơm ngon thì đừng bỏ lỡ công thức sau của Điện máy XANH nhé, chắc như đinh sẽ thành công xuất sắc đấy ạ.

Cách làm xôi khúc đậu xanh

7 Xôi thịt chiên

Khám phá qua các món xôi thịt bằm, xôi thịt nướng thì mình thử ngay món xôi thịt chiên cho trọn vị nhé. Xôi thịt chiên khác với các món khác bởi vị giòn giòn béo béo tan trong miệng của từng miếng thịt chiên.

Không chỉ thơm ngon với miếng thịt chiên vỏ giòn tan, món xôi này còn được mê hoặc bởi phần sốt thịt vô cùng đậm đà, tròn vị. Với vị ngọt mặn hòa giải và vị béo thơm ngon của mỡ heo tiết ra giúp món xôi thịt chiên đã ngon giờ còn ngon hơn nữa.

Với cách làm khá đơn thuần, bất kỳ ai cũng hoàn toàn có thể làm ngay cho mình chén xôi thơm ngon mê hoặc. Vậy thì tại sao bạn không thử ngay nhỉ. Tham khảo ngay công thức dưới đây của Điện máy XANH nhé.

Cách làm xôi thịt heo

8 Xôi thịt khìa

Xôi thịt khìa hay xôi thịt khìa là một trong những món xôi bạn đừng nên bỏ lỡ. Bởi bạn sẽ khá nuối tiếc bởi mùi vị thơm lừng, ngọt mặn thanh thanh của món xôi này đấy.

Món xôi thịt kìa được nấu với nếp dẻo mềm ngâm với lá dứa nên cho ra thành phẩm với miếng xôi vừa dẻo lại vừa thơm lừng của mùi lá dứa. Xôi lá dứa phối hợp với thịt heo khìa nước dừa thơm béo ngọt mặn giúp tạo nên mùi vị đặc trưng cho món ăn này.

Hãy thử trổ tài nấu ăn của mình làm ngay món xôi thịt khìa thơm ngon từ công thức của Điện máy XANH cho bạn nhé. Thử ngay nào.

Cách nấu xôi thịt nướng thơm lừng, dẻo mềm, ăn hoài không ngán

Xôi thịt nướng là món nướng thơm ngon mê hoặc với thịt nướng mềm ngon, đậm đà ăn cùng với xôi dẻo, thơm cực hấp dẫn. Hôm nay hãy cùng vào nhà bếp và thực hiên ngay món ăn mê hoặc này cho mái ấm gia đình nhé!

Nguyên liệu làm Xôi thịt nướng

Gạo nếp 200 gr

Thịt ba chỉ heo 500 gr

Tỏi băm 1 muỗng canh

Hành tím băm 1 muỗng canh

Nước mắm 2.5 muỗng canh

Nước màu hàng 2 muỗng canh

Sữa đặc 5 muỗng canh

Nước cốt dừa 150 ml

Muối 1 ít

Đường 1 muỗng canh

Dầu ăn 1 ít

Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

Để làm món nướng, bạn nên chọn phần thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai vừa có nạc vừa có chút mỡ, khi nướng sẽ mềm ngon hơn. Chọn thịt heo có màu hồng tươi, không có mùi lạ, mỡ màu trắng trong. Thịt tái và hôi thường là thịt đã để lâu, không ngon. Dùng tay ấn vào thịt thấy có sự đàn hồi, thịt săn chắc không để lại vết lõm, thịt khô ráo không bị dính tay là thịt ngon. Tuyệt đối không mua nếu thấy các hạt nhỏ như hạt gạo lẫn trong thớ thịt vì đây hoàn toàn có thể là trứng sán rất nguy cơ tiềm ẩn nếu ăn phải.

Lưu ý về nước màu :

Nước màu kho thịt các bạn hoàn toàn có thể tìm mua tại các nhà hàng siêu thị hoặc của hàng bách hóa uy tín. Khi mua nên quan tâm đến vỏ hộp, thương hiệu bên ngoài phải còn nguyên vẹn, không ố màu, rách nát. Sản phẩm bên trong không bị mốc, chảy dịch hay có tín hiệu không bình thường. Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể tự làm nước màu tại nhà để bảo vệ bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất của mái ấm gia đình.

Dụng cụ triển khai

Lò nướng, nhà bếp than, cọ, que tre, dao…

Cách chế biến Xôi thịt nướng

1

Sơ chế thịt

Đối với thịt heo, để loại sạch bụi bẩn và mùi hôi các bạn mang đi chà sạch với muối, sau đó rửa lại với nước lạnh và để ráo. Dùng dao cắt thịt thành các miếng mỏng mảnh vừa ăn.

Cách khử mùi hôi thịt heo

Để vô hiệu trọn vẹn mùi hôi của thịt heo, trước khi triển khai món ăn hãy nhúng sơ miếng thịt qua nước sôi khoảng chừng 2 phút, sau đó vớt ra xả lại với nước lạnh. Một mẹo vặt khác cũng khá hay đó là bạn hoàn toàn có thể cho thêm một chút ít rượu trắng vào nước chần thịt heo. Rượu có năng lực khử sạch mùi hôi vô cùng hiệu suất cao. Sử dụng chanh, giấm, muối hoặc gừng cọ xát lên thịt heo và để yên khoảng chừng 5 – 10 phút sau đó rửa lại với nước.

2

Ướp thịt

Ướp thịt với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm, 2.5 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước màu hàng, 5 muỗng canh sữa đặc, 100 ml nước cốt dừa.

Trộn đều và để cho thịt thấm gia vị tối thiểu 4 tiếng hoặc hoàn toàn có thể ướp qua đêm nếu có thời hạn.

Mách nhỏ : Ướp thịt với sữa đặc và nước cốt dừa giúp thịt khi nướng được đậm đà, mềm và không bị khô.

3

Ngâm nếp và nấu xôi

Phần gạo nếp các bạn mang đi vo với nước.

Tiếp theo, cho khoảng chừng 300 ml nước lọc vào và ngâm nếp tối thiểu 4 tiếng hoặc hoàn toàn có thể ngâm qua đêm nếu có thời hạn. Nếp sau khi đã ngâm mềm, các bạn đổ nếp qua 1 cái rây và để cho nếp ráo nước.

Kế đến, cho vào nồi nếp nếp 50 ml nước cốt dừa, 200 ml nước lọc, 1/4 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh đường rồi trộn đều.

Làm nóng lò ở 180 độ C trong vòng 15 phút, sau đó cho nếp vào lò nướng và nấu khoảng chừng 6 phút ở 180 độ C. Lấy xôi ra, dùng muỗng xới đều rồi cho trở lại vào lò, nấu thêm 6 phút ở 180 độ C nữa cho xôi chín mềm là hoàn thành xong.

Mách nhỏ :

Trong quy trình nấu xôi bằng lò các bạn nên đậy kín nắp nồi xôi, để tránh xôi bị mất nước và khô. Bạn hoàn toàn có thể nấu xôi bằng nồi hấp hoặc nồi cơm điện tùy theo sở trường của bạn nhé!

4

Nướng thịt

Thịt sau khi đã ướp đủ thời hạn, dùng que tre xiên thịt thành các xâu, lặp lại bước này cho đến khi hết phần thịt đã sẵn sàng chuẩn bị.

Chuẩn bị nhà bếp than nóng, xếp các xiên thịt lên vỉ nướng, dùng cọ phết 1 ít dầu ăn lên 2 mặt thịt rồi thực thi nướng đến khi thịt chín vàng đều thì gấp ra dĩa.

Mách nhỏ :

Phết dầu ăn lên mặt thịt trong lúc nướng giúp thịt nướng thành phẩm được mềm và không bị khô. Bạn hoàn toàn có thể nướng thịt ở nhà bếp than, lò nướng hay nhà bếp nướng điện đều được nhé.

5

Thành phẩm

Xôi thịt nướng sau khi triển khai xong có sắc tố đẹp mắt. Hạt xôi chín mềm, dẻo thơm ăn kèm với thịt nướng mềm ngon, đậm đà tổng thể đã tạo nên mùi vị đặc biệt quan trọng, khó cưỡng cho món xôi này. Nhanh tay vào nhà bếp và làm thử ngay món này nhé!

4 món xôi dễ chế biến Xôi gánh thơm bùi, xôi mít ngọt béo, xôi mặn đậm đà… hoàn toàn có thể tự chế biến ở nhà. 1. Xôi gánh ngũ sắc Nguyên liệu : – 1 kg nếp, 200 g đậu phụng, 200 g đậu đen, 200 g đậu xanh cà còn vỏ, 200 g đậu xanh cà không vỏ. – 1 kg dừa nạo vắt lấy nước, 1 lít nước…