Cách Làm Món Diềm Tim Xào Mẻ, Top 18 Cách Làm Diềm Tim Xào Mẻ Mới Nhất 2021

Diềm heo ngon nhất khi vừa được lóc ra từ những con heo mới mổ. Người thợ mổ khôn khéo tách thớ thịt diềm săn chắc từ phần ngấn cổ ; phần thịt này có khối lượng rất nhã nhặn so với tổng khối lượng thịt của một con heo. Diềm có cấu trúc nửa nạc nửa mỡ nên khi nấu giả cầy, từng miếng thịt không quá mềm cũng không quá béo.

Đang xem : Cách làm món diềm tim xào mẻ

*

Diềm heo ngon nhất khi vừa được lóc ra từ những con heo mới mổ. Người thợ mổ khôn khéo tách thớ thịt diềm săn chắc từ phần ngấn cổ ; phần thịt này có khối lượng rất nhã nhặn so với tổng khối lượng thịt của một con heo. Diềm có cấu trúc nửa nạc nửa mỡ nên khi nấu giả cầy, từng miếng thịt không quá mềm cũng không quá béo.

*

Diềm mua về còn tươi nguyên, rửa sơ qua nước lạnh, để ráo. Tiếp tục xát một chút ít muối hạt vào đều miếng thịt để nướng sơ qua lửa than. Diềm sau khi nướng khô thịt lại mang đi rửa, cắt miếng vừa ăn. Ướp ngũ vị hương, riềng, sả, nghệ đã giã nhuyễn, hành tỏi, tiêu, muối, ít đường để tăng thêm vị ngọt nhẹ. Ướp chừng hơn một giờ đồng hồ đeo tay để món giả cầy càng ngon đậm đà.

Xem thêm : Học Cách Làm Ngao Xào Me Chua Ngọt Đậm, Ngao Sốt Me

Bắc chảo dầu phi hành tỏi cho thơm, chiên săn diềm rồi vớt ra để ráo dầu, giữ lại phần nước gia vị ướp. Cho diềm đã chiên vào một nồi khác cùng với phần nước gia vị còn lại, châm nước dừa tươi vào xâm xấp mặt nồi, nấu nhỏ lửa. Trong khi nấu thấy nước dừa cạn thì châm tiếp. Tiếp tục nấu đến khi nước hầm còn trong nồi hơi sền sệt, thịt vừa chín tới thì nêm nếm gia vị vừa ăn. Trước khi tắt nhà bếp, thêm chút riềng giã nhuyễn để tăng thêm mùi vị. Món giả cầy thành công xuất sắc khi ta mở nắp nồi thì tỏa mùi thơm phức, nước dùng sền sệt, sóng sánh như một loại nước sốt đặc biệt quan trọng. Thưởng thức món diềm heo này với cơm nóng, hoặc đi kèm những lát bánh mì mới ra lò giòn tan nóng giãy.

Phan Thị Thanh Ly

Xem thêm : Cách Làm Món Thịt Rắn Xào Xả Ớt, Cách Làm Món Rắn Xào Xả Ớt

Diageo Nước Ta lan tỏa thông điệp sống bản lĩnh qua chiến dịch Uống có nghĩa vụ và trách nhiệm

Địa chỉ shop đồng hồ đeo tay Citizen uy tín, truyền kiếp tại Nước Ta

Khám phá ‘ mê cung ’ nhà hàng siêu thị 5 sao tại các quần thể FLC

Tập đoàn Trung Thủy chào đón Lancaster The Master và Câu lạc bộ Gianh Giá Lancaster Club

Anh hùng lao động Thái Hương : Top 50 phụ nữ châu Á có tác động ảnh hưởng lớn

Chia sẻ có ích dành cho cha mẹ tại Talkshow về ‘ Không gian mạng bảo đảm an toàn ’

Thương hiệu Whittard đưa văn hoá trà Anh Quốc vào Nước Ta

See more articles in category : Món Xào

About hagvietnam

Điều hướng bài viết

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách Làm Món Diềm Tim Xào Mẻ, Top 18 Cách Làm Diềm Tim Xào Mẻ Mới Nhất 2021. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

Developed by caodiamond.com DMCA.com Protection Status