Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi – Ẩm thực – Việt Giải Trí

Bánh tráng giấy thơm ngon, giòn tan để gói xôi hoặc ăn vặt đều rất cuốn hút, bạn có muốn làm thử không? Cùng vào bếp và thực hiện ngay món bánh thơm ngon mang hương vị tuổi thơ này thôi nào.

Nguyên liệu làm Bánh tráng giấy Bột năng 100 gr Bột nổi 2 gr ( bột nở khoảng chừng 1/4 muỗng cafe ) Hành lá 3 nhánh Dầu ăn 3 muỗng canh Đường / muối 1 ít Hình nguyên vật liệu

Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi - Hình 1

Cách chế biến Bánh tráng giấy

1

Khuấy bột

Chia bột năng làm hai phần, mỗi phần 50 gr bột. Cho cả hai phần bột vào nồi hoặc tô lớn, thêm vào mỗi phần 120 ml nước. Khuấy đều cho bột tan hết, cho bột nghỉ 30 phút.

Mách bạn: Để bột nghỉ mới cho các gia vị vào nếu không các gia vị sẽ làm giảm độ nở của bột.

Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi - Hình 2

Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi - Hình 3

Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi - Hình 4

Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi - Hình 5

2

Chuẩn bị hành lá

Hành lá bạn nhặt sạch lá hư, bỏ rễ rồi cắt nhuyễn, cho vào chén. Thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn, trộn đều.

Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi - Hình 6

Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi - Hình 7

3

Video đang HOT

Hoàn thành bột sống

Lấy 1 phần bột đã cho nghỉ 15 phút ra, cho vào 2 muỗng cafe đường, 50% muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột nổi, khuấy đều cho đường tan. Tiếp theo bạn cho hỗn hợp hành lá và dầu ăn vào, khuấy đều lên, liên tục cho bột nghỉ thêm khoảng chừng 15 phút nữa.

Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi - Hình 8

Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi - Hình 9

Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi - Hình 10

Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi - Hình 11

4

Làm bột chín

Đối với phần bột còn lại sau khi nghỉ, bột bị lắng xuống nên bạn phải khuấy đều lên rồi mới cho lên nhà bếp. Đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy lên tục đến khi bột vừa dẻo lại thì tắt nhà bếp, khuấy thêm 1 phút nữa.

Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi - Hình 12

Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi - Hình 13

Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi - Hình 14

Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi - Hình 15

5

Hoàn thiện bột

Khuấy đều hỗn hợp bột sống vừa sẵn sàng chuẩn bị rồi cho từ từ vào nồi bột chín. Vừa cho bạn vừa khuấy thật đều và mạnh tay để hai loại bộ hòa quyện vào nhau. Nếu thấy bột đặc quá bạn hoàn toàn có thể thêm một chút ít nước vào, cho đến bột có độ sệt vừa phải là được.

Lưu ý:

Cho từ từ bột sống vào không cho một lượt sẽ làm bột bị nguội. Độ mỏng dính dày của bánh sẽ do phần bột qui định, bột lỏng bánh sẽ bị mỏng mảnh, bột đặc bánh sẽ dày.

Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi - Hình 16

Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi - Hình 17

Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi - Hình 18

Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi - Hình 19

6

Tráng bánh

Làm nóng khuôn bánh rồi thoa đều dầu ăn lên 2 mặt khuôn, liên tục làm nóng khuôn khoảng chừng 2 phút nữa với mức nhiệt 160 độ C. Cho vào khuôn khoảng chừng 1 muỗng canh bột bánh và nướng trong 1 phút 30 giây với nhiệt độ 180 độ C là hoàn toàn có thể lấy bánh ra.

Mách bạn:

Nếu bạn nướng bánh bằng khuôn nướng lửa than thì nường với lửa vừa, trong khoảng chừng 1 phút là hoàn toàn có thể lấy bánh ra. Trong lúc nướng bánh nếu thấy khuôn bị khô dầu bạn phải thoa tiếp dầu ăn lên nhé.

Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi - Hình 20

Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi - Hình 21

Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi - Hình 22

Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi - Hình 23

7

Thành phẩm

Những cái bánh tráng giấy thơm lừng, trắng ngà và giòn tan. Bánh có vị ngọt vừa phải, hành lá thơm lừng. Ăn kèm với xôi dẻo thơm thì còn gì bằng.

Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi - Hình 24

Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi - Hình 25

Cách làm bánh tráng sa tế Long An, đặc sản miền Tây ăn là ghiền

Bánh tráng sa tế – một món ăn vặt mà chỉ nghe đến tên thôi đã khiến nhiều người chết mê chết mệt. Còn gì tuyệt hơn khi bạn học được cách làm bánh tráng sa tế Long An – đặc sản của một vùng miền tây sông nước.

