Cách Làm Sữa Chua Trân Châu Cốt Dừa Hạ Long Gây “Sốt” Cộng Đồng

Sữa chua trân châu Hạ Long từ khi sinh ra đã khiến không ít Fan Hâm mộ mê hồn. Từ Hạ Long, món ăn tráng miệng này đã ranh giới phủ sóng trên toàn nước. Vậy cách làm sữa chua trân châu cốt dừa có khó không ? Cùng mày mò công thức món ăn ở ngay bài viết này nhé!

Sữa chua trân châu cốt dừa đang được yêu dấu ( Ảnh : Internet )

Sữa chua trân châu cốt dừa Hạ Long chỉ mới nổi trong thời hạn gần đây nhưng đã chinh phục được cả những Fan Hâm mộ khó chiều chuộng nhất. Sự đặc biệt quan trọng của món ăn này là sử dụng hạt trân châu tươi – topping quốc dân phối hợp hòa giải với sữa chua thơm ngon và nước cốt dừa béo thơm. Chính cho nên vì thế, vừa sinh ra, sữa chua trân châu đã chinh phục ngay những Fan Hâm mộ của hạt trân châu.

Hương vị thơm ngon, mới mẻ và lạ mắt, vẻ bên ngoài đẹp mắt, mê hoặc khiến sức hút của sữa chua trân châu cốt dừa đang không ngừng tăng lên. Với những ai đang kinh doanh thương mại đồ uống, bổ trợ cách làm sữa chua cốt dừa trân châu vào thực đơn, bắt “ trend ” đồ uống mới thật sự sẽ giúp mang đến cho bạn lượng người mua phần đông. Vậy tuyệt kỹ làm sữa chua trân Châu Hạ Long ngon là thế nào ? Mời bạn cùng Hướng Nghiệp Á Âu đọc ngay bài viết bên dưới.

Nguyên Liệu Làm Sữa Chua Trân Châu Cốt Dừa

Nguyên Liệu Làm Sữa Chua

• 1 lít sữa tươi
• 1 lon sữa đặc
• 1 hộp sữa chua làm men cái
• Dụng cụ : vá, nồi, hũ đựng sữa chua …

Nguyên Liệu Làm Trân Châu Tươi

• 100 gr bột năng
• 5 gr bột rau câu giòn
• 20 gr đường cát
• 60 ml nước sôi
• Dụng cụ : âu nhỏ, nồi …

Nguyên Liệu Làm Nước Cốt Dừa

• 400 gr dừa nạo
• 250 ml nước ấm
• Bột năng
• Xíu muối
• Dụng cụ : máy xay sinh tố, rây lọc, nồi …

Hạt trân châu “ quốc dân ” tích hợp cùng sữa chua tạo vị thơm ngon ( Ảnh : Internet )

Cách Làm Sữa Chua Trân Châu Nước Cốt Chuẩn Vị

Làm Sữa Chua Dẻo Mịn

Bạn cho sữa tươi, sữa đặc vào nồi, dùng vá khuấy đều cho các nguyên vật liệu hòa tan rồi đặt lên nhà bếp, đun đến khi sữa bốc khói thì tắt nhà bếp. Bạn quan tâm không nấu sôi sữa vì sẽ làm thất thoát chất dinh dưỡng.

Tiếp theo, bạn để sữa hạ nhiệt độ xuống rồi sữa chua vào làm men cái, khuấy đều cho sữa chua tan trọn vẹn là được. Sữa chua làm men cái nên được dữ gìn và bảo vệ ở nhiệt độ phòng để hòa tan thuận tiện hơn.

Làm sữa chua tại nhà dẻo mịn ( Ảnh : Internet )

Cho hỗn hợp sữa chua đã chuẩn bị sẵn sàng vào từng hũ thủy tinh nhỏ, đậy kín nắp rồi đặt vào trong thùng xốp đã sẵn sàng chuẩn bị nước ấm khoảng chừng 40 độ C, sao cho nước ấm ngập 2/3 hũ sữa chua là được. Cuối cùng, bạn đậy kín nắp thùng xốp và ủ sữa chua trong khoảng chừng 6 – 8 tiếng là hoàn toàn có thể sử dụng.

Bí Quyết Làm Trân Châu Trắng Đặc Biệt

Bạn trộn đều bột năng, bột rau câu giòn và đường lại với nhau rồi rót nước sôi vào, vừa rót vừa dùng đũa khuấy đều. Tiếp theo, bạn để một lát cho bột nguội rồi tiến hàng nhào cho bột dẻo mịn, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín để bột nghỉ 20 phút.

Kế tiếp, bạn nhào bột thành những sợi dài, nhỏ, size bằng đầu đũa là được rồi dùng dao cắt bột thành từng viên nhỏ vừa ăn.

Nhào bột làm trân châu

Đun sôi nồi nước, cho trân châu vào luộc trên lửa vừa trong khoảng chừng 20 phút. Sau đó, bạn tắt nhà bếp, đậy kín nắm và liên tục ủ thêm 15 phút cho trân châu nở đều.

Cuối cùng, bạn vớt trân châu ra xả qua nước lạnh nhiều lần rồi cho vào một cái tô nhỏ, thêm nước đường vào để tạo độ ngọt và giúp bảo quan trân châu dẻo dai, thơm ngon trong suốt 24 tiếng đồng hồ đeo tay.

Cách Làm Trân Châu Cốt Dừa

Cơm dừa đã chuẩn bị sẵn sàng bạn cho vào máy xay sinh tố, thêm nước ấm và xay nhuyễn rồi vắt lấy nước cốt.

Cho nước cốt dừa vào nồi, thêm một xíu muối để tăng độ đậm đà cho sữa chua rồi mở lửa nấu sôi. Sau đó, bạn hoàn tan 2 muỗng canh bột năng với ít nước, rót vào hỗn hợp nước cốt dừa, vừa rót vừa khuấy đều cho hỗn hợp sánh lại thì tắt nhà bếp.

Nấu nước cốt dừa béo thơm ( Ảnh : Internet )

Cuối cùng, bạn cho trân châu trắng đã chuẩn bị sẵn sàng vào hỗn hợp nước cốt dừa, liên tục ủ thêm 3 – 5 phút là hoàn toàn có thể sử dụng.

Làm Sữa Chua Trân Châu Cốt Dừa Hạ Long

Bạn cho vào ly ít đá bào rồi lần lượt cho lên trên 100 gr sữa chua, 60 gr trân châu trắng, rưới một chút ít nước cốt dừa lên trên rồi rắc ít đậu phộng rang hoặc dừa sấy lên trên, hoàn toàn có thể trang trí với lá bạc hà cho thích mắt và chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé!

Sữa chua trân châu Hạ Long là món ăn vừa thơm ngon vừa dinh dưỡng cho sức khỏe thể chất. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà để chiêm ngưỡng và thưởng thức tiếp tục. Hy vọng với tuyệt kỹ từ Hướng Nghiệp Á Âu, bạn sẽ có món tráng miệng thơm ngon để chiêu đãi cả mái ấm gia đình. Tiếp theo, mời các bạn tìm hiểu thêm bài viết cách làm sữa chua phô mai tại website của chúng tôi ngay nhé.