Cách làm bò nướng sả thơm nức mũi, thịt bò mềm đậm vị ngay tại nhà

Không cần chế biến cầu kỳ nhưng bò nướng sả vẫn vô cùng thơm ngon, đậm vị cay, thơm nồng mùi sả, cực kỳ mê hoặc luôn. Hãy cùng Bách hóa XANH khám phá ngay cách làm bò nướng sả thơm ngon tại nhà.

Dạo này, trời cứ mưa liên tục nên khiến tiết trời se lạnh hơn. Và mỗi khi như thế, chắc rằng ai cũng nghĩ về các món ăn nóng hôi hổi mà lại có mùi vị cay cay, ngọt ngọt nữa chứ. Bạn đã nghĩ ra món gì chưa ? Bách hóa XANH mách bạn món bò nướng sả thơm ngon nha. Từng miếng thịt bò được ướp đậm vị hòa quyện cùng mùi sả thơm nồng, chắc như đinh sẽ làm bạn không hề cưỡng lại được đấy. Không ít người rất muốn ăn món này nhưng lại không biết làm thế nào, mà ra hàng quán ăn thị sợ không bảo vệ được vệ sinh. Đừng lo, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm món bò nướng sả này ngay thôi. Cùng tìm hiểu thêm bài viết dưới đây ngay nhé.

Nguyên liệu

• 600 g thăn bò
• 6 – 7 cây sả
• 1 củ gừng
• 4 – 5 trái ớt
• 1 – 2 củ tỏi
• 1 – 2 củ hành
• Gia vị : muối, tiêu, dầu hào, dầu ăn.
• Dụng cụ : nhà bếp nướng điện ( hoặc nhà bếp nướng than ).

Cách làm bò nướng sả

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt bò và cắt thành miếng mỏng dính vừa ăn. Còn sả bạn cắt khúc ngắn tầm 5 – 6 cm, gừng, ớt, tỏi và hành thì đem băm nhuyễn nhé.

Bước 2 : Ướp gia vị

Bạn cho bò đã cắt vào tô cùng ½ muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh gừng băm, 1 muỗng canh ớt băm, 1 muỗng canh tỏi băm và 1 muỗng canh hành băm. Trộn đều và ướp khoảng chừng 20 phút cho thấm vị.

Bước 3 : Nướng thịt bò với sả

Bạn trải thịt bò ra tấm thớt ( hoặc một mặt phẳng nào đó ), rồi đặt que sả lên và cuộn tròn lại. Sau đó, bạn bắc chảo nướng lên, thoa một lớp dầu mỏng mảnh và cho bò vào nướng. Bạn hãy trở đều các mặt để bò được chín đều nhé. Cuối cùng, bạn nướng đến khi thịt tỏa mùi thơm và chín vàng là được rồi nè.

Thành phẩm

Món ăn sau khi nướng xong có mùi thơm nức mũi lan tỏa khắp cả gian nhà bếp luôn. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được từng thớ thịt bò đậm vị, ngọt mềm như tan ngay nơi đầu lưỡi hòa cùng hương thơm đặc trưng của sả xen lẫn chút cay nhẹ. Phải nói là cực kỳ kích thích vị giác của bất kể ai luôn đấy.

Món bò nướng sả vừa ngon lại vừa đẹp mắt, không riêng gì người lớn thích mà cả các bé cũng sẽ mê mệt cho mà xem. Món này chẳng quá cầu kỳ cũng như không tốn quá nhiều thời hạn mà vẫn phân phối đủ đầy dinh dưỡng cho cả nhà. Bạn còn chờ gì nữa mà không lưu ngay công thức và trổ tài chiêu đãi những người thương mến một món ngon cho cả nhà nhé.

Xem thêm :

>> Cách ướp thịt bò nướng ngon, thịt mềm, đậm đà như nhà hàng quán ăn

>> Cách làm bò nướng lá lốt thơm lừng mê hoặc

>> Cuối tuần đãi cả nhà món ba chỉ bò nướng sa tế cay thơm lừng khó cưỡng

Mua thịt bò tại Bách hoá XANH :

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH