Cách làm các món nhậu ngon mùa world cup

 CÁCH LÀM MÓN NHẬU NGON LAI RAI MÙA WORLD CUP

 

 Sẽ thật tuyệt nếu bạn chuẩn bị cho chồng những món nhậu lai rai khi xem World cup. Cách làm các món nhậu ngon sau đây sẽ giúp bạn làm những món nhậu tươi ngon, an toàn và sạch sẽ.

1. Cách làm tràng lợn trộn măng tươi

Cách làm các món nhậu

Nguyên liệu:

– 300g tràng lợn
– 150g măng tươi
– 1 củ cà rốt nhỏ
– Muối, giấm, đường, nước mắm, tỏi, ớt quả
– Rau thơm
– 1 thìa canh bột mỳ
– 1 nhánh gừng nhỏ
– Lạc rang chín, giã thô.

Cách làm:

– Tràng lợn rửa sạch, trộn vào một thìa canh bột mỳ hay một thìa canh nước mắm (để tẩy bớt mùi hôi của tràng lợn) khoảng 15 phút sau đó rửa lại cho thật sạch.

– Cho tràng lợn vào nồi, thêm gừng giã mịn và nước lạnh ngập tràng, đun sôi, luộc chín tràng, để nguội, cắt nhỏ.

– Măng tươi rửa sạch, xé sợi.

– Cho măng vào nồi luộc mềm, lấy ra xả lại nhiều lần nước cho bớt mùi chua, để ráo nước.

– Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi, trộn vào bát cà rốt nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường cát trắng, một thìa nhỏ giấm, để  khoảng 15 phút.

– Rau thơm rửa sạch, để ráo.

– Tỏi, ớt giã nhuyễn, pha một thìa canh nước mắm với một thìa canh đường, hòa cho đường tan thì cho tỏi ớt vào.

– Cho tràng lợn, cà rốt đã vắt bớt nước, măng tươi và bát nước mắm vào âu sạch, dùng đũa trộn đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, khi dùng thêm lạc rang, rau thơm đã thái nhỏ. 

 

2. Cách làm nem chua bò

Cách làm các món nhậu

 Nguyên liệu:

– 1 kg thịt nạc bò xay cho thật nhuyễn
– 5 muỗng đường 
– 2 gói bột nem chua
– Ớt xắt lát, tiêu xay và tiêu hột.
– 500 gr bì da heo.
– 1/2 muỗng muối.
– Bột ngọt.
– 2 củ tỏi (3/4 băm nhuyễn, 1/4 xắt lát mỏng để trang trí)
– Hộp nhựa cứng để đựng nem.

Cách làm:

–  Bì lợn rửa sạch, trần sơ với nước sôi rồi đổ ra cạo rửa cho sạch. Bóp với giấm và muối trắng cho bì thật sạch và hết mùi hôi rồi cho vào luộc chín. Vớt ra, cho bì lợn vào tủ lạnh để khoảng vài tiếng cho bì lợn được dai, nem sẽ ngon hơn. Sau đó lấy ra thái chỉ rồi cắt ngắn chừng 1.5-2cm.

– Tỏi bóc vỏ, chia đôi, một nửa cát lát, một nửa băm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt bỏ bớt hạt rồi cắt lát. Tiêu rang chín, có thể để nguyên hạt hoặc cho vào giã nhỏ để lát nữa trộn với thịt.

– Thịt rửa sạch, dùng giấy ăn hoặc khăn thấm cho thật khô rồi thái miếng nhỏ, và cho thịt vào máy xay, xay tới khi thịt nhuyễn, vón lại thành một cục ở trong máy xay là được.

– Cho thịt vào bát, thêm 1 thìa nước mắm, 3 thìa đường, 1 thìa tiêu xay hoặc tiêu nguyên hạt hay tiêu sọ, tỏi băm nhỏ và ớt vào rồi trộn đều. Sau khi trộn đều các nguyên liệu lại với nhau, cho  gói gia vị, trong đó bột và một gói gia vị nhỏ nữa. Các bạn cho bột trong gói to vào trước rồi trộn đều.
–  Sau đó cho bì lợn vào trộn cho thật đều.

– Cho gói gia vị  vào rồi trộn đều, thịt sẽ tái xám đi và bắt đầu cứng lại. Các bạn nhanh tay trộn cho thật đều. 

– Trải lá chuối ra, xếp 1 lá ổi lên trên. Xúc 1 thìa thịt nem dàn mỏng ra rồi cho vào giữa vài miếng tỏi và miếng ớt rồi cuộn tròn lại. 
Nem để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1-2 ngày (trời nóng thì chỉ 1 ngày thôi, nhưng nếu trời lạnh hay mát mát thì phải 2 ngày) là ăn được rồi.

– Bạn có thể thay thịt bò bằng thịt lợn, món nem chua rán cũng rất ngon. 

