Cách làm tôm hùm nướng phô mai ngon chuẩn vị bằng chảo chống dính

Lớp phô mai béo ngậy hòa quyện với thịt tôm hùm tạo nên món tôm hùm nướng phô mai có mùi vị đặc trưng, còn chần chừ gì nữa mà không vào nhà bếp cùng mình làm ngay món này thôi.

Chuẩn bị 10 phút

Chế biến 25 phút

Dành cho 3 người

Tôm hùm nướng phô mai là món ăn nổi tiếng có nguồn gốc từ nền nhà hàng siêu thị tinh xảo, độc lạ của nước Pháp. Vì thế, tạo nên món ăn này đúng chuẩn cũng yên cầu ở người nấu sự tinh xảo, tỉ mỉ trong từng quy trình từ lựa chọn nguyên vật liệu, sơ chế đến chế biến.

Nếu chưa biết tôm làm món gì ngon thì hãy tìm hiểu thêm bài viết dưới đây để biết cách làm tôm hùm nướng phô mai vừa đơn thuần, mà không mất nhiều thời hạn nhé!

1 Nguyên liệu làm tôm hùm nướng phô mai

2 Cách làm tôm hùm nướng phô mai

Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu và làm sốt bơ tỏi

Tôm mua về đem rửa sạch ( bạn nên chọn những con tôm hùm còn sống, đang bơi, thân săn chắc, vỏ cứng ). Dùng dao cắt dọc theo vỏ tôm cả mặt sống lưng và mặt bụng.

Bắc chảo nóng, cho bơ, tỏi băm, 2 thìa cafe đường, ½ thìa cafe hạt nêm, 2 muỗng cafe nước, nêm nếm vừa miệng. Đun sền sệt làm nước sốt.

Bước 2 Nướng tôm

Cho tôm lên chảo. Lấy phần nước sốt bơ tỏi tưới lên thịt tôm cho thấm đều. Bật lửa nhỏ vừa, đậy nắp kín. Khi thấy vỏ tôm đỏ đều, xé phô mai, xếp phủ kín mặt thịt tôm. Vẫn bật lửa nhỏ vừa, đậy nắp kín. Đến khi phô mai chảy đều, tắt nhà bếp, dọn ra dĩa.

3 Thành phẩm

Món tôm hùm nướng phô mai có độ dai, ngọt, chắc thịt từ tôm, quyện cùng lớp phô mai béo thơm và sốt bơ tỏi đậm đà. Đây sẽ là món ăn nhâm nhi đặc biệt quan trọng tương thích cho những ngày mưa lạnh.

4 Bí quyết làm món tôm hùm nướng phô mai ngon

Để chế biến món tôm nướng phô mai ngon, bạn cần đặc biệt quan trọng quan tâm ở khâu chọn nguyên vật liệu. Để chọn được tôm hùm ngon :

• Bạn nên chọn những con tôm hùm còn sống, đang bơi, thân săn chắc, vỏ cứng.
• Bạn nên ưu tiên lựa những con tôm có màu sáng, tránh chọn những con tôm có màu ngả sang đỏ hay vàng.
• Chú ý mua những con tôm có phần đầu còn dính chặt vào thân, các càng vẫn còn nguyên, không có mùi tanh.

Để thêm ngon miệng, bạn hoàn toàn có thể chấm cùng muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh sẽ đậm đà hơn.

Tôm nướng phô mai là món ăn ngon, bổ dưỡng, mê lòng cả người khó chiều chuộng. Tự làm ở nhà hoàn toàn có thể tiết kiệm ngân sách và chi phí được ngân sách mà vẫn được chiêm ngưỡng và thưởng thức được món ăn ” sang chảnh ” không khác ngoài hàng. Chúc các bạn thành công xuất sắc và ngon miệng!

Mua phô mai Mozzarella để làm món tôm hùm nướng phô mai tại Bách hóa XANH :

Bách hóa XANH