Ba ba nấu rượu vang ngon và bổ dưỡng » Thế Giới Ẩm Thực

Ba ba nấu rượu vang là món ăn vừa ngon lại vừa bổ dưỡng cho cả mái ấm gia đình nhất là cánh mày râu. Với một số ít tác dụng như bổ thần kinh, tim mạch, đẩy các bệnh ho hen lê dài, … ba ba trở thành một nguyên vật liệu quen thuộc trong các nhà hàng quán ăn, khách sạn.

Ba ba hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như ba ba rang muối, ba ba hầm thuốc bắc … mỗi món đều có một mùi vị đặc trưng riêng và món ba ba nấu rượu vang cũng vậy.

Để biết được mùi vị của ba ba hầm rượu vang này thế nào các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào nhà bếp và học cách làm món này ngay nhé!

» Xem thêm : Ếch xào lăn ngon khó cưỡng

Ba ba nấu rượu vang ngon và bổ dưỡng

Nguyên liệu làm món ba ba nấu rượu vang ngon bổ dưỡng:

  • Ba ba : 1,5 kg.
  • Thịt ba chỉ : 100 g.
  • Xương lợn : 500 g.
  • Hành khô, tỏi, tía tô, gừng, lá lốt.
  • Gia vị, đường, rượu vang.

Cách làm món ba ba nấu rượu vang ngon bổ dưỡng:

Bước 1 : Sơ chế ba ba

  • Ba ba sống cắt tiết ba ba để lấy tiết pha rượu hoặc ngâm ba ba trong nước nóng để ba ba chết từ từ.
  • Rửa sạch ba ba và chặt miếng hình vuông vắn như bao diêm.

Ba ba cắt tiết

Bước 2 : Sơ chế xương lợn và các nguyên vật liệu khác

  • Xương lợn rửa sạch, luộc qua nước sôi sau đó rửa lại với nước sạch để xương hết chất dơ và mùi hôi.
  • Cho xương vào nồi ninh thật nhừ để lấy nước xương
  • Tía tô, lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.
  • Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Gừng cạo vỏ, rửa sạch và đập dập.

Ninh xương lợn

Bước 3 : Hoàn thành món ăn

  • Hành tỏi phi thơm lên rồi cho thịt ba ba vào hòn đảo cháy cạnh.
  • Đổ rượu vang sâm sấp thịt ba ba rồi đun sôi lên.
  • Sau đó đổ thêm rượu vang vào đun sôi lần hai.
  • Tiếp theo cho nước xương vào nồi ba ba đun nhỏ lửa, nêm nếm lại gia vị vừa ăn.
  • Đun ba ba đến khi thịt ba ba chín mềm là được, cho tía tô, lá lốt đã thái nhỏ vào rồi tắt nhà bếp.
  • Múc ra bát ăn nóng kèm với bún.

Thưởng thức món ba ba nấu rượu vang

Như vậy tất cả chúng ta đã vừa chế biến xong món ba ba nấu rượu vang rồi. Món ăn khi triển khai xong có sắc tố mê hoặc của rượu vang cùng với thịt ba ba chín mềm với vị ngọt thơm đậm đà chắc rằng cả mái ấm gia đình bạn đều yêu dấu.

Chúc các bạn thành công xuất sắc và ngon miệng nhé!

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Ba ba nấu rượu vang ngon và bổ dưỡng » Thế Giới Ẩm Thực. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Tổng hợp các món ngon từ cá diêu hồng, ăn mãi không ngán

Cá diêu hồng thịt thơm ngon lại dễ chế biến thành nhiều món ăn với hương vị khác nhau. Dưới Read more

Cá Um – Ẩm thực – Việt Giải Trí

Cá um ngũ sắc cực kỳ thơm ngon, lại rất dễ làm, nguyên liệu đơn giản, không khó tìm. Nguyên Read more

Cách làm món cá trắm rang muối vàng giòn lạ miệng

Cá trắm có thể chế biến thành các món ăn ngon khác nhau như: sốt, nướng, gỏi, nấu cháo, nấu Read more

Cách làm món cá trắm hấp ngải cứu

Món cá hấp bia lá ngải vừa đơn thuần lại vừa ngon miệng. Món cá hấp bảo vệ các thành Read more

Làm sao để cá Betta sung? | Xóm Cá

Cá betta được biết đến là những chú cá có sắc tố sặc sỡ, tuyệt đẹp nhưng cũng là những Read more

Chia sẻ cách làm cá mú (cá song) hấp bia đãi khách ngon hết ý

Cá mú hấp bia vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe, nếu bạn đang tìm một món cá ngon Read more

5 công thức tẩm ướp cá basa nướng ngon, dễ làm nhất

Cập nhật vào 11/08 Nuongthom.net cập nhật 5 công thức tẩm ướp cá basa nướng ngon như ngoài hàng quán, Read more

Designed by phukienxevn.com DMCA.com Protection Status