Cách làm tôm thủy tinh

Tôm chiên xù ngon, giòn sẽ là món khoái khẩu với nhiều người, đặc biệt quan trọng là trẻ nhỏ. Vậy mẹ đã biết cách sẵn sàng chuẩn bị một đĩa tôm chuẩn vị cho cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức hay chưa ? Nếu chưa thì đừng bỏ lỡ tuyệt kỹ được san sẻ dưới đây!

Nội dung chính

• Nguyên liệu cần có
• Sơ chế nguyên vật liệu
• Chế biến
• Trưng bày và chiêm ngưỡng và thưởng thức
• Vài chú ý quan tâm cần nhớ
• Video tương quan

Nội dung chính

• Nguyên liệu cần có
• Sơ chế nguyên vật liệu
• Chế biến
• Trưng bày và chiêm ngưỡng và thưởng thức
• Vài quan tâm cần nhớ

Nguyên liệu cần có

Để làm được 1 đĩa tôm chiên xù đủ cho 3-4 người ăn, bạn cần đến các nguyên vật liệu sau :

• Khoảng 1 kg tôm tươi ;
• 300 g bột chiên xù ;
• 4 quả trứng gà ;
• 1 ít tương ớt ( để ăn kèm ) ;
• Gia vị : dầu ăn, hạt nêm, đường, muối, nước mắm

Vài nguyên vật liệu thiết yếu cho món tôm chiên xù

Bên cạnh đấy, sự tương hỗ của 1 chiếc chảo chống dính hạng sang ” người bạn sát cánh ” lý tưởng cho nhà bếp Việt cũng sẽ là thiết yếu với các chị em nội trợ.

Sơ chế nguyên vật liệu

Với tôm :

• Đầu tiên, bạn rửa sạch tôm ;
• Tiếp đó, bạn cần bóc bỏ phần vỏ, đầu, chỉ đen ở sống sống lưng và phân ở đầu tôm, phần đuôi giữ lại ;
• Sau đấy, bạn dùng dao nhỏ khía dọc 1 đường trên sống sống lưng của từng con tôm. Điều này sẽ giúp gia vị dễ thấm và món ăn ngon hơn.
• Khi tôm đã được làm sạch, bạn cho vào 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, ½ muỗng nước mắm ; ½ muỗng muối, ½ muỗng mì chính, trộn đều và để tầm 15-20 phút cho thấm.

Sơ chế tôm trước khi chiên

Với trứng và bột chiên xù

• Trứng đập bỏ, cho vào tô rồi đánh đều tay ;
• Bột chiên xù cho ra đĩa.

Chế biến

Sau khi các nguyên vật liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, tất cả chúng ta sẽ bắt tay vào khâu chế biến món tôm chiên xù giòn, ngon chuẩn vị chỉ với 3 bước cực đơn thuần sau :

• Bước 1 : Bắc chảo chống dính lên nhà bếp kèm theo khoảng chừng 400 ml dầu ăn ( lượng dầu hoàn toàn có thể tùy chỉnh sao cho tôm cho vào vừa ngập ), để lửa vừa, đợi dầu sôi.
• Bước 2 : Dầu sôi thì bạn gắp từng con tôm, nhúng vào tô trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù và bỏ vào chiên.
• Bước 3 : Trở đều tay cho tôm vàng 2 bên thì vớt ra, để trên giấy thấm dầu.

Tóm lược các bước làm tôm chiên xù

Trưng bày và chiêm ngưỡng và thưởng thức

Sau 3 bước đơn thuần trên, bạn thu được thành phẩm là những miếng tôm ngon với lớp vỏ giòn rụm, vàng tươi đẹp mắt, bên trong là thịt tôm thơm, mềm.

Với món ăn này, để việc chiêm ngưỡng và thưởng thức thêm phần thi vị và món ăn thêm mê hoặc, bạn nên chọn những chiếc đĩa thủy tinh tròn để tọa lạc. Bên cạnh đó, 1 ít hoa tỉa từ rau củ cũng sẽ là lý tưởng cho việc tọa lạc tôm chiên xù không chỉ trên bàn ăn mà còn trong các bữa tiệc mời khách tới chơi nhà.

>> > Xem thêm : Món ăn ngon hơn nhờ đĩa thủy tinh, tin được không ?

Tôm chiên xù ăn nóng thì mới chuẩn vị. Chấm với một chút ít tương ớt ( hoặc tương cà ) thì phải nói là ngon đáo để.

Thành phẩm tôm chiên xù ngon, mê hoặc

Vài chú ý quan tâm cần nhớ

Nắm được công thức và thoạt nhìn đơn thuần là thế, nhưng cũng không ít bà nội trợ đã gặp phải những rắc rối khiến cho thành phẩm không được như mong muốn.

Đầu tiên, trong khâu chọn tôm, bạn nên lựa những con còn sống, vỏ trơn bóng, chắc thịt, kích cỡ vừa phải ( không quá to mà cũng không quá nhỏ ). Điều này sẽ giúp khâu sơ chế cũng như chế biến thuận tiện hơn. Tôm không bị nát cũng như vị tôm ngon, ngọt tự nhiên.

Trong quy trình chiên, dầu thường hay bắn ra ngoài khiến chị em dễ bị phỏng. Để khắc phục đều này, bạn hoàn toàn có thể chọn mua những dòng chảo chống dính hạng sang có lớp phủ bằng đá. Chúng vừa bảo vệ bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất vì lớp chống dính không chứa chất gây hại vừa giúp tiết kiệm ngân sách và chi phí nguyên vật liệu và hạn chế dầu, mỡ văng trong khi nấu ăn.

>> > Xem cụ thể hơn tại : Chảo chống dính bằng đá có gì đặc biệt quan trọng ?

Làm tôm chiên xù ngon đáo để chỉ với những bước cơ bản trên, còn điều gì khiến chị em không tự tin khi vào nhà bếp ? Hãy để Sapakitchen sát cánh cùng quý bà nội trợ với những san sẻ có ích tại phân mục BẾP NGON. Truy cập ngay để bỏ túi thêm nhiều kinh nghiệm tay nghề hay bạn nhé!