Cách làm bún thang Hưng Yên công thức gia truyền

 CÁCH LÀM BÚN THANG HƯNG YÊN NGON ĐẬM ĐÀ


Bún thang Hưng yên nổi tiếng ngon với hương vị đặc trưng khác hẳn bún thang ở Hàn Nội bởi nguyên liệu chính lại là lươn. Hãy trổ tài làm món bún thang hấp dẫn này bằng công thức chuẩn sau nhé!

 

Hướng dẫn cách làm bún thang lươn Hưng Yên ngon

Chuẩn bị:

  •  Lươn
  • Trứng
  •  Thịt ba chỉ
  •  Giò
  •  Thịt gà xé phay
  • Mắm tôm
  •  Hai tới 3 con cua đồng nướng chín cho thơm để tạo mùi cho nước dùng
  •  Gia vị, hành, rau dăm, nghệ

Thực hiện:

cách làm bún thang hưng yên

1. Luộc lươn sau đó gỡ lấy thịt còn xương cho vào nồi nước dùng, hoặc cũng có thể xay ra cho nước chất hơn. Phần thịt thì ướp với nghệ sau và gia vi sau đó phi hành và xào lên

2. Gà luộc chín sau đó xé phay

3. Trứng tráng thật mỏng và thái chỉ

4.  Thị ba chỉ luộc chín thái hình con trì

5. Và giò thái chỉ

6. Xương ống ninh để giữ được độ trong. Sau khi nướng cua thật thơm thì bỏ vào nồi nước này và cả nước luộc lươn và xương lươn nữa. Sẽ tạo một vị đặt biệt lắm.

7. Nêm lại gia vị vừa đủ

cách làm bún thang hưng yên

(Bún thang phải đủ năm loại trên mới gọi là bún thang và thành phân quan trọng nhất là lươn nhé)

8. Bún cho vào tô to cho cả 5 loại trên vào, hành và rau dăm nếu ăn được mắm tôm thì cho một chút vào rùi chan nước dùng sôi sùng sục vào. 

cách làm bún thang hưng yên

(ST)

Cách làm thú vị khác
Mách bạn cách nấu canh bò viên vừa thanh mát vừa có tác dụng giảm cân
Mách bạn cách nấu canh bò viên vừa thanh mát vừa có tác dụng giảm cân

Nếu như bạn là một tín đồ muốn giảm cân thì món canh sau đây hãy cho vào thực đơn Read more

Cách làm món chân gà ngâm chua ngọt mới lạ hấp dẫn
Mách bạn cách nấu cháo gà bổ dưỡng tăng cường sức đề kháng những ngày gió mùa về

Vào mỗi dịp tụ tập cùng bạn bè, chiến hữu mà có một đĩa chân gà luộc hoặc chân gà Read more

Cách làm món bánh Cheesecake hấp dẫn mà không cần lò nướng
Cách làm món bánh Cheesecake hấp dẫn mà không cần lò nướng

Bạn đã từng thưởng thức món bánh Cheesecake bao giờ chưa? Nếu chưa hãy cùng chúng tôi tham khảo cách Read more

2 Cách làm salad dưa chuột cà chua thanh mát cực ngon
2 Cách làm salad dưa chuột cà chua thanh mát cực ngon

 CÁCH LÀM SALAD DƯA CHUỘT CÀ CHUA NGON MÁT  Với nguyên liệu giòn, ngọt thanh mát như cà chua và Read more

3 Cách muối hành củ ngày tết giòn ngon không bị hăng với vài mẹo nhỏ
3 Cách muối hành củ ngày tết giòn ngon không bị hăng với vài mẹo nhỏ

BÍ QUYẾT MUỐI HÀNH CỦ NGON KHÔNG BỊ HĂNG Hành ăn kèm với bánh chưng ngày tết đã trở thành Read more

2 Cách làm thịt ba chỉ sốt dứa chua ngọt ngon cơm vô cùng
2 Cách làm thịt ba chỉ sốt dứa chua ngọt ngon cơm vô cùng

Mỗi miếng thịt heo đều chua ngọt thơm ngon hương vị dứa, mỗi miếng dứa lại đậm đà vị thịt, Read more

Cách làm món thịt bò cuộn phomai thơm nức mũi
Cách làm món thịt bò cuộn phomai thơm nức mũi

CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ CUỘN PHÔ MAI CỰC THƠM NGON Món thịt bò cuộn phô mai và các nguyên Read more

Cách làm dưa góp từ dưa chuột giòn ngon hấp dẫn
Cách làm dưa góp từ dưa chuột giòn ngon hấp dẫn

Dưa chuột được ưa chuộng vì tính mát dễ ăn là loại rau củ quả phổ biến. Món dưa góp Read more

Viết một bình luận

Powered by sharesht.com DMCA.com Protection Status