Cách làm gà kho tương hột thơm ngon hấp dẫn, đổi vị cho gia đình – Như Thế https://cachlam.org – Dangthanhvinh

Cách làm gà kho tương hột thơm ngon hấp dẫn, đổi vị cho gia đình

Gà kho là món kho được phần nhiều người nội trợ lựa chọn bởi cách làm thuận tiện, tương thích cho bữa cơm mái ấm gia đình.

Nhưng nếu bạn muốn phong phú và đa dạng thêm món gà thì ngay giờ đây, hãyvào căn phòng nhà bếp khám phá cách làm gà kho tương hột mới lạ nhé!

Nguyên liệu làm Gà kho tương hột

Má đùi gà 2 cái ( đùi gà gốc tư ) Lòng gà 600 gr ( 200 gr gan gà / 200 gr mề gà / 200 gr tim gà ) Tương hột 100 gr Nước dừa tươi 350 ml Nước tương 2 muỗng canh ( xì dầu ) Lá chanh 1 ít Tỏi 5 tép Hành 3 củ Dầu ăn 1 ít Gia vị thông dụng 1 ít ( muối / tiêu / đường / hạt nêm )

Cách chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn mua má đùi gà tươi ngon

Để chọn được má đùi gà ngon, bạn nên chọn phần má đùi có màu hồng nhạt, có độ đàn hồi tốt. Không nên chọn phần má đùi có mùi lạ, thịt nhão, có tín hiệu chảy nước. Nếu thấy da gà vàng mà lớp mỡ bên trong trắng thì không nên mua vì gà này đã bị nhuộm màu.

Cách chọn mua lòng gà ngon

Bạn nên chọn phần gan có màu đỏ sẫm, sờ vào thấy mềm và mịn, có độ đàn hồi tốt, tránh chọn gan bị mềm nhũn hoặc có đốm trắng trên mặt phẳng. Tim gà ngon thường có màu đỏ sẫm, nhẵn bóng, có màng bọc dính liền với tim, không chọn tim màu tím sẫm. Mề gà có màu đỏ tươi hơn so với tim gà, có màng bọc màu ngả từ trắng sáng tím, có độ dai và đàn hồi tốt.

Cách chế biến Gà kho tương hột

Cách chế biến Gà kho tương hột

1

Sơ chế thịt gà

Để làm sạch và khử bớt mùi hôi của thịt và lòng gà, bạn nên rửa sạch với nước lạnh, sau đó ngâm trong nước muối pha loãng 15 phút. Kế tiếp, vớt thịt và lòng gà ra, rửa 2 – 3 lần với nước sạch và để ráo. Sau cùng, cắt má đùi gà và lòng gà thành miếng vừa ăn.

Cách làm gà kho tương hột thơm ngon hấp dẫn, đổi vị cho gia đình

2

Xào gà

Đem 2 tép tỏi đi băm nhuyễn, sau đó bắc chảo lên phòng bếp, cho vào chảo 1 ít dầu ăn và thực thi phi thơm tỏi. Khi tỏi đã vàng đều và có mùi thơm thì cho phần thịt và lòng gà vào, hòn hòn đảo đều tay vài lần cho gà thấm dầu. Kế tiếp, cho vào chảo 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe tiêu, 50 % muỗng cafe muối, 2 muỗng canh nước tương và 100 gr tương hột. Sau đó, xào thịt gà trên lửa vừa cho đến khi thịt gà săn lại và thấm gia vị khoảng chừng 10 phút.

Cách làm gà kho tương hột thơm ngon hấp dẫn, đổi vị cho gia đình
Cách làm gà kho tương hột thơm ngon hấp dẫn, đổi vị cho gia đình


Cách làm gà kho tương hột thơm ngon hấp dẫn, đổi vị cho gia đình

3

Kho gà

Sau khi gà xào đã thấm gia vị, cho 300 ml nước dừa tươi vào và chờ 5 – 10 phút, lúc này gà kho đã sôi, thực thi vớt bọt nổi trên mặt phẳng chảo. Để lửa nhỏ, liên tục kho gà đến khi thịt gà và lòng gà chín mềm khoảng chừng 10 phút. Sau cùng, cho lá chanh, 3 tép tỏi còn lại và 3 củ hành vào kho chung khoảng chừng 5 phút trên lửa vừa. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt phòng bếp.

Mách nhỏ :

Bạn nên hòn đảo nhiều lần để thịt gà chín đều và thấm gia vị. Tỏi và hành nên được cắt lát to, không quá mỏng dính cũng không quá dày, khi cho vào kho thì món ăn được thơm hơn.

Xem thêm : Cách để Đăng Video lên Facebook

Cách làm gà kho tương hột thơm ngon hấp dẫn, đổi vị cho gia đình

Cách làm gà kho tương hột thơm ngon hấp dẫn, đổi vị cho gia đình
Cách làm gà kho tương hột thơm ngon hấp dẫn, đổi vị cho gia đình


Cách làm gà kho tương hột thơm ngon hấp dẫn, đổi vị cho gia đình

4

Thành phẩm

Mùi thơm của lá chanh quyện cùng vị béo ngậy của tương hột, có thêm độ ngọt dịu của nước dừa, thịt gà thì mềm ngọt chắc như đinh sẽ làm nồi cơm của bạn hết trong gang tấc. Sẽ là một sự phối hợp tuyệt vời khi ăn kèm món gà này với cơm trắng. Cùng mái ấm mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay thôi!

like
share
comment

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm gà kho tương hột thơm ngon hấp dẫn, đổi vị cho gia đình – Như Thế https://cachlam.org – Dangthanhvinh. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

5 cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise, salad trộn dầu giấm, cải tím chua ngọt mayonnaise giảm cân hiệu quả – Chả lụa hai lúa

Những món gỏi trộn được yêu thích là bởi hương vị tươi mát lại còn không quá nhiều dầu mỡ. Nhưng bạn Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

Developed by vietnamvisits.com DMCA.com Protection Status