Cách Làm Món Diềm Tim Xào Mẻ, Top 18 Cách Làm Diềm Tim Xào Mẻ Mới Nhất 2021

Diềm heo ngon nhất khi vừa được lóc ra từ những con heo mới mổ. Người thợ mổ khôn khéo tách thớ thịt diềm săn chắc từ phần ngấn cổ ; phần thịt này có khối lượng rất nhã nhặn so với tổng khối lượng thịt của một con heo. Diềm có cấu trúc nửa nạc nửa mỡ nên khi nấu giả cầy, từng miếng thịt không quá mềm cũng không quá béo.

Đang xem : Cách làm món diềm tim xào mẻ

*

Diềm heo ngon nhất khi vừa được lóc ra từ những con heo mới mổ. Người thợ mổ khôn khéo tách thớ thịt diềm săn chắc từ phần ngấn cổ ; phần thịt này có khối lượng rất nhã nhặn so với tổng khối lượng thịt của một con heo. Diềm có cấu trúc nửa nạc nửa mỡ nên khi nấu giả cầy, từng miếng thịt không quá mềm cũng không quá béo.

*

Diềm mua về còn tươi nguyên, rửa sơ qua nước lạnh, để ráo. Tiếp tục xát một chút ít muối hạt vào đều miếng thịt để nướng sơ qua lửa than. Diềm sau khi nướng khô thịt lại mang đi rửa, cắt miếng vừa ăn. Ướp ngũ vị hương, riềng, sả, nghệ đã giã nhuyễn, hành tỏi, tiêu, muối, ít đường để tăng thêm vị ngọt nhẹ. Ướp chừng hơn một giờ đồng hồ đeo tay để món giả cầy càng ngon đậm đà.

Xem thêm : Học Cách Làm Ngao Xào Me Chua Ngọt Đậm, Ngao Sốt Me

Bắc chảo dầu phi hành tỏi cho thơm, chiên săn diềm rồi vớt ra để ráo dầu, giữ lại phần nước gia vị ướp. Cho diềm đã chiên vào một nồi khác cùng với phần nước gia vị còn lại, châm nước dừa tươi vào xâm xấp mặt nồi, nấu nhỏ lửa. Trong khi nấu thấy nước dừa cạn thì châm tiếp. Tiếp tục nấu đến khi nước hầm còn trong nồi hơi sền sệt, thịt vừa chín tới thì nêm nếm gia vị vừa ăn. Trước khi tắt nhà bếp, thêm chút riềng giã nhuyễn để tăng thêm mùi vị. Món giả cầy thành công xuất sắc khi ta mở nắp nồi thì tỏa mùi thơm phức, nước dùng sền sệt, sóng sánh như một loại nước sốt đặc biệt quan trọng. Thưởng thức món diềm heo này với cơm nóng, hoặc đi kèm những lát bánh mì mới ra lò giòn tan nóng giãy.

Phan Thị Thanh Ly

Xem thêm : Cách Làm Món Thịt Rắn Xào Xả Ớt, Cách Làm Món Rắn Xào Xả Ớt

Diageo Nước Ta lan tỏa thông điệp sống bản lĩnh qua chiến dịch Uống có nghĩa vụ và trách nhiệm

Địa chỉ shop đồng hồ đeo tay Citizen uy tín, truyền kiếp tại Nước Ta

Khám phá ‘ mê cung ’ nhà hàng siêu thị 5 sao tại các quần thể FLC

Tập đoàn Trung Thủy chào đón Lancaster The Master và Câu lạc bộ Gianh Giá Lancaster Club

Anh hùng lao động Thái Hương : Top 50 phụ nữ châu Á có tác động ảnh hưởng lớn

Chia sẻ có ích dành cho cha mẹ tại Talkshow về ‘ Không gian mạng bảo đảm an toàn ’

Thương hiệu Whittard đưa văn hoá trà Anh Quốc vào Nước Ta

See more articles in category : Món Xào

About hagvietnam

Điều hướng bài viết

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách Làm Món Diềm Tim Xào Mẻ, Top 18 Cách Làm Diềm Tim Xào Mẻ Mới Nhất 2021. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Tổng hợp các món ngon từ cá diêu hồng, ăn mãi không ngán

Cá diêu hồng thịt thơm ngon lại dễ chế biến thành nhiều món ăn với hương vị khác nhau. Dưới Read more

Cá Um – Ẩm thực – Việt Giải Trí

Cá um ngũ sắc cực kỳ thơm ngon, lại rất dễ làm, nguyên liệu đơn giản, không khó tìm. Nguyên Read more

Cách làm món cá trắm rang muối vàng giòn lạ miệng

Cá trắm có thể chế biến thành các món ăn ngon khác nhau như: sốt, nướng, gỏi, nấu cháo, nấu Read more

Cách làm món cá trắm hấp ngải cứu

Món cá hấp bia lá ngải vừa đơn thuần lại vừa ngon miệng. Món cá hấp bảo vệ các thành Read more

Làm sao để cá Betta sung? | Xóm Cá

Cá betta được biết đến là những chú cá có sắc tố sặc sỡ, tuyệt đẹp nhưng cũng là những Read more

Chia sẻ cách làm cá mú (cá song) hấp bia đãi khách ngon hết ý

Cá mú hấp bia vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe, nếu bạn đang tìm một món cá ngon Read more

5 công thức tẩm ướp cá basa nướng ngon, dễ làm nhất

Cập nhật vào 11/08 Nuongthom.net cập nhật 5 công thức tẩm ướp cá basa nướng ngon như ngoài hàng quán, Read more

Operated by minlamdep.com DMCA.com Protection Status