2 Cách làm nộm đu đủ đơn giản tuyệt ngon cho ngày bận rộn

 CÁCH LÀM NỘM ĐU ĐỦ XANH ĐƠN GIẢN NHẤT 

Thời tiết nắng nóng ngại ăn những món nhiều dầu mỡ khó tiêu hãy làm món nộm đơn giản để thay đổi khẩu vị nhé. Nôm đu đủ là sự lựa chọn tuyệt vời. Nộm đu đủ dễ làm, lại không mất nhiều thời gian mà rất dễ ăn, bạn có thể ăn món này giống như một loại rau xanh rất tốt cho cơ thể nhé. 

Hướng dẫn cách làm nôm đu đủ cực nhanh

Nộm đu đủ vị mù tạt lạ miệng

Chuẩn bị:

• 1 quả đu đủ xanh
•  Mù tạt
•  1 quả chanh
• 1 muỗng cafe tỏi băm nhỏ
• Lạc rang giã nhỏ
• 1 muỗng cafe muối
• 1/2 muỗng cafe đường

Các bước thực hiện:

 1. Đu đủ xanh gọt vỏ, bổ đôi, bỏ hạt. Nếu là đu đủ mới hái thì bạn dùng mũi dao khía nhẹ vài đường trên vỏ cho nhựa đu đủ ra bớt rồi mới gọt. Sau đó, bạn bào đu đủ thành sợi. 

2. Cho đu đủ vào tô trộn lớn, thêm một muỗng cafe muối, đảo đều hoặc bóp nhẹ bằng tay cho muối ngấm. Để khoảng 15 phút thì dùng tay vắt nhẹ đu đủ cho chảy bớt nước muối rồi để ra tô trộn khác.

3. Chanh vắt lấy nước cốt, cho vào nửa thìa cafe đường + 1 muỗng tỏi bằm và chút mù tạt, khuấy đều.

4. Đổ hỗn hợp nước cốt chanh vào bát đu đủ thái sợi, trộn đều.

Bày nộm đu đủ ra đĩa, rắc lạc rang lên trên và trộn đều trước khi thưởng thức. 

Nộm đu đủ cà rốt vừa ngon vừa đẹp

Chuẩn bị:

• 1 Quả đu đủ xanh
• 2 củ cà rốt
• Rau thơm, rau kinh giới
• Chanh, quất, đường, muối, ớt

Các bước thực hiện:

1. Dạy nấu ăn ngon ngâm đu đủ bào sợi trong nước có pha một chút nước cốt chanh trong khoảng 10 phút để nhựa đu đủ ra hết. Bước này sẽ giúp cho nộm không bị đắng nhé!Vớt đu đủ ra rồi vắt cho kiệt nước.

2. Pha 2 thìa nước mắm + 2 thìa đường + 1 thìa nước quất (hoặc chanh) để làm nước trộn nộm đu đủ xanh.

3.Trộn đều đu đủ với cà rốt bào sợi sau đó bóp nhẹ với phần nước trộn ở trên, có thêm lạc rang, rau thơm và rau kinh giới thái rối lên trên là có thể thưởng thức rồi.

(ST)