Cách làm tôm viên tuyết hoa ngon miệng, đẹp mắt

CÁCH LÀM TÔM VIÊN TUYẾT HOA NGON MIỆNG, ĐẸP MẮT

Thịt tôm, giò sống quyện gia vị viên lại và chiên vàng thơm ngon hấp dẫn. Món này là món khoái khẩu của không chỉ các bé mà cả người lớn nữa. Hãy trổ tài làm món ăn hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Hướng dẫn cách làm tôm viên tuyết hoa ngon tuyệt

Cách 1:

cách làm tôm viên tuyết hoa

Chuẩn bị:

  • 800g tôm tươi
  •  200 g mỡ lợn
  • 200 g mỡ nước ( dầu rán)
  •  200 g
  • 4 gói cháo ăn liền hoặc bột chiên xù
  •  
  • Gia vị: Muối, mắm, hạt tiêu, mì chính, đường, chanh quả, ớt tươi, rau thơm, rau mùi, hành khô.

Thực hiện:

Sơ chế nguyên liệu:

 – Tôm rửa sạch, bóc vỏ, thấm khô, giã nhuyễn thành giò.

– Giò sống, giò tôm thúc đều, tẩm ướp với: hạt tiêu, mì chính để ngắm với 15 phút.

– Mỡ lợn chần qua, thái hạt lựu nhỏ, ướp với đường , tiêu.

– Hành khô băm nhỏ.

Cách bước thực hiện:

1. Trộn giò sống, giò tôm, mỡ phần, hành khô, tiêu thật đều, quất dẻo, chia thành từng viên nhỏ.

2. Cháo ăn liền đổ trong túi ra, đem sàng lấy cánh to, trút vào khay inox, lăn viên tôm vào cháo, làm cho bám đều xung quanh, lăn cho viên chả tròn, bám cháo đều.

3. Dùng chảo hoặc nồi nhỏ để đổ dầu ăn ngập, chờ dầu nóng rồi thả những viên tôm vào chiên vàng.

4. Tôm chín vàng các mặt bạn gắp tôm để lên giấy thấm dầu để hút bớt lượng dầu trên viên tôm. Bạn chuẩn bị thêm một ít xiên nhỏ (loại thường dùng để xiên thịt nướng).

5. Trang trí thêm với rau xà lách sẽ làm món ăn hấp dẫn hơn,  dùng rau thơm, rau mùi, ớt tươi để trang trí, ăn nóng, chấm nước mắm chanh ớt hoặc tương ớt, sốt chua ngọt đều ngon.

cách làm tôm viên tuyết hoa

 Bạn có thể biến tấu cho món này thêm bắt mắt bằng cách xiên những viên tôm tuyết hoa vào que.

cách làm tôm viên tuyết hoa

Cách 2: 

cách làm tôm viên tuyết hoa

Chuẩn bị:

  • Tôm rảo: 600g
  • Mỡ nước : 200g
  • Trứng gà : 2 quả
  • Chanh quả : 1 quả
  •  Bột chiên xù : 100g
  •  Hành khô : 10g
  • Tỏi khô : 10g
  • Miến dong : 20g
  •  Ớt chín : 2 quả
  • Nước mắm, mì chính, Hạt tiêu, đường, muối


Thực hiện:

Sơ chế nguyên liệu:

– Hành tỏi sơ chế sạch, băm nhỏ, để riêng;
–  Ớt chín rửa sạch, bỏ hạt băm nhỏ;
–  Chanh quả vắt lấy nước. 
 – Tôm rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu lấy nõn ướp muối 5- 10 phút.

Các bước thực hiện:

1.  Cho tôm vào cối giã nhuyễn khi tôm quánh dẻo cho nước mắm, hạt tiêu, mì chính, hành khô, lòng trắng trứng giã thêm 5 phút, dùng tay quật giò tôm vào cối nhiều lần để giò quánh dẻo.

2.  Cho bột chiên xù vào khay, viên tròn tôm thành hình tròn to bằng quả quất, lăn qua bột để bột bám đều.

3.  Đặt chảo lên bếp cho mỡ đun nóng già cho miến dong vào chảo giòn bày vào đáy đĩa.

4. Tiếp tục cho những viên tôm vào rán vàng đều, chín vớt ra bày vào đĩa miến dong chiên giòn.

5. Pha 1 bát nước chấm chua cay mặn ngọt cân đối gồm : nước mắm, tỏi, ớt, đường, nước chanh, nước sôi để nguội.

cách làm tôm viên tuyết hoa

Ăn nóng, chấm nước mắm chua cay mặn ngọt.

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách làm món thịt lợn kho dừa càng ăn càng ngon
Cách làm món thịt lợn kho dừa càng ăn càng ngon

CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ KHO DỪA CÀNG ĂN CÀNG NGON   Món thịt kho trứng ( kho tàu) thêm Read more

Cách làm món thịt bò sốt vang ngon hơn ngoài hàng
Cách làm món thịt bò sốt vang ngon hơn ngoài hàng

CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ SỐT VANG NGON HƠN NGOÀI HÀNG   Bát thịt bò sốt vang thơm lừng đẹp Read more

Cách làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc ngon chuẩn vị
Cách làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc ngon chuẩn vị

CÁCH LÀM THỊT BÒ NƯỚNG KIỂU HÀN QUỐC SIÊU NGON   Thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc ngon nổi tiếng Read more

Cách làm thịt bò xào cần tỏi thơm ngon cho bữa tối
Cách làm thịt bò xào cần tỏi thơm ngon cho bữa tối

CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO CẦN TỎI NGON NHẤT   Thịt bò xào cần tỏi là món ăn giàu dinh Read more

Cách làm món ăn vặt Hàn Quốc lạ miệng, hấp dẫn
Cách làm món ăn vặt Hàn Quốc lạ miệng, hấp dẫn

Hàn Quốc nổi tiếng với những món ăn vặt đường phố tuyệt ngon. Với những công thức mà cachlam.org cung Read more

Nhân ngày Valentine bạn hãy làm thạch hoa hồng này dành tặng chàng nhé
Nhân ngày Valentine bạn hãy làm thạch hoa hồng này dành tặng chàng nhé

Mỗi khi đến ngày lễ Tình nhân - Valentine chúng ta thường đau đầu nghĩ không biết nên tặng anh Read more

Bữa trưa vừa đơn giản lại có tác dụng làm da đẹp lên trông thấy
Bữa trưa vừa đơn giản lại có tác dụng làm da đẹp lên trông thấy

Thời điểm trước tết như những ngày này luôn làm cánh chị em chúng ta háo hức chuẩn bị làm Read more

Mách bạn cách làm thịt viên chiên mới lạ độc đáo
Mách bạn cách làm thịt viên chiên mới lạ độc đáo

Mỗi khi trời chuyển lạnh bạn có thể làm món thịt viên chiên độc đáo này chiêu đã cả nhà Read more

Viết một bình luận

Developed by sharesht.com DMCA.com Protection Status