Biến tấu lạ miệng với trứng ngâm xì dầu siêu hấp dẫn

Trứng là thực phẩm lành tính và quen thuộc với mỗi căn nhà bếp của mái ấm gia đình. Hãy bỏ túi ngay công thức làm món trứng ngâm xì dầu siêu mê hoặc độc lạ mới mà vẫn không kém phần mê hoặc này nhé!

Thường ngày, trong thực đơn nấu ăn của tất cả chúng ta những ngày lười biếng hay có những món trứng như : trứng chiên, trứng luộc, trứng hấp, trứng cuộn. Bởi vì độ dinh dưỡng mà trứng cung ứng cùng với cách chế biến đơn thuần mà trứng luôn được ưu tiên đưa vào thực đơn của mỗi mái ấm gia đình. Hôm nay, Bách Hoá Xanh sẽ mách bạn thêm món trứng ngâm xì dầu để bỏ túi cho những ngày lười nấu ăn nhé!

Nguyên liệu

• 10 quả trứng gà ta
• 200 ml xì dầu ( nước tương )
• 200 ml nước lọc
• Gia vị : Đường, muối, tỏi, 1 muỗng rượu, mè, hành tây thái hạt lựu

Cách làm món trứng ngâm xì dầu

Bước 1 : Luộc trứng

Trứng gà đem rửa sạch vỏ, sau đó cho nước và trứng gà vào nồi và thêm chút giấm và bật nhà bếp luộc trứng. Luộc trứng khoảng chừng 3-4 phút khi trứng gần chín mà vẫn còn lòng đào là ngon nhất, thời hạn luộc trứng sẽ tuỳ vào kích cỡ trứng mà bạn chọn, nếu trứng to thì luộc lâu hơn.

Lưu ý : Nên sử dụng trứng mới sẽ ngon hơn, không nên sử dụng trứng đã dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh

Xem thêm : Tất tần tật về cách luộc trứng và cách canh thời hạn đơn cử cho các bà nội trợ

Bước 2 : Bóc trứng

Vớt trứng ra thả vào chậu nước lạnh ngâm 10 phút. Sau đó bóc vỏ. Bên cạnh đó, cắt hành, bóc vỏ tỏi.

Xem 5 tuyệt kỹ bóc trứng siêu nhanh lại cực kỳ đơn thuần

Bước 3 : Pha xì dầu ngâm trứng

Cho nước, đường, xì dầu, hành tây, tỏi vào nồi rồi bạn bật nhà bếp nấu cho sôi thì để lửa nhỏ, nấu khoảng chừng 7-8 phút thì tắt nhà bếp, ta được hỗn hợp xì dầu để ngâm trứng. Sau đó, dùng rây để vô hiệu những bã, chỉ để lại phần nước tương và để nguội. Cho thêm hành lá, ớt, mè vào phần nước tương để thêm phần mê hoặc.

Bước 4 : Ngâm trứng

Cho trứng gà đã bóc vỏ vào hũ thuỷ tinh rồi đổ nước tương đã nguội vào, ngâm 6-8 tiếng cho trứng ngấm gia vị là hoàn toàn có thể lấy ra để chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Thành quả

Vừa nhìn vào thành quả, không cần kể đến mùi vị, chỉ cần nhìn màu của trứng cũng cảm thấy rất đẹp mắt. Trứng gà để ngâm thấm vị, có vị vừa ngọt ngọt vừa mặn mặn, rất đậm đà. Bên cạnh đó, nước tương được thêm nhiều gia vị nên rất thơm, hoàn toàn có thể đem ra chấm chung với rau luộc. Món trứng ngâm xì dầu vừa hoàn toàn có thể dùng để ăn chơi, vừa hoàn toàn có thể ăn chung với cơm nóng hoặc mì cũng rất ngon.

Hy vọng với những san sẻ trên, các bạn hoàn toàn có thể làm thành công xuất sắc món trứng ngâm xì dầu. Bổ sung vào thực đơn cho bữa cơm mái ấm gia đình, vừa lạ miệng lại phân phối rất nhiều dinh dưỡng và tăng sức đề kháng trong mùa dịch bệnh.

Đặt mua hàng tươi sống giao tận nhà tại đây

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH