Cách làm bún thang Hưng Yên công thức gia truyền

 CÁCH LÀM BÚN THANG HƯNG YÊN NGON ĐẬM ĐÀ


Bún thang Hưng yên nổi tiếng ngon với hương vị đặc trưng khác hẳn bún thang ở Hàn Nội bởi nguyên liệu chính lại là lươn. Hãy trổ tài làm món bún thang hấp dẫn này bằng công thức chuẩn sau nhé!

 

Hướng dẫn cách làm bún thang lươn Hưng Yên ngon

Chuẩn bị:

  •  Lươn
  • Trứng
  •  Thịt ba chỉ
  •  Giò
  •  Thịt gà xé phay
  • Mắm tôm
  •  Hai tới 3 con cua đồng nướng chín cho thơm để tạo mùi cho nước dùng
  •  Gia vị, hành, rau dăm, nghệ

Thực hiện:

cách làm bún thang hưng yên

1. Luộc lươn sau đó gỡ lấy thịt còn xương cho vào nồi nước dùng, hoặc cũng có thể xay ra cho nước chất hơn. Phần thịt thì ướp với nghệ sau và gia vi sau đó phi hành và xào lên

2. Gà luộc chín sau đó xé phay

3. Trứng tráng thật mỏng và thái chỉ

4.  Thị ba chỉ luộc chín thái hình con trì

5. Và giò thái chỉ

6. Xương ống ninh để giữ được độ trong. Sau khi nướng cua thật thơm thì bỏ vào nồi nước này và cả nước luộc lươn và xương lươn nữa. Sẽ tạo một vị đặt biệt lắm.

7. Nêm lại gia vị vừa đủ

cách làm bún thang hưng yên

(Bún thang phải đủ năm loại trên mới gọi là bún thang và thành phân quan trọng nhất là lươn nhé)

8. Bún cho vào tô to cho cả 5 loại trên vào, hành và rau dăm nếu ăn được mắm tôm thì cho một chút vào rùi chan nước dùng sôi sùng sục vào. 

cách làm bún thang hưng yên

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách làm món thịt bò kho gừng cực thơm ngon
Cách làm món thịt bò kho gừng cực thơm ngon

 CÁCH LÀM THỊT BÒ KHO GỪNG ĐẬM ĐÀ, THƠM NGON   Bò kho gừng ấm nồng trong thời tiết lành Read more

Cách làm thịt heo xiên nướng rau củ lạ miệng, hấp dẫn
Cách làm thịt heo xiên nướng rau củ lạ miệng, hấp dẫn

 CÁCH LÀM THỊT HEO XIÊN NƯỚNG RAU CỦ LẠ MIỆNG, HẤP DẪN   Mùi thịt nướng thơm lừng đậm đà Read more

Cách làm món thịt bò xào rau cải ngọt mát, cực ngon
Cách làm món thịt bò xào rau cải ngọt mát, cực ngon

CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO RAU CẢI THƠM NGON   Món thịt bò xào rau cải hấp dẫn cả Read more

Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố
Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố

Sữa đậu nành thơm ngon nhiều vitamin và dưỡng chất bổ dưỡng cơ thể. Công thức làm sữa đậu nành Read more

Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ kiểu Hàn cả nhà thích mê
Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ kiểu Hàn cả nhà thích mê

Bạn đã bao giờ thử ăn món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn chưa? Nếu chưa thì bạn có thể Read more

Hướng dẫn cách làm thịt áp chảo ngon ngất ngây chuẩn Hàn
Hướng dẫn cách làm thịt áp chảo ngon ngất ngây chuẩn Hàn

Với tiết trời gió lạnh như thế này mà có một đĩa thịt nướng nóng hổi ăn cùng với cơm Read more

Mách bạn cách làm món thạch đu đủ sữa độc đáo
Mách bạn cách làm món thạch đu đủ sữa độc đáo

Trong mỗi chúng ta chắc hẳn đều đã được thưởng thức những món thạch ngọt, mát rồi nhưng với công Read more

Cách làm tôm chiên kiểu mới ngon bá cháy
Cách làm tôm chiên kiểu mới ngon bá cháy

Món tôm chiên luôn là món ăn hấp dẫn và chứa đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Read more

Viết một bình luận

DMCA.com Protection Status