Học ngay cách làm trứng hấp phồng Hàn Quốc nhìn thôi đã mê

Những món trứng luộc, trứng chiên đã quá quen thuộc với bạn, vậy sao không thử làm ngay món trứng hấp phồng Hàn Quốc để đổi gió cho cả nhà nhỉ ? Món này rất đơn thuần nên nhiều người đã thử làm tại nhà tuy nhiên trứng lại không được phồng, xốp như tại nhà hàng quán ăn. Vậy bí hiểm để chế biến món trứng hấp là gì ? Mời chị em cùng theo vào nhà bếp với Medplus thời điểm ngày hôm nay để khám phá cách làm nhé!

Bí quyết cho món trứng hấp phồng Hàn Quốc ngon chuẩn vị

Cách chọn mua nguyên vật liệu

Bạn nên chọn mua những quả có lớp vỏ ram ráp, cứng, nhìn kỹ có lớp phấn mỏng mảnh bao quanh mới là trứngloạingon. Khimua, nên kiểm tratrứngcòn mới hay đã để lâu ngày bằngcáchlắc thật nhẹ quảtrứng. Nếu không có sự hoạt động bên trong thì chắc chắc đây làtrứng còn mới. Nếu trứngcó hoạt động cho thấy đã hơi lâu ngày.

Mẹo làm trứng hấp phồng Hàn Quốc thêm ngon

• Khi đánh trứng bạn chú ý quan tâm đánh mạnh tay, quy trình này góp thêm phần giúp trứng phồng lên khi chế biến.
• Khi khuấy trứng, bạn càng khuấy trứng càng có độ bông suôn sẻ và đừng bật lửa lớn quá sẽ làm trứng chị khét đáy.
• Để món ăn thêm mê hoặc bạn hoàn toàn có thể thái một chút ít cà rốt cho lên trên.

Một vài quan tâm về món trứng hấp phồng Hàn Quốc

Cách chiêm ngưỡng và thưởng thức trứng hấp phồng Hàn Quốc

Ăn nóng món trứng hấp Hàn Quốc với sốt mayonnaise để thêm phần béo ngậy. Ăn kèm món này với sữa gạo Hàn Quốc nữa sẽ rất mê hoặc đấy.

Yêu cầu tư vấn Gói Bảo hiểm sức khoẻ Bảo Việt An Gia

Loại bảo hiểm * Họ và tên * Điện thoại * Email Click vào nút Yêu cầu tư vấn không tính tiền đồng nghĩa tương quan với việc bạn đã đọc và chấp thuận đồng ý với Chính sách bảo mật thông tin của chúng tôi.

Ai không nên ăn trứng ?

• Người bị tiểu đường

Trứng có chứa nhiều omega-3, các vitamin, protein và các dưỡng chất rất tốt cho khung hình khác. Tuy vậy, trong trứng cũng chứa nhiều cholesterol và chất béo bão hòa. Đây là 1 trong các yếu tố gây nên các bệnh về tim mạch và đặc biệt quan trọng là bệnh tiểu đường loại 2. Do vậy, theo các chuyên viên, người bị bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn trứng.

• Người mắc bệnh thận

Khi bị viêm thận, tính năng trao đổi chất của khung hình giảm mạnh, lượng nước tiểu cũng giảm khiến thận không vô hiệu hết các độc tố ra khỏi khung hình.

Ăn trứng hoàn toàn có thể làm lượng urê trong khung hình tăng nhanh. Từ đó, làm thực trạng viêm thận trở nên trầm trọng, thậm chí còn là gây nhiễm độc đường tiết niệu.

• Người cơ địa dị ứng

Trứng cũng là loại thực phẩm có năng lực gây dị ứng cho những người có cơ địa nhạy cảm. Đặc biệt là trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Các protein trong lòng trắng được xem là có năng lực gây dị ứng cao hơn trong lòng đỏ. Đó là nguyên do tại sao với trẻ mở màn ăn dặm, khi có thực đơn món trứng, các bà mẹ chỉ nên cho ăn lòng đỏ thay vì cả quả cho đến khi tròn 12 tháng.

Trứng kỵ những gì ?

Mọi người thường có thói quen uống trà sau khi ăn trứng để giảm mùi không dễ chịu, mà không biết cách ăn này rất hại cho sức khỏe thể chất. Axit tannic trong lá trà phối hợp với protein trong trứng tạo thành hợp chất protein axit tannic làm chậm hoạt động giải trí của nhu động ruột, lê dài thời hạn tích trữ phân trong ruột. Đây là nguyên do gây táo bón và tăng rủi ro tiềm ẩn tích trữ các chất có hại cho khung hình.

• Thịt ngỗng, thịt thỏ

Trứng không nên ăn cùng thịt thỏ, thịt ngỗng. Cả hai loại thịt này có vị ngọt tính lạnh, mà protein trong trứng cũng tính lạnh. Hai thuộc tính này tích hợp với nhau sẽ kích thích hệ tiêu hóa, gây tiêu chảy.

Thuốc chống viêm

Những người mắc tiêu chảy không được uống thuốc ngay sau khi ăn trứng. Bởi lẽ, trứng có hàm lượng protein cao làm tăng gánh nặng cho dạ dày, tác động ảnh hưởng đến công hiệu của thuốc.

Món trứng hấp phồng Hàn Quốc nực nội, thơm lừng sẽ khiến cả nhà ăn mãi không thôi đấy. Bạn nhớ lưu lại công thức để thi thoảng trổ tài chiêu đãi mọi người. Chúc các bạn thành công xuất sắc và ngon miệng.

Đừng quên ghé Medplus tiếp tục để bỏ túi thêm nhiều tips nấu ăn hay ho nhé!

Xem thêm công thức nấu ăn ngon từ trứng :

Nguồn : Tổng hợp

Học ngay cách làm trứng hấp phồng Hàn Quốc nhìn thôi đã mê

Ingredients

• Trứng gà : 7 quả
• Nước : 60 ml
• Muối : 3 gr
• Đường : 3 gr
• Hạt tiêu : ½ muỗng cafe
• Hành lá : 1 nhánh

Instructions

Sơ chế nguyên liệu

• Đánh tan trứng gà cùng 3 gr đường, 3 gr muối, ½ muỗng cafe tiêu, 60 ml nước bằng phới lòng thật mạnh tay để giúp trứng phồng lên khi hấp, lượng gia vị bạn hoàn toàn có thể đổi khác cho hợp khẩu vị nhé.

Cách thực hiện

• Cho trứng vào nồi, đặt lên nhà bếp nấu dưới lửa nhỏ, khuấy đều liền tay. Bạn càng khuấy trứng càng có độ bông như mong muốn và đừng bật lửa lớn quá sẽ làm trứng chị khét đáy.
• Khi trứng sệt lại bạn dùng bát thủy tinh úp lên miệng nồi, hấp 2-3 phút cho trứng bông xốp và chín hẳn thì tắt nhà bếp.
• Xắt nhỏ hành lá, lấy tô thủy tinh ra xong bạn rắc hành lá, tiêu xay lên là hoàn thành xong món ăn.