Gỏi bò khô Nha Trang – Món ăn vặt cực ngon

Gỏi bò khô Nha Trang – Món ăn vặt cực ngon

Thành phố biển Nha Trang nổi tiếng với những khu vực du lịch nổi tiếng mà còn lôi cuốn bởi những món ngon mê hoặc không hề chối từ. Hôm nay Let’s Fly Travel sẽ san sẻ cho bạn món ăn vặt gỏi bò khô ở Nha Trang mà bạn nên tới dù chỉ một lần. Hãy ” Ghim ” những khu vực bán gỏi bò khô ngon – bổ – rẻ, nếu bạn có dịp khi đi du lịch Nha Tran g xinh đẹp nhé.

Gỏi bò khô – Món ăn vặt ” Cột Mác ” ở Nha Trang

Đến với Nha Trang bạn đừng quên ăn món gỏi bò khô cùng với tàu hủ đá nhá ngon tuyệt. Là món ăn vặt nổi tiếng ở phố biển, giòn giòn từ đu đủ, mùi vị đậm vị nhâm nhi với những bạn bè bạn thì còn gì bằng. Nếu bạn là một Fan Hâm mộ mê nhà hàng siêu thị, thì hãy liệt kê món này vào list ăn vặt của mình nhá.

Gỏi bò khô + Tàu hủ đá Nha Trang

* * Nguyên liệu chính để làm món gỏi bò khô gồm có :

• Đu đủ xanh
• Khô bò
• Gan bò khô
• Giấm
• Hắc xì dầu
• Rau thơm
• Đậu phộng

Hướng dẫn cách làm gỏi bò khô, hòa tan khoảng chừng 1 lít nước, 1 muỗng xúp vôi ăn trầu trắng để qua vài giờ cho lắng nước trong. Đu đủ xanh thì bào thành sợi nhỏ sau đó ngâm trong nước vôi khoảng chừng 8 – 10 phút. Đến khi nào sợi đu đủ giòn là được.

Về phần khô bò được làm từ thịt bò xắc mỏng mảnh, tẩm ướt và được làm khô bằng cách phơi hoặc sấy, có dạng miếng rất mỏng dính. Tùy vào sở trường thích nghi của bạn ăn cay, ngọt nêm nếm sao cho đều. Cắt miếng bò khô nhỏ bằng lòng bàn tay, chiên lại cho miếng khô vừa chín nhưng không quá khô. Gan bò những bạn cắt miếng nửa bàn tay, ngâm rửa trong nước lạnh có bỏ ít gừng đập giập. Sau đó chờ đón và tận hưởng thành phẩm ngay thôi nào.

Món Gỏi Bò Khô dân dã nhưng vẫn mê hoặc và tinh xảo

Có thể nói đây là món ăn gắn liền với học viên, sinh viên sau mỗi giờ tan học, chiều chiều đến nếu bạn đi bộ trên những tuyến đường phố ở Nha Trang sẽ thấy những những top học viên gọi combo gỏi bò khô + tàu hủ đá cùng nhau siêu thị nhà hàng và trò chuyện rôn rả hết cả tuyến đường, vui không tả nổi.

Đây là món ăn ưa thích của nhiều bạn trẻ, gỏi bò khô đu đủ giòn ngọt tươi mát, bỏ thêm chút đậu phộng béo ngậy thì còn gì bằng. Chính vì thịt bò khô cay cay rắc phía trên là tác nhân cho món ăn có vị cay thêm phần mê hoặc.

Món ngon khó cưỡng lại

Đây được xem là món ăn vặt nổi tiếng đặc sản nổi tiếng miền Trung, Ngân sách chi tiêu thì rất rẻ, chỉ khoảng chừng 15 k / dĩa mà thôi. Phải sức mình thì quất cũng phải từ 1 – 2 dĩa mới no được, còn những bạn thì sao ?

Ăn gỏi bò khô ở đâu ?

Để hoàn toàn có thể nói quán nào bán món này ngon nhất nhì ở Nha Trang đó chính quán gỏi bò khô Hưng Thịnh, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân ở địa phương. Nằm trên đường Hàn Thuyên nhưng đa số nhiều người không nhớ tên quán vì phần lớn mọi người gọi quán là gỏi Hàn Thuyên vì nó quá nổi tiếng. Cách biển chưa tới 500 m, ngồi ăn dĩa gỏi cay cay ( nếu không ăn cay được bạn cũng hoàn toàn có thể nói với cô chủ bỏ ít ớt lại ).

Quán có thời hạn hoạt động giải trí hơn 30 năm, gỏi ở đây là sợi đu đủ sống được bào ra thành sợi nhỏ, ăn kèm với miếng bò khô hoặc gan. Gan ăn hơi bột bột mềm nhưng có mùi rất thơm, còn miếng thịt bò thì bóng thịt và đậm đà hơn một chút ít, cả ba hòa quyện vào nhau. Thêm một chút ít rau răm nữa tạo nên sự độc lạ không giống như ở Hồ Chí Minh hay TP. Hà Nội.

Tìm lại mùi vị thời học viên với món gỏi bò khô

Không bàn và ghế sang chảnh, những lại nhiều hành khách biết đến. Mình sẽ lý giải sự độc lạ này đó chính là trên mỗi bàn ăn đều có một chai dấm, một chai nước tương ớt sền sệt cay xè do chủ quán tự làm. Tùy vào khẩu vị ăn của từng người mà nêm nếm sao cho tương thích.

Riêng mình thì ăn cay khá tốt thêm chút tương ớt rồi trộn đều lên. Ngay miếng tiên phong bạn đã cảm nhận được vị cay rồi chứ đừng nói đến miếng thứ hai. Kêu thêm một ly tàu hủ đá mát lạnh rồi liên tục đánh chén tiếp.

Tàu hủ đá ở Hưng Thịnh rất ngon, được làm nước cốt dừa và đậu hũ. Nhiều hành khách đến đây chỉ đến ăn tàu hủ đá thôi.

Cách thức vận động và di chuyển để đi ăn gỏi bò khô như thế nào ?

• Nếu bạn là người dân Nha Trang mà không biết đến món ăn này thì thật là không có tuổi thơ rồi á, vì quán này gắn bó với bao thế hệ đời học viên, sinh viên. Cứ vào xế chiều hay tối tạp qua quán kêu ngay một dĩa gỏi bò khô + tàu hủ đá rồi sau đó tán chuyện hết sẩy con bà bảy.
• Còn là khách du lịch, đang muốn tìm hiểu và khám phá về ẩm thực ăn uống ăn vặt ở Nha Trang thì hoàn toàn có thể ghé quán mình vừa san sẻ ở trên á, địa chỉ dễ tìm lắm ( cách TT tầm 2 km ), hoàn toàn có thể đi taxi hay Grap chỉ gần nói bác tài xế đi ăn gỏi bò khô không cần nói gì thêm bác ấy sẽ chở ngay đến gỏi bò khô Hưng Thịnh.

Theo kinh nghiệm tay nghề du lịch Nha Trang tự cung tự túc, mình cũng đã viết thêm bài món ăn đêm ở Nha Trang để khi cái bụng nó báo động thì hoàn toàn có thể biết ăn món gì nhé ?