Cách làm mộc ức gà nấm hương

0

Nội dung chính

• Từng miếng thịt viên hấp mềm mềm ngọt ngọt lại thơm vị nấm hương, giòn sần sật vị mộc nhĩ. Món ăn tuy đơn thuần nhưng lại ngon miệng và tốt cho sức khỏe thể chất.
• Nguyên liệu :
• Cách làm :
• Thành phẩm :

Từng miếng thịt viên hấp mềm mềm ngọt ngọt lại thơm vị nấm hương, giòn sần sật vị mộc nhĩ. Món ăn tuy đơn thuần nhưng lại ngon miệng và tốt cho sức khỏe thể chất.

• Tôi có tuyệt kỹ làm cánh gà sốt me mà hễ làm là cả nhà ăn tì tì, khen ngon không dứt
• Gà chiên gà kho ăn mãi cũng chán, đổi món với gà nấu chanh bảo vệ cả nhà kinh ngạc vì quá lạ quá ngon!
• Gà chiên mà làm thế này thì vừa không gây tăng cân lại giúp tăng cơ, giảm căng thẳng mệt mỏi căng thẳng mệt mỏi
• Đừng tưởng gà rán kiểu Mỹ là ngon nhất, rất hoàn toàn có thể bạn sẽ đổi khác quan điểm sau khi thử gà rán kiểu Ả Rập do 9 x Việt tại Iraq san sẻ

Nguyên liệu :

250 g thịt ức gà

60 g mộc nhĩ đã ngâm nở

6 tai nấm hương ngâm mềm

1 củ cà rốt vừa

Một ít rau mùi, gừng

Gia vị : Muối, hạt tiêu, 30 ml dầu hào, 1 thìa canh tinh bột.

Thịt ức gà có hàm lượng protein cao, tuy cũng là thịt nhưng lại chứa ít calo, khung hình dễ hấp thụ dinh dưỡng. Thịt gà có công dụng tăng cường thể lực, bồi bổ khung hình, giá tiền thịt gà lại khá rẻ vì vậy đây là thực phẩm nên lựa chọn số 1 nếu bạn muốn giảm cân.

Mộc nhĩ vừa là thực phẩm vừa là một vị thuốc. Cứ 100 g mộc nhĩ có 293.1 kcal, 0.2 g chất béo, 10.6 g protein, 65 g đường glucid, 185 mg sắt, 375 mg canxi, 201 mg phốt pho và 0.03 mg caroten. Theo đông y, mộc nhĩ có vị ngọt, tính bình, có công dụng chống ung bướu, chống viêm, giảm mỡ máu, hạ lượng đường trong máu, chống oxy hóa, bảo vệ tim mạch

Sử dụng thịt ức gà không có mỡ tích hợp với nấm hương, mộc nhĩ và cà rốt để tạo nên món gà viên hấp thơm ngon, rất bổ dưỡng mà lại tốt cho sức khỏe thể chất.

Cách làm :

Thịt ức gà rửa sạch thái miếng nhỏ, gừng thái sợi sau đó cho thịt gà và gừng vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Trút thịt gà xay ra thố.

Sơ chế sạch nấm hương, mộc nhĩ cà rốt đã sơ chế sạch, thái nhỏ bớt rồi cho vào máy xay để xay nhỏ. Sau đó đổ vào thố thịt gà xay cùng với chút muối, dầu hào, hạt tiêu, tinh bột. Khuấy đều theo chiều kim đồng hồ đeo tay cho đến khi nguyên vật liệu tích hợp trọn vẹn.

Thoa tay với chút dầu ăn, lấy một chút ít thịt đã trộn viên thành từng viên tròn nhỏ. Xếp viên chả gà ra đĩa. Đặt đĩa chả gà vào nồi hấp, hấp sôi ở lửa lớn trong khoảng chừng 8 phút là chả chín.

Thành phẩm :

Để giúp khung hình được thải độc thì thay vì ăn các món chiên rán bạn hãy liên tục dùng các món hấp vì chúng sẽ giữ lại được mùi vị đặc trưng của nguyên vật liệu, không dầu, ít muối và nhiều chất đạm. Đơn giản và dễ triển khai nhất là món thịt viên hấp này đấy!

Chúc bạn ngon miệng!

Thịt viên sốt cà mềm ngon, chinh phục từ già đến trẻ!