Bạn đã từng thử các món cuốn rồi phải không? Như phở cuốn, bún cuốn,.. những chắc chắn với món độc đáo sau đây bạn sẽ chưa từng thử đâu. Hãy cùng chúng tôi thử làm món cuốn này nhé. Món ăn này chắc sẽ không làm bạn thất vọng!

* CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:

– 200g thịt ức gà

– ½ củ cải

– ½ củ cà rốt

– 5 tai mộc nhĩ

– 2 cây hành lá

– 2g muối

– 1g hạt tiêu

– 7ml rượu nấu ăn

– 15ml nước tương

– 1g đường

– 7ml dầu mè

* CÁCH LÀM:

Bước 1:

Củ cải trắng bào bỏ vỏ, thái thành lát mỏng hình chữ nhật to bản. Đun sôi một nồi nước rồi cho củ cải trắng vào luộc khoảng 2 phút sau đó vớt ra tô nước lạnh.

Bước 2

Thịt gà rửa sạch băm nhỏ, mộc nhĩ ngâm nở và cà rốt bảo vỏ thái nhỏ, hành lá thái nhỏ. Cho thịt gà vào bát, thêm cà rốt, mộc nhĩ, hành lá thái nhỏ vào cùng với 2g muối, 1g hạt tiêu, 7ml rượu nấu ăn vào trộn đều, ướp thịt trong 10 phút.

Bước 3

Đặt lát củ cải lên thớt, cho phần nhân thịt gà vào rồi cuộn tròn lại.

Bước 4

Đặt củ cải cuộn gà vào đĩa, cho vào nồi hấp đã đun sôi nước, hấp khoảng 10 phút là chín. Lấy đĩa củ cải cuộn gà ra. Trong một cái bát thêm 15ml nước tương, 1g đường, 7ml dầu mè vào trộn đều sau đó chan đều lên củ cải cuộn gà rồi thưởng thức.