Nguyên liệu làm Bánh tráng sa tế Long An Bánh tráng 9 miếng Tép sấy 2 muỗng canh Tóp mỡ 1 muỗng canh Hành phi 1 muỗng canh Ớt sa tế 2 muỗng canh Muối tôm 1 muỗng canh Hình nguyên vật liệu

Cách làm bánh tráng sa tế Long An, đặc sản miền Tây ăn là ghiền - Hình 1

Cách chế biến Bánh tráng sa tế Long An

1

Sơ chế và cắt bánh tráng

Bạn sẵn sàng chuẩn bị một tô nước sạch rồi dùng tay quét một lớp nước mỏng mảnh lên khắp một mặt bánh tráng. Sau đó, dùng kéo cắt thành những miếng vừa ăn.

Cách làm bánh tráng sa tế Long An, đặc sản miền Tây ăn là ghiền - Hình 2

Cách làm bánh tráng sa tế Long An, đặc sản miền Tây ăn là ghiền - Hình 3

2

Trộn bánh tráng

Bạn cho hết toàn bộ phần bánh tráng vừa cắt được vào một cái thau. Sau đó, cho tiếp 2 muỗng canh ớt sa tế, 1 muỗng canh muối tôm, 2 muỗng canh tép sấy rồi trộn đều tay cho bánh tráng thấm gia vị.

Cách làm bánh tráng sa tế Long An, đặc sản miền Tây ăn là ghiền - Hình 4

Cách làm bánh tráng sa tế Long An, đặc sản miền Tây ăn là ghiền - Hình 5

Cách làm bánh tráng sa tế Long An, đặc sản miền Tây ăn là ghiền - Hình 6

3

Hoàn thành

Sau khi trộn được một lúc thì cho tiếp 1 muỗng canh tóp mỡ, 1 muỗng canh hành phi vào trộn cùng thêm khoảng chừng 1 phút nữa rồi cho bánh tráng trộn ra dĩa.

Cách làm bánh tráng sa tế Long An, đặc sản miền Tây ăn là ghiền - Hình 7

4

Thành phẩm

Món ăn triển khai xong có một sắc tố vàng cam thích mắt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được một vị mặn nhẹ của muối tôm, ngọt nhẹ của tép sấy, vị cay the của ớt sa tế và vị béo béo mà lại cực giòn của hành phi và tóp mỡ. Tất cả những vị này hòa quyện vào nhau thấm đều lên từng miếng bánh tráng, bảo vệ ăn là ghiền.

Cách làm bánh tráng sa tế Long An, đặc sản miền Tây ăn là ghiền - Hình 8

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi – Ẩm thực – Việt Giải Trí. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm rau muống chua ngọt giòn ngon hấp dẫn

Bạn nghe đến món rau muống chua ngọt chưa ? Nếu chưa, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách Read more

Hướng dẫn cách làm đá mịn trong Minecraft

Cách tạo đá mịn trong Minecraft rất đơn thuần. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách tạo đá mịn Read more

Rau củ tẩm bột chiên
Rau củ tẩm bột chiên

Các món ăn của người Nhật được chế biến khá công phu và giám sát kỹ về hàm lượng chất Read more

Cách sử dụng Đá điện trong Mini World

Nội dung chính Video đang HOT Cách xây cổng âm ti và tìm Boss Hắc Long trong Mini World : Read more

Cách làm bộ lặp đá đỏ trong Minecraft

Kỹ thuật với Redstone Nếu bạn muốn nâng cao nhất hoàn toàn có thể trong Minecraft, đá đỏ là nơi Read more

Cách làm đám mây bằng bông gòn

Đèn ngủ đám mây ư ?! Có vẻ là ý tưởng sáng tạo không tồi cho bé không nhỉ ?! Read more

Cách hiện đáp an trong PowerPoint
Cách hiện đáp an trong PowerPoint

Cách tạo hiệu ứng khoanh tròn đáp án đúng trong Powerpoint | Đánh dấu khoanh tròn trong Powerpoint Khoanh tròn Read more

2 Cách chuyển text, chỉnh sửa chữ thành vector trong Illustrator (AI)

Adobe Illustrator là ứng dụng phong cách thiết kế đồ họa bằng vector chuyên nghiệp nhất lúc bấy giờ. Với Read more

Operated by kienthucketoan.com DMCA.com Protection Status