Ba ba nấu rượu vang ngon và bổ dưỡng » Thế Giới Ẩm Thực

Ba ba nấu rượu vang là món ăn vừa ngon lại vừa bổ dưỡng cho cả mái ấm gia đình nhất là cánh mày râu. Với một số ít tác dụng như bổ thần kinh, tim mạch, đẩy các bệnh ho hen lê dài, … ba ba trở thành một nguyên vật liệu quen thuộc trong các nhà hàng quán ăn, khách sạn.

Ba ba hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như ba ba rang muối, ba ba hầm thuốc bắc … mỗi món đều có một mùi vị đặc trưng riêng và món ba ba nấu rượu vang cũng vậy.

Để biết được mùi vị của ba ba hầm rượu vang này thế nào các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào nhà bếp và học cách làm món này ngay nhé!

» Xem thêm : Ếch xào lăn ngon khó cưỡng

Ba ba nấu rượu vang ngon và bổ dưỡng

Nguyên liệu làm món ba ba nấu rượu vang ngon bổ dưỡng:

  • Ba ba : 1,5 kg.
  • Thịt ba chỉ : 100 g.
  • Xương lợn : 500 g.
  • Hành khô, tỏi, tía tô, gừng, lá lốt.
  • Gia vị, đường, rượu vang.

Cách làm món ba ba nấu rượu vang ngon bổ dưỡng:

Bước 1 : Sơ chế ba ba

  • Ba ba sống cắt tiết ba ba để lấy tiết pha rượu hoặc ngâm ba ba trong nước nóng để ba ba chết từ từ.
  • Rửa sạch ba ba và chặt miếng hình vuông vắn như bao diêm.

Ba ba cắt tiết

Bước 2 : Sơ chế xương lợn và các nguyên vật liệu khác

  • Xương lợn rửa sạch, luộc qua nước sôi sau đó rửa lại với nước sạch để xương hết chất dơ và mùi hôi.
  • Cho xương vào nồi ninh thật nhừ để lấy nước xương
  • Tía tô, lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.
  • Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Gừng cạo vỏ, rửa sạch và đập dập.

Ninh xương lợn

Bước 3 : Hoàn thành món ăn

  • Hành tỏi phi thơm lên rồi cho thịt ba ba vào hòn đảo cháy cạnh.
  • Đổ rượu vang sâm sấp thịt ba ba rồi đun sôi lên.
  • Sau đó đổ thêm rượu vang vào đun sôi lần hai.
  • Tiếp theo cho nước xương vào nồi ba ba đun nhỏ lửa, nêm nếm lại gia vị vừa ăn.
  • Đun ba ba đến khi thịt ba ba chín mềm là được, cho tía tô, lá lốt đã thái nhỏ vào rồi tắt nhà bếp.
  • Múc ra bát ăn nóng kèm với bún.

Thưởng thức món ba ba nấu rượu vang

Như vậy tất cả chúng ta đã vừa chế biến xong món ba ba nấu rượu vang rồi. Món ăn khi triển khai xong có sắc tố mê hoặc của rượu vang cùng với thịt ba ba chín mềm với vị ngọt thơm đậm đà chắc rằng cả mái ấm gia đình bạn đều yêu dấu.

Chúc các bạn thành công xuất sắc và ngon miệng nhé!

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Ba ba nấu rượu vang ngon và bổ dưỡng » Thế Giới Ẩm Thực. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

5 cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise, salad trộn dầu giấm, cải tím chua ngọt mayonnaise giảm cân hiệu quả – Chả lụa hai lúa

Những món gỏi trộn được yêu thích là bởi hương vị tươi mát lại còn không quá nhiều dầu mỡ. Nhưng bạn Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

Designed by yeucongngheso.com DMCA.com Protection Status