Cách làm gừng sấy khô, bảo quản lâu dài, sử dụng tiện lợi

>> Tham khảo Thư viện Hình ảnh mẫu sản phẩm sấy khô

>> Tìm hiểu Khách hàng sử dụng Máy sấy Mactech

>> Tra cứu Bảng tổng hợp Model Máy sấy Mactech

Cách làm gừng sấy khô – Gừng là một loại gia vị không hề thiếu trong rất nhiều món ăn của người Nước Ta. Gừng tạo vị thơm, cay nồng, giảm tanh và tạo mùi vị riêng cho từng món ăn. Ngoài góc nhìn gia vị, gừng còn là một vị thuốc rất tốt so với khung hình tất cả chúng ta để ngăn ngừa và chữa trị nhiều loại bệnh mà đã được biết đến từ rất lâu. Chúng ta hoàn toàn có thể sử dụng gừng tươi hay gừng sấy khô hàng ngày để tăng thêm mùi vị cho món ăn và cũng giúp khung hình ngày càng khỏe mạnh hơn. Đồng thời cũng tìm cách làm gừng sấy khô dạng nguyên củ, dạng thái lát hay dạng bột để sử dụng quanh năm mà không phải lo khó khăn vất vả khi dữ gìn và bảo vệ.

Tác dụng của gừng so với sức khỏe thể chất tất cả chúng ta

Nói đến công dụng của gừng, chắc những bạn cũng không ít biết tới. Đơn giản như chữa cảm lạnh, tụt huyết áp đều hoàn toàn có thể sử dụng nước gừng ấm để uống sẽ nhanh gọn khỏe trở lại. Người già hay trẻ nếu liên tục sử dụng trà gừng cũng sẽ tránh được cảm cúm cảm lạnh vào mùa động. Đó là một vài tính năng mà tất cả chúng ta thường biết, nhưng theo đông y và những nhà khoa học thì gừng còn rất nhiều tính năng to lớn khác. Tôi sẽ liệt kê dưới đây để những bạn nắm được tổng quát.

• Gừng làm giảm triệu trứng buồn nôn, chống đầy bụng khó tiêu.

• Ngăn ngừa loét dạ dày, hủy hoại những vi trùng gây loét dạ dày.

• Chống oxy hóa, tăng cường cơ tim.

• Chống viêm, chống nhiễm trùng, giúp dãn nở mạch máu, tốt cho hệ tuần hoàn.

• Chống cảm lạnh, tụt huyết áp.

• Giảm đau đầu nhờ uống nước bột gừng.

• Tăng hoạt động và chất lượng của tinh trùng, giúp tăng tỉ lệ đậu thai.

• Khử độc, khử trùng.

• Chống say tàu xe, buồn nôn.

• Chữa tiêu chảy ở trẻ nhỏ.

• Trị say nắng, giảm căng thẳng mệt mỏi, làm mát khung hình.

• Chữa hen xuyễn.

• Tăng tuần hoàn máu.

• Giảm đau bụng kinh ở phụ nữ.

• Giảm stress, tăng cường miễn dịch, giúp giảm cân.

Xem thêm : Cách làm mứt rong biển tại nhà

Cách làm gừng sấy khô

Tại sao nên sấy khô gừng ? Sử dụng gừng tươi đương nhiên là sẽ tốt hơn rồi, tuy nhiên, gừng tươi thường rất dễ bị hỏng khi dữ gìn và bảo vệ lâu hoặc trong điều kiện kèm theo không tốt. Nếu để gừng ở thiên nhiên và môi trường ngoài sẽ dễ hỏng bởi nhiệt độ cao, còn khi để lâu trong tủ lạnh gừng cũng sẽ khô quắt lại. Gừng sấy khô không khác gì gừng tươi bởi chỉ lượng nước trong gừng là bị mất đi, những hoạt chất và những chất khoáng có trong gừng đều được giữ lại 100 %. Gừng sấy khô nguyên củ hoặc thái lát hay xay nhỏ thành bột đều hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ thuận tiện trong vài năm, sử dụng rất tiện nghi. Cách làm gừng sấy khô dưới đây sẽ giúp những bạn thuận tiện làm điều này.

• Các bạn hoàn toàn có thể để nguyên củ gừng hoặc thái miếng để sấy khô tùy theo nhu yếu sử dụng. Thái gừng thành từng miếng mỏng mảnh sẽ sấy khô rất nhanh, thời hạn sấy chỉ khoảng chừng 2-4 tiếng là khô trọn vẹn, để nguyên củ sấy khô hoàn toàn có thể lê dài tới trên 10 tiếng.

• oC, nhiệt độ sấy để ở mức 30 %. Chú ý là không sấy ở nhiệt độ cao. Xếp gừng thái lát lên khay sấy, cho vào máy sấy thực phẩm, thiết lập nhiệt độ sấy ở mức 60-70 C, nhiệt độ sấy để ở mức 30 %. Chú ý là không sấy ở nhiệt độ cao.

• Sau khi sấy khô đạt nhu yếu, những bạn cho gừng khô vào trong những hộp thủy tinh đạy kín để dữ gìn và bảo vệ và sử dụng lâu bền hơn. Nên có một tủ riêng chuyên để dữ gìn và bảo vệ những loại loại sản phẩm sấy khô, cho thêm những túi chống ẩm ở bên ngoài để bảo vệ nhiệt độ không khí trong tủ rất thấp.

Khi những bạn sử dụng một chiếc máy sấy gia dụng loại nhỏ sẽ rất thuận tiện để sấy khô những loại sản phẩm thông dụng như sấy khô hoa quả, thực phẩm, rau củ quả những loại, sấy măng, … Chúc những bạn sớm có những loại sản phẩm sấy khô để sử dụng trong mái ấm gia đình.