Cách Làm Gỏi Ốc Giác Thơm Ngon Độc Đáo

Ốc giác tích hợp với cà rốt bào sợi, rau thơm, hành phi, ớt tươi cùng những loại gia vị đi kèm trộn với nước mắm pha chua ngọt đã tạo nên món gỏi trọn vị, ăn là thích. Cùng học cách làm gỏi ốc giác để có thêm một công thức món ăn việt nam ngon miệng cho cả nhà với công thức được san sẻ dưới đây.

Gỏi ốc giác đậm vị, ngon tuyệt

Gỏi ốc giác đậm vị, ngon tuyệt

Nguyên liệu làm gỏi ốc giác

  • Ốc giác : 1 ký
  • Thịt ba chỉ : 200 g
  • Đậu phộng : 200 g
  • Hành tím : 100 g
  • Cà rốt : 2 củ
  • Hành tây : 2 củ lớn
  • Sả cây : 6 nhánh
  • Rau răm, húng lủi, cần tây
  • Bánh tráng ăn cùng : 2 cái
  • Nước mắm, giấm, chanh, ớt, tỏi
  • Đường, muối

Hướng dẫn làm gỏi ốc giác ngon đậm vị

Chuẩn bị

  • Bắc một nồi nước lên nhà bếp, cho ốc giác vào luộc chín cùng với sả đập dập. Ốc chín khôn khéo lấy phần thịt ra khỏi vỏ, cắt miếng rồi ướp với ít nước mắm, bột ngọt.
  • Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc chín rồi cắt sợi nhỏ.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi.
  • Hành tây lột vỏ, cắt mỏng dính. Pha nước với ít giấm và đường rồi cho hành tây vào ngâm 5 phút, sau đó vớt ra vắt ráo.
  • Rau răm, húng lủi, cần tây nhặt kỹ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
  • Đậu phộng rang vàng, bóc vỏ rồi giã dập.
  • Hành tím lột vỏ, cắt mỏng dính, đem phi thơm rồi vớt ra để ráo dầu.

Hành tím lột vỏ, cắt mỏng

Hành tím lột vỏ, cắt mỏng mảnh

Cách trộn gỏi

  • Cho chừng 5 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh đường vào nồi nấu sôi rồi tắt nhà bếp. Chờ cho hỗn hợp nước mắm nguội rồi cho chừng 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, tỏi băm, ớt băm vào trộn đều và nêm cho vừa ăn để làm nước mắm trộn gỏi.
  • Cho cà rốt, hành tây, những loại rau thơm, thịt luộc, ốc giác vào âu lớn rồi cho từ từ nước mắm trộn gỏi vào trộn đều tay cho những nguyên vật liệu ngấm đều gia vị.
  • Sau đó cho tiếp đậu phộng và hành phi vào trộn đều rồi là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức. Nếu không thích đậu phộng, hoàn toàn có thể thay bằng mè rang.

Món gỏi ốc giác ăn kèm với bánh tráng nướng chấm cùng nước mắm trộn gỏi chua ngọt sẽ khiến bất kể ai cũng phải mê mệt. Chúc những bạn làm thành công xuất sắc khi học nấu món việt cùng món gỏi ốc giác và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngon miệng.

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách Làm Gỏi Ốc Giác Thơm Ngon Độc Đáo. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm tinh dầu trái thơm

Hỏi : Chào các chuyên viên cho em hỏi dùng tinh dầu dứa như thế nào đúng cách. em đang Read more

Cách làm tinh dầu tác

Tinh dầu sả là một loại tinh dầu rất quen thuộc so với các chị em phụ nữ trong việc Read more

Tinh dầu bán lít sỉ rẻ | Tinh dầu táo xanh green apple oil bán sỉ lít kg buôn giá rẻ tại tphcm, hà nội

1. Tinh dầu táo xanh green apple oil Tinh dầu táo xanh green apple oil bán sỉ lít kg buôn Read more

[Chia sẻ] 5 bước cần biết để có cách làm tinh dầu vape đơn giản tại nhà – The Smoke Club Vape Shop

Cách làm tinh dầu vape đơn thuần tại nhà với mùi vị đậm đà ngay tại nhà ? Tự làm Read more

3 Cách Làm Tinh Dầu Húng Chanh Tại Nhà Cực Đơn Giản – Gani

Trang chủ / Blog Tinh Dầu / 3 Cách Làm Tinh Dầu Húng Chanh Tại Nhà Cực Đơn Giản Tinh Read more

Tinh dầu tỏi có tác dụng gì? Điểm danh công dụng & cách làm tinh dầu tỏi tốt cho sức khỏe

Từ lâu tinh dầu tỏi đã nổi tiếng với những hiệu quả thần kỳ cho sức khỏe thể chất. Vậy Read more

4 Cách làm tinh dầu tỏi trị ho cho bé hiệu quả và an toàn

II. Có thể trị ho cho trẻ sơ sinh bằng tỏi không ? Tác dụng gì ? I. Có nên Read more

DMCA.com Protection Status