Học ngay cách làm gỏi hàu sống sốt thái chua chua, cay cay

Hàu hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ngon, nhưng món gỏi hàu sống sốt thái chắc như đinh khiến bạn phải giật mình. Hãy cùng xem cách làm món ăn này dưới đây nhé!

Chuẩn bị 10 phút

Chế biến 5 phút

Dành cho 1 – 2 người

Vị tươi ngọt của hàu sống cùng chút chua chua từ xoài, chút cay cay kiểu thái sẽ khiến bạn không thể nào cưỡng lại được. Cùng Bách hóa XANH khám phá cách làm gỏi hàu sống sốt thái trong bài viết dưới đây bạn nhé!

1 Nguyên liệu làm món gỏi hàu sống sốt thái

Mẹo hay – Để chọn hàu ngon, những bạn nên lựa những con có phần chóp nhọn, như vậy sẽ nhiều thịt hơn. Ngoài ra, phần thịt hàu tươi nhất là khi chúng lấp đầy vỏ, bám chắc và có nhiều nước biển. – Bạn hoàn toàn có thể tìm mua hàu thuận tiện tại những chợ, nhà hàng siêu thị hay cửa hàng hải sản.

2 Cách làm gỏi hàu sống sốt thái

Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu

Hàu sau khi mua về bạn sẽ tách thịt ra, mang rửa sạch và tách riêng ra một bên. Đối với xoài, những bạn cần gọt vỏ, rửa sạch và bào mỏng mảnh thành từng sợi. Lượng xoài cũng tùy thuộc vào sở trường thích nghi của bạn nhé!

Riêng rau cần nước, bạn hoàn toàn có thể thái nhỏ thành hạt lựu hoặc thái dài khoảng chừng 5 cm tùy theo sở trường thích nghi. Về phần hành tím, bạn cắt nhỏ thành từng lát vừa ăn.

Bước 2 Chuẩn bị sốt thái trộn gỏi

Đầu tiên, mang tỏi và ớt đâm nhuyễn và để ra chén, lượng tỏi ớt nhiều hay ít phụ thuộc vào vào sở trường thích nghi của bạn.

Sau đó, bạn cho ½ thìa muối, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng nước mắm và 2 muỗng đường nâu vào chén tỏi ớt và trộn đều. Thế là bạn đã có một chén nước sốt ngon tuyệt cú mèo!

Mẹo hay Để tỏi ớt không bị văng ra ngoài khi đâm nhuyễn, bạn nên cho thêm ½ thìa đường hoặc muối.

Bước 3 Trộn gỏi hàu sống sốt thái

Để trộn gỏi, bạn cho hàu vào trong tô lớn. Tiếp theo, cho thêm hành tím đã cắt lát và rau cần nước vào. Kế đến, bạn rưới đều nước sốt đã pha vào tô và cho thêm 1 muỗng canh sa tế trộn đều.

Cuối cùng, bạn để xoài vào, trộn sơ và để gỏi ngấm gia vị từ 1 – 2 phút. Thế là bạn đã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức toàn vẹn món ngon độc lạ này rồi.

3 Thành phẩm

Điểm nhấn mê hoặc của món ăn này chính là sự tươi ngọt của hàu sống, nhất là khi quyện cùng nước sốt cay nồng vị ớt, thêm chút chấm phá chua chua của xoài xanh. Đây chắc như đinh là một món ăn độc lạ khó quên với nhiều người.

Vậy là Bách hóa XANH đã bật mý món gỏi hàu sống sốt thái vừa ngon vừa dễ làm cho bạn. Hy vọng bạn sẽ có thêm một món ăn ngon cho bản thân và mái ấm gia đình nhé!

Chọn mua món ăn hải sản những loại bán tại Bách hóa XANH :

Bách hóa XANH