Cách làm gỏi bắp cải tôm thịt chuẩn vị nhà làm

Bắp cải là một loại rau cung ứng nhiều chất sơ, còn tôm là một loại thực phẩm rất giàu canxi rất tốt cho sức khỏe thể chất. Vậy nên khi phối hợp hai loại thực phẩm này thành một món gỏi thì không còn gì tuyệt vời hơn nữa. Vậy ngay giờ đây mình sẽ hướng dẫn những bạn cách làm gỏi bắp cải tôm thịt ngon chuẩn vị nhà làm nhất nhé. Bắt đầu vào nhà bếp thôi nào.

Nguyên liệu làm gỏi bắp cải tôm thịt gồm có :

• Tôm tươi : 300 gram
• Thịt ba rọi : 300 gram
• Cải bắp non : 1 lõi ( khoảng chừng 200 gram )
• Cà rốt : 1 củ
• Ớt đỏ Đà Lạt : nữa trái
• Hành tím : 3 củ
• Chanh : 1 trái
• Giấm gạo : nữa chén
• Muối : 1 muỗng canh cafe
• Đường : 2 muỗng canh cafe
• Nước mắm : 3 muỗng canh cafe
• Ngò rí ( dùng để trang trí cho món ăn )

Sơ chế nguyên vật liệu :

+ Tôm sau khi mua về bạn đem đi rửa sạch rồi đem đi hấp chín, rồi thực thi bóc bỏ đi lớp vỏ bên ngoài cũng như phần đầu và đuôi, dùng dao chẻ đôi con tôm ra, vô hiệu phần chỉ đen trên sống lưng tôm cho sạch.

+ Thịt ba rọi : sau khi mua về bạn cũng đem đi rửa sạch trước khi luộc chín nhé, sau đó đem đi thái chỉ.

+ Bắp cải rửa sạch rồi dùng dụng cụ nạo, nạo thành những sợi vừa ăn. Rửa với nước muối loãng rồi vớt ra để ráo.

+ Cà rốt cạo vỏ, rồi mang rửa sạch với nước muối loãng sau đó bào thành sợi vừa ăn.

+ Ớt bổ dọc lọc hạt rồi băm nhỏ.

+ Hành tím bóc bỏ vỏ, sau đó băm nhỏ.

+ Chanh vắt kiệt nước rồi lọc hết hạt.

Cách làm gỏi bắp cải tôm thịt như sau :

Bước 1 : Pha nước sốt làm gỏi :

Bạn triển khai pha chế nước mắm đường chua ngọt bằng công thức sau : 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, bạn đem nấu cho đến lúc đường tan mới thôi, sau đó để nguội và chờ cho đến khi nước mắm keo lại như mật ong là nước sốt của tất cả chúng ta đã được hoàn thành xong.

Bước 2 : Sơ chế lại nguyên vật liệu :

Chuẩn bị sẵn 1 cái bát tô cho lần lượt những nguyên vật liệu sau : ½ chén giấm, ½ chén nước lọc, 1 muỗng cafe muối và triển khai khuấy đều. Đem lần lượt cà rốt, hành tím, ớt đỏ, ngâm từ 15 cho đến 30 phút rồi vớt ra ngoài, dùng tay vắt nhẹ cho đến khi ráo nước.

Bước 3 : Hoàn thành món gỏi :

Bạn thực thi trộn tôm thịt, cải bắp, cà rốt, ớt đỏ, hành tím cùng với nước mắm đường chua ngọt vào trong một cái bát và trộn đều. Sau đó nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Cho gỏi bắp cải tôm thịt ra đĩa, rắc lạc rang đâm nhỏ lên xung quanh. Để món ăn được tăng thêm phần mê hoặc những bạn hoàn toàn có thể cho thêm hành phi lên tùy thích.

Lời kết :

Món gỏi bắp cải tôm thịt thật chuẩn vị nhà làm nhỉ những bạn. Vậy bạn còn chần chừ gì mà không vào nhà bếp làm ngay để cả nhà cùng nhau chiêm ngưỡng và thưởng thức nào. Chúc những bạn thành công xuất sắc nhé.