Cách làm lòng đỏ trứng muối siêu tốc trong 1 ngày

Khi có dịp muốn sử dụng đến lòng đỏ trứng muối thì các chị em sẽ nghĩ ngay đến việc đi mua ở chợ, tiệm tạp hóa hoặc là trong các chuỗi nhà hàng và Chi tiêu thì cũng khá là đắt. Hoặc nhiều người hoàn toàn có thể làm trứng muối theo cách thường thì để tiết kiệm chi phí ngân sách như tốn thời hạn chờ lên đến hàng tuần và thậm chí còn là hơn thế nữa.

Do đó, để tiết kiệm chi phí tiền thời hạn và tiền tài cho các chị em, mình xin gợi ý cách muối lòng đỏ trứng nhanh siêu tốc với thời hạn triển khai chưa đầy 15 phút, thời hạn chờ thành phẩm vỏn vẹn bao quát trong vòng 24 tiếng đồng hồ đeo tay và có khi còn rút ngắn hơn nữa đấy! Đừng bỏ qua các bước hướng dẫn đơn thuần sau đây nhé!

Nguyên vật liệu làm lòng đỏ trứng muối :

Cách làm lòng đỏ trứng muối tại nhà :

Bước 1 : Lấy lòng đỏ trứng

Khéo léo tách đôi từng quả trứng sao cho lòng đỏ còn nguyên vẹn, tách riêng lấy lòng đỏ trứng cho trở lại vỏ.

Bước 2 : Muối lòng đỏ trứng

Phủ thật nhiều muối lên trên cho bao kín lấy lòng đỏ rồi đặt vào khay trứng.

Lưu ý khi làm lòng đỏ trứng muối :

• Nên đặt thẳng đứng vì nếu để nghiêng thì hôm sau chất dịch tiết ra từ quy trình muối sẽ tràn ra ngoài và không hề có thành phẩm đâu nhé!

• Nếu cho ít muối thì lòng trứng chỉ đông cứng xuất hiện trên còn mặt dưới thì vẫn lỏng và sệt thì xem như lòng trứng muối tối đa chỉ đạt có 1 nửa nhé!

Để yên khay trứng muối nơi thoáng mát trong đúng 1 ngày. Nên có lồng đậy kín lại để tránh các dị vật rơi vào hoặc thậm chí còn cả côn trùng nhỏ, gián và chuột nữa đấy! Sau 1 ngày muối trứng thì lấy lòng đỏ rửa qua với nước là hoàn toàn có thể sử dụng rồi nhé!

Riêng mình hoàn toàn có thể hấp chín nghiền nhuyễn để đem làm món bắp xào trứng muối đây!

Ngoài ra còn hoàn toàn có thể tích hợp với nhiều thức ngon như bánh bông lan hấp phô mai trứng muối, đậu hũ chiên trứng muối,… cũng rất là mê hoặc luôn đấy!

>> Xem thêm : Cách làm Bắp xào trứng muối