Thơm ngon chả giã tay Lục Nam

( BGĐT ) – Ở huyện Lục Nam ( Bắc Giang ), ngoài mẫu sản phẩm đặc trưng như : Na dai, dứa, hạt dẻ …, nhiều hành khách còn biết đến món ăn thơm ngon là chả giã tay. Nhiều năm qua, mái ấm gia đình anh Nguyễn Đình Tuấn, phố Đồi Ngô, thị xã Đồi Ngô duy trì nghề làm chả giã tay .

Thơm ngon chả giã tay Lục Nam

Sáng nào cũng vậy, vợ chồng anh Tuấn dậy từ rất sớm để làm hàng ship hàng thực khách. Chả làm từ thịt lợn tươi cùng một số ít gia vị nước mắm, mì chính …

 

Thơm ngon chả giã tay Lục Nam

Chọn thịt là khâu quan trọng nhất, quyết định hành động 90 % chất lượng mẫu sản phẩm chế biến. Nguyên liệu thường là thịt mông của những con lợn khoảng chừng 70 kg / con đặt từ địa chỉ uy tín, khi mở màn đưa vào giã còn ấm, dẻo .

Thơm ngon chả giã tay Lục Nam

Thịt thái miếng bằng bao diêm rồi giã bằng cối đá, không ngơi tay để thịt luôn ấm, đến độ quện mà không nát. Sau đó trộn với mỡ lợn băm nhuyễn và liên tục giã cho đến khi thật sánh rồi nêm nước mắm, mì chính … độ đậm vừa phải. Gói hỗn hợp này bằng lá chuối tươi có lớp ni lông bên ngoài để giữ vị thơm cho chả .

Thơm ngon chả giã tay Lục Nam

Luộc chả chín tới rồi vớt ra, bỏ khuôn, hấp cách thủy khoảng chừng 5 phút. Khi luộc phải khôn khéo, chín khoảng chừng 60 % thì vớt ra, đặt lên giá cho ráo nước .

Thơm ngon chả giã tay Lục Nam

Để chả có màu vàng, bắt mắt, khi rán phải điều chỉnh lửa phù hợp, dầu rán ngập 1/2 miếng chả, đảo chiều liên tục tới chín vàng đều, dậy mùi thơm. 

Thơm ngon chả giã tay Lục Nam

Chả giã tay Lục Nam mùi thơm mê hoặc, đặc trưng. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức cảm nhận vị đậm đà, thơm ngon, dai, giòn của thịt giã tay chứ không nhuyễn như dùng máy .Quảng bá văn hóa và ẩm thực Việt Nam tại Thái LanTối 16-7, tại TP. hà Nội Bangkok của Vương quốc Thailand, Đại sứ quán Nước Ta đã phối hợp cùng hãng hàng không Thai Vietjet Air và khách sạn Dusit Thani khai mạc Tuần lễ tiếp thị văn hóa truyền thống và nhà hàng Nước Ta từ ngày 16 đến 22-7 .

 

Trải nghiệm lễ hội văn hoá ẩm thực Tây Bắc 2018 tại FansipanTừ 22-7 đến ngày 12-8, Lễ hội Ẩm thực và Không gian văn hoá Tây Bắc 2018 sẽ trình làng nhiều đặc sản nổi tiếng và các hoạt động giải trí văn hóa truyền thống địa phương .Đinh Hương

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Thơm ngon chả giã tay Lục Nam. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
5+ cách làm mờ viền môi sau khi xăm hiệu quả tại nhà

Môi lên màu quá đậm là nỗi ám ảnh của mọi chị em khi triển khai phun xăm môi, màu Read more

Hướng dẫn cách làm nhạc VinaHouse với FL Studio | Học FL Studio

“ Dòng nhạc VinaHouse là bất diệt ” – chắc như đinh là bạn đã nghe được câu nói này Read more

Học cách làm một bài nhạc Remix với FL Studio | Học FL Studio cơ bản

Trong số tất cả chúng ta, rất nhiều người chọn việc học nhạc là vì muốn tự mình Remix một Read more

Top 17 cách làm nhạc 8d trên máy tính mới nhất 2022 – Học Đấu Thầu

1. Phương Pháp chuyển nhạc thông thường thành nhạc 8D với Audioalter Tác giả : anonyviet.com Ngày đăng : 30/1/2021 Read more

Cách chuyển nhạc bình thường thành nhạc 8D với Audioalter

Audioalter là website giúp bạn nghe nhạc phê hơn gấp 8 lần bằng cách biến tổng thể các nhạc thành Read more

Review trải nghiệm âm nhạc đa chiều (8D, 10D, 16D)
Review trải nghiệm âm nhạc đa chiều (8D, 10D, 16D)

Các bạn có tin rằng có một định dạng âm nhạc hoàn toàn có thể mang đến cho bạn một Read more

Hướng dẫn cách làm nhạc 8D trên máy tính để nghe âm thanh chạy qua lại

Tất cả thông tin người dùng được bảo mật thông tin theo pháp luật của pháp lý Nước Ta. Khi Read more

Cách làm nhòe ảnh trong PicsArt
Cách làm nhòe ảnh trong PicsArt

Bạn đang xem : NEW Cách Làm Mờ Ảnh Bằng Picsart Làm Mờ Ảnh Miễn Phí Ảo Diệu VôCùng Tại Read more

Developed by hoctotvan.com DMCA.com Protection Status