Cách làm sốt bơ mặn – Học Đấu Thầu

Để chinh phục cách làm bánh bông lan trứng muối – món ăn vặt “ lịch sử một thời ” thì công thức làm sốt dầu trứng, sốt phủ bánh có vẻ như chiếm 50 % sự thành bại và mùi vị của món bánh này rồi. Mỗi người có một thói quen nhà hàng siêu thị và khẩu vị khác nhau, thế nên Bếp Bánh đã cất công vọc vạch tìm ra 5 công thức làm sốt bánh bông lan trứng muối ngon quên lối về luôn. Xem ngay dưới đây nhé!

Nội dung chính

• 1, Cách làm sốt bánh bông lan trứng muối từ dầu ăn
• 2, Cách làm sốt bánh bông lan trứng muối từ phô mai
• 3, Cách làm sốt bánh bông lan trứng muối từ bơCách làm sốt bơ bánh bông lan trứng muối rất đơn thuần, chỉ với 3 bước sẽ cho thành quả thu được là phần nước sốt bơ béo béo chua ngọt mặn hòa giải.
• 4, Cách làm sốt bánh bông lan trứng muối từ nước mắm
• 5, Cách làm sốt bánh bông lan trứng muối vanilaCách làm sốt dầu trứng này khi đánh xong sẽ có màu vàng ngà và không được trong như dùng đường cát, sốt sẽ thấm dầu và trong suốt sau vài giờ nha ^ ^.

Bạn đang đọc: Cách làm sốt bơ mặn

5 công thức làm sốt bánh bông lan trứng muối – 5 cách làm sốt dầu trứng Để làm sốt dầu trứng, dụng cụ mà tất cả chúng ta cần nhất là máy đánh trứng, nếu như các bạn muốn tay nổi chuột thì chọn cách đánh tay cũng được :))) nhưng mà thành phẩm thì có Phần Trăm fail nha. Mình sử dụng máy đánh trứng Bluestone 6 Lever, đã dùng được 5-6 năm rồi chưa có yếu tố gì, vừa dùng đánh trứng vừa dùng nhào bột, giá của em nó khi mình mua là cỡ 800 k – 900 k phải nói là siêu bền đánh khỏe luôn ^ ^! Hiện thì đang được giảm giá chỉ còn 759 k tại đây : https://shorten.asia/n5Eh4eBY Có 1 loại máy đánh trứng nữa mình muốn san sẻ cho các bạn muốn góp vốn đầu tư tiết kiệm ngân sách và chi phí hơn là máy đánh trứng Philips 7 Lever, mà nhỏ em mình đã sử dụng vài năm rồi. Thiết kế nhỏ gọn và 7 Lever đánh khá ổn, với mức giá chỉ 260 k rất tương thích cho những ai có kinh phí đầu tư eo hẹp và muốn góp vốn đầu tư một chiếc máy đánh trứng tốt. Mua mẫu sản phẩm với mức giá khuyễn mãi thêm tại đây nha các nàng https://shorten.asia/hjN6nF5K

Cách làm sốt bơ mặn

1, Cách làm sốt bánh bông lan trứng muối từ dầu ăn

Công thức làm sốt dầu trứng từ dầu ăn

Tìm hiểu thêm : Cách sơ chế tôm cực sạch trong chóp mắt của đầu bếp 5 sao nhà hàng quán ăn

Cách làm sốt bánh bông lan trứng muối này mang mùi vị béo đặc trưng của dầu ăn, bạn càng thêm dầu ăn thì nước sốt sẽ càng đặc lại. Tùy bạn muốn sốt dầu trứng có độ đặc thế nào mà cân đối lượng dầu ăn tương thích nhé. Thành phần nguyên vật liệu này gồm : Lòng đỏ trứng : 2 cái Đường trắng : 30 gram Muối : 1/8 thìa cafe Dầu ăn : 140 gram Nước cốt chanh tươi : 7 gram

Cách làm sốt dầu trứng từ dầu ăn

Làm sốt dầu trứng bằng dầu ăn Bước 1 : Cho lòng đỏ trứng vào tô sạch, rồi thêm muối, đường trắng vào, đánh đều tay. Nếu hoàn toàn có thể, hãy dùng máy đánh hỗn hợp cho đều nhé. Bước 2 : Đánh đến khi hỗn hợp mịn bông, dậy mùi thơm, không còn tanh trứng nữa là được. Bước 3 : Sau đó, thêm dầu ăn vào từ từ, liên tục khuấy đều. Bước 4 : Cuối cùng, từ từ cho nước chanh tươi vào, vẫn quấy hỗn hợp đều tay cho hòa quyện. Bước 5 : Bạn khuấy sốt dầu trứng cho đặc lại như mong ước thì cho vào túi nilon, hoặc có túi bắt kem càng tốt, dùng tối đa trong 24 giờ.

Lưu ý khi thực thi cách làm sốt dầu trứng từ dầu ăn

Cách làm sốt bánh bông lan trứng muối này cần cho từng ít dầu ăn vào. Bạn đánh cho đến khidầu tan toàn vẹn mới cho tiếp phần dầu ăn còn lại vào để tránh dẫn đến tình hình tách dầu nhé. Cách làm sốt bánh bông lan trứng muối này không dữ gìn và bảo vệ tủ lạnh nhé. Vì nhiệt độ thấp sẽ khiến sốt dầu trứng dễ bị tách dầu, nhanh hư hỏng.

2, Cách làm sốt bánh bông lan trứng muối từ phô mai

Sốt bánh bông lan trứng muối này có vị béo ngậy bởi hương vani, bơ. Kết hợp thêm vị mặn của ruốc ( chà bông ) thì rất tuyệt vời!

