Cách làm bánh tráng giấy mỏng giòn thơm ngon đơn giản để gói xôi – Ẩm thực – Việt Giải Trí

3

Video đang HOT

Hoàn thành bột sống

Lấy 1 phần bột đã cho nghỉ 15 phút ra, cho vào 2 muỗng cafe đường, 50% muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột nổi, khuấy đều cho đường tan. Tiếp theo bạn cho hỗn hợp hành lá và dầu ăn vào, khuấy đều lên, liên tục cho bột nghỉ thêm khoảng chừng 15 phút nữa.

4

Làm bột chín

Đối với phần bột còn lại sau khi nghỉ, bột bị lắng xuống nên bạn phải khuấy đều lên rồi mới cho lên nhà bếp. Đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy lên tục đến khi bột vừa dẻo lại thì tắt nhà bếp, khuấy thêm 1 phút nữa.

5

Hoàn thiện bột

Khuấy đều hỗn hợp bột sống vừa sẵn sàng chuẩn bị rồi cho từ từ vào nồi bột chín. Vừa cho bạn vừa khuấy thật đều và mạnh tay để hai loại bộ hòa quyện vào nhau. Nếu thấy bột đặc quá bạn hoàn toàn có thể thêm một chút ít nước vào, cho đến bột có độ sệt vừa phải là được.

Lưu ý:

Cho từ từ bột sống vào không cho một lượt sẽ làm bột bị nguội. Độ mỏng dính dày của bánh sẽ do phần bột qui định, bột lỏng bánh sẽ bị mỏng mảnh, bột đặc bánh sẽ dày.

6

Tráng bánh

Làm nóng khuôn bánh rồi thoa đều dầu ăn lên 2 mặt khuôn, liên tục làm nóng khuôn khoảng chừng 2 phút nữa với mức nhiệt 160 độ C. Cho vào khuôn khoảng chừng 1 muỗng canh bột bánh và nướng trong 1 phút 30 giây với nhiệt độ 180 độ C là hoàn toàn có thể lấy bánh ra.

Mách bạn:

Nếu bạn nướng bánh bằng khuôn nướng lửa than thì nường với lửa vừa, trong khoảng chừng 1 phút là hoàn toàn có thể lấy bánh ra. Trong lúc nướng bánh nếu thấy khuôn bị khô dầu bạn phải thoa tiếp dầu ăn lên nhé.

7

Thành phẩm

Những cái bánh tráng giấy thơm lừng, trắng ngà và giòn tan. Bánh có vị ngọt vừa phải, hành lá thơm lừng. Ăn kèm với xôi dẻo thơm thì còn gì bằng.

Cách làm bánh tráng sa tế Long An, đặc sản miền Tây ăn là ghiền

Bánh tráng sa tế – một món ăn vặt mà chỉ nghe đến tên thôi đã khiến nhiều người chết mê chết mệt. Còn gì tuyệt hơn khi bạn học được cách làm bánh tráng sa tế Long An – đặc sản của một vùng miền tây sông nước.

Nguyên liệu làm Bánh tráng sa tế Long An Bánh tráng 9 miếng Tép sấy 2 muỗng canh Tóp mỡ 1 muỗng canh Hành phi 1 muỗng canh Ớt sa tế 2 muỗng canh Muối tôm 1 muỗng canh Hình nguyên vật liệu

Cách chế biến Bánh tráng sa tế Long An

1

Sơ chế và cắt bánh tráng

Bạn sẵn sàng chuẩn bị một tô nước sạch rồi dùng tay quét một lớp nước mỏng mảnh lên khắp một mặt bánh tráng. Sau đó, dùng kéo cắt thành những miếng vừa ăn.

2

Trộn bánh tráng

Bạn cho hết toàn bộ phần bánh tráng vừa cắt được vào một cái thau. Sau đó, cho tiếp 2 muỗng canh ớt sa tế, 1 muỗng canh muối tôm, 2 muỗng canh tép sấy rồi trộn đều tay cho bánh tráng thấm gia vị.

3

Hoàn thành

Sau khi trộn được một lúc thì cho tiếp 1 muỗng canh tóp mỡ, 1 muỗng canh hành phi vào trộn cùng thêm khoảng chừng 1 phút nữa rồi cho bánh tráng trộn ra dĩa.

4

Thành phẩm

Món ăn triển khai xong có một sắc tố vàng cam thích mắt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được một vị mặn nhẹ của muối tôm, ngọt nhẹ của tép sấy, vị cay the của ớt sa tế và vị béo béo mà lại cực giòn của hành phi và tóp mỡ. Tất cả những vị này hòa quyện vào nhau thấm đều lên từng miếng bánh tráng, bảo vệ ăn là ghiền.

2 cách làm bánh tráng cuốn trứng cút siêu ngon hấp dẫn ăn là ghiền Bánh tráng cuốn trứng cút siêu ngon, với hương vị chuẩn ngoài hàng chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê với hương vị chua ngọt hòa quyện hoàn hảo. Nhanh theo chân vào bếp thực hiện ngay món cuốn ngon miệng với cách làm đơn giản này nhé! 1. Bánh tráng đỏ cuốn trứng cút Nguyên liệu làm Bánh tráng đỏ cuốn trứng…