Cách nấu canh thịt bò với rau răm nhanh mà thơm ngon cho ngày bận rộn

CÁCH NẤU CANH THỊT BÒ RAU RĂM THƠM NGON

Nấu canh thịt bò với rau răm vừa ngon và đủ chất ngày bận rộn vô cùng đơn giản, chỉ mất ít phút để chế biến bạn đã có bát canh đơn giản mát lành lúc đi làm về mệt mỏi. Có 3 cách nấu ngon nhất cực hay hãy cùng khám phá nhé!

Hướng dẫn một số cách nấu canh thịt bò rau răm

Canh Thịt Bò xay nấu Rau Răm đơn giản

Chuẩn bị:

• 300 g thịt bò xay
• 2 trái cà chua bổ múi cau
• 2 củ hành tây bổ múi cau
• 2 muỗng cà phê bột nêm
• 4 muỗng súp đường
• 6 muỗng súp giấm
• 2 muỗng súp nước mắm
• Rau răm thái nhuyễn.

Các bước nấu canh

1. Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào chín, cho cà chua và hành tây vào.

2. Cho nước dùng vào, nêm gia vị vừa ăn. Cho canh ra tô, cho rau răm lên mặt.

Cách 2: Cách nấu canh thịt bò thái lát với rau răm thơm ngon

Chuẩn bị:

• 200g thịt bò mềm
• 1 quả cà chua
• 1/4 củ hành tây
• 1 bó rau răm
• 1 bó hành lá
• Gia vị: tỏi băm, hạt nêm, dầu hào, nước tương, tiêu, đường

Sơ chế nguyên liệu:

+ Thịt bò rửa sạch, lau khô. Thái lát vừa ăn rồi ướp với dầu hào, tiêu, nước tương, ít dầu ăn trong khoảng 15 phút.

+ Cà chua rửa sạch thái múi cau

+ Hành tây lọt vỏ và thái múi cau

 + Rau răm nhặt lặt lấy phần lá, rửa sạch, thái khúc.

+ Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Các bước nấu canh

1. Làm nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt bò vào xào sơ. Cho tiếp hành tây vào đảo sơ rồi cho nước lọc vào cùng với cà chua.

2. Đun sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Tắt bếp, cho rau răm, hành lá cùng ít tiêu vào là hoàn tất.

Cách 3: Cách nấu canh thịt bò viên với rau răm 

Chuẩn bị:

• 150g Thịt thăn bò
• Rau răm, hành lá khoảng 1 nắm tay
• 1 tô nước dùng gà
• Củ hành tím và gia vị như muối, tiêu xay, bột nêm

Các bước thực hiện:

1. Thịt bò xắt lát mỏng bằm nhuyễn cùng củ hành tim.Sau đó cho vào tô cùng 1 xíu muối+ tiêu xay+ dầu ăn trộn đều để thịt bó ngấm gia vị rồi vo viên vừa ăn. 

2. Đổ nước dùng vào nồi nấu cho sôi, thả các viên thịt bò vào nêm nấm cho vừa ăn đợi sôi lại thì tắt bếp vì thịt bò bằm rất mau chín.

3. Cho rau răm+hành lá đã xắt nhỏ vào sẵn trong tô, múc nước canh viên thịt bò đang còn nóng để chan vào. 
 

( ST)