Công thức làm sốt dầu trứng phô mai Lòng đỏ trứng : 1 cái Bột bắp : 10 gram Đường trắng : 20 gram Sữa tươi ( loại không đường ) : 150 ml ( trước khi làm bánh thì đun hơi ấm sẵn, để riêng ) Phô mai con bò cười : 3 viên tam giác Bơ nhạt : 10 gram Muối ăn : 50% thìa cafe Chiết xuất vani lỏng : 50% thìa cà phê

Cách làm sốt dầu trứng phô mai

Cách làm sốt bánh bông lan trứng muối bằng phô mai Bước 1 : Đánh tan lòng đỏ trứng cùng với đường đến khi hỗn hợp có màu vàng hơi nhạt là được. Bước 2 : Dùng rây từ từ phủ bột bắp vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, đánh đều bằng phới lồng. Bước 3 : Tiếp đến, đổ sữa tươi vào hỗn hợp trên, vẫn khuấy đều tay. Bước 4 : Bắc nồi, đun hỗn hợp trên với lửa lớn. Cách làm sốt bánh bông lan trứng muối từ phô mai này đun hỗn hợp đến khi bốc khói luôn nhé, nhớ khuấy đều tay để không gây cháy khét. Bước 5 : Khuấy đến khi nhận thấy hỗn hợp nước sốt phô mai quánh sệt lại, hơi nặng tay thì tắt nhà bếp. Bước 6 : Thả nhẹ 3 viên phô mai vào cùng bơ, vani, muối, khuấy nhanh để các nguyên vật liệu tan ngay khi hỗn hợp còn nóng. Bước 7 : Đánh đến khi hỗn hợp phô mai trọn vẹn mịn màng, sền sệt lại là xong.

3, Cách làm sốt bánh bông lan trứng muối từ bơCách làm sốt bơ bánh bông lan trứng muối rất đơn thuần, chỉ với 3 bước sẽ cho thành quả thu được là phần nước sốt bơ béo béo chua ngọt mặn hòa giải.

Sốt bánh bông lan trứng muối làm từ bơ

Công thức làm sốt dầu trứng từ bơ Lòng đỏ trứng : 2 cái Đường : 30 gram Bơ lạt : 70 gram đã đun tan chảy Dầu ăn : 70 gram Muối : 1/8 thìa cafe Nước cốt chanh : 1/3 trái chanh

Cách làm sốt dầu trứng từ bơ Bước 1 : Đánh lòng đỏ trứng với hỗn hợp gồm muối, nước cốt chanh, đường cho hòa quyện. Bước 2 : Từ từ cho dầu ăn vào, tay vẫn quấy đều. Bước 3 : Cuối cùng, bạn cho bơ vào và liên tục đánh tan hỗn hợp.

>> > Cách làm cupcake bông lan trứng muối mềm xốp như mây >> > Mách nhỏ cách làm bánh bông lan trứng muối ngon bất bại >> > Công thức làm bông lan trứng muối cuộn sốt phô mai béo ngậy

4, Cách làm sốt bánh bông lan trứng muối từ nước mắm

Công thức làm sốt dầu trứng từ nước mắm Trứng gà : 1 trái nguyên Lòng đỏ trứng gà : 1 cái đã tách sẵn Đường trắng : 3 muỗng canh Muối ăn : 1 thìa cafe Dầu ăn : 1 chút Nước cốt chanh : 1 miếng chanh ( vắt sẵn, để riêng ) Nước mắm loại ngon : 2 thìa cà phê

Cách làm sốt dầu trứng từ nước mắmSốt bánh bông lan trứng muối này triển khai các bước trộn nguyên vật liệu như cách làm sốt dầu trứng công thức tiên phong. Tuy nhiên, nước mắm sẽ được cho vào hỗn hợp sau quy trình cho dầu ăn vào. Nguyên liệu này sẽ giúp nước sốt bánh bông lan trứng muối có độ keo hơn, màu vàng trong hơn.

5, Cách làm sốt bánh bông lan trứng muối vanilaCách làm sốt dầu trứng này khi đánh xong sẽ có màu vàng ngà và không được trong như dùng đường cát, sốt sẽ thấm dầu và trong suốt sau vài giờ nha ^ ^.

Sốt dầu trứng vanila

Công thức làm làm sốt dầu trứng vanila 2 lòng đỏ trứng gà to 1 ít vani bột Dầu ăn 100 – 200 ml tuỳ mỗi ng muốn sốt lỏng hay đặc 40 g đường bột ( dùng đường cát sẽ cho màu trong suốt đẹp hơn nhưng đường cát sẽ lâu tan hơn ) 1 vài giọt chanh ( nếu muốn ăn sốt chua ngọt )

Cách làm sốt dầu trứng vanila Bước 1 : Dầu ăn cho vào lò vi sóng quay nóng ( chỉ nóng không nóng già ) Bước 2 : Cho tổng thể các nguyên vật liệu ( trừ dầu ăn ) vào đánh khảng 10 ′, đánh số to. Bước 3 : Rót từ từ dầu ăn vào hỗn hợp trên, đánh số trung bình. Lưu ý rót từ từ dầu ăn cho ngấm sốt, không rót nhanh sẽ bị tách dầu Chúc các bạn như mong muốn với 5 công thức làm sốt bánh bông lan trứng muối ngon quên lối về này và nâng tầm cách làm bánh bông lan trứng muối trở nên ngon hơn nữa nha. Tương tự, để làm nhiều mẫu mã, rực rỡ hơn cho cách làm bánh mì thì Bếp cũng bỏ túi cho mình 6 loại sốt chan bánh mì ngon như hàng bán nữa.