 

3. Cách làm nem tai

Cách làm các món nhậu
 

Nguyên liêu: 

– Tai lợn.
– Bột gạo thính, riềng, tỏi, ớt, lá chanh, húng lá, húng bạc hà, kinh giới, lá sung.

Cách làm:

– Tai lợn cạo sạch lông, bóp với muối, dấm, chanh để khử hết mùi hôi rồi luộc chín. Vớt ra cho vào bát nước sôi để nguội thì tai sẽ trắng giòn hơn, sau đó thái mỏng tai.
– Riềng, tỏi giã nhỏ, các loại rau thơm đem cắt khúc, ớt thái lát, lá chanh thái chỉ.
– Phần tai lợn bạn bóp trộn với riềng, tỏi, lá chanh và bột canh cho vừa miệng. Khi tai đã ngấm các gia vị thì từ từ rắc thính gạo vào, vừa rắc vừa trộn đến khi thính bám, phủ đều thì dừng lại.
– Cuối cùng cho rau và ớt vào.
– Bày lá sung và nem tai ra đĩa, thêm nước chấm mắm,
 

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách làm món gà giả cầy tuyệt ngon cho bữa tối bận rộn
Cách làm món gà giả cầy tuyệt ngon cho bữa tối bận rộn

 CÁCH LÀM THỊT GÀ NẤU GIẢ CẦY NGON TUYỆT CÚ MÈO Thông thường bạn hay ăn thịt lợn giản cầy Read more

6 mẹo sơ chế nguyên liệu nấu ăn siêu nhanh bạn biết chưa?
6 mẹo sơ chế nguyên liệu nấu ăn siêu nhanh bạn biết chưa?

MỘT SỐ MẸO LÀM BẾP HỮU ÍCH CHO BẠN Cùng một nguyên liệu nấu ăn thay vì cách sơ chế Read more

Cách làm gà tần thuốc Bắc đơn giản tẩm bổ cho người ốm
Cách làm gà tần thuốc Bắc đơn giản tẩm bổ cho người ốm

CÁCH LÀM MÓN GÀ TẦN THUỐC BẮC ĐƠN GIẢN CỰC HẤP DẪN    Gà tần thuốc Bắc là món ăn Read more

Cách làm trà sữa trân châu vị socola tại nhà ngon mà đơn giản
Cách làm trà sữa trân châu vị socola tại nhà ngon mà đơn giản

CÁCH LÀM TRÀ SỮA TRÂN CHÂU VỊ SOCOLA HẤP DẪN   Trà sữa trân châu vị socola là là thức Read more

Cách làm mực tươi nướng ngon cho ngày bận rộn
Cách làm mực tươi nướng ngon cho ngày bận rộn

CÁCH LÀM CÁC MÓN MỰC TƯƠI NƯỚNG NGON, ĐƠN GIẢN   Mực tươi nướng cùng với  muối ớt hay sa Read more

Cách nấu các món canh mùa hè thanh mát dễ ăn
Cách nấu các món canh mùa hè thanh mát dễ ăn

CÁCH NẤU CÁC MÓN CANH NGON MÙA HÈ Các món canh  được nhiều người ưa thích mùa hè vì nó Read more

Cách làm bim bim khoai tây tại nhà giòn tan
Cách làm bim bim khoai tây tại nhà giòn tan

CÁCH LÀM BIM BIM KHOAI TÂY TẠI NHÀ GIÒN TAN Không chỉ trẻ em mà người lớn cũng rất thích Read more

Cách làm thịt chua Phú Thọ ngon chuẩn vị
Cách làm thịt chua Phú Thọ ngon chuẩn vị

CÁCH LÀM THỊT CHUA PHÚ THỌ NGON NHẤT   Cách làm thịt chua Phú Thọ thơm ngon ăn một lần Read more

Viết một bình luận

Truyện ngôn tình là món ăn không thể thiếu, đặc biệt là những người mê truyện. Theo từng con chữ, cuộc sống của bạn như thể được khắc họa lên rõ nét hơn. Bởi vậy, nếu bạn có thời gian thì đừng nên bỏ phí những thước truyện trong top truyện ngôn tình xuyên không hay nhất mà chúng tôi chia sẻ. Đừng quên ấn nút chia sẻ nếu thấy thông tin hữu ích cả nhà nhé! Chúc bạn tìm được thật nhiều niềm vui khi đọc truyện tại hamtruyen365.webflow.io mỗi ngày. Tuyển chọn hàng chục ngàn bộ truyện hay gồm nhiều thể loại từ trang ham truyện 365 chẳng hạn như truyện tiên hiệp hài hước hay nhất, Review truyện sơn mộ như gió mạnh với hàng ngàn bộ truyện được chọn lọc kỹ càng đủ mọi thể loại phù hợp cho từng đối tượng và từng độ tuổi. Chắc chắn bạn sẽ tìm được những bộ truyện vô cũng hấp dẫn tại hamtruyen365.webflow.io.

DMCA.com Protection Status