Cách làm món rau lang xào tỏi giản dị mà ngon

CÁCH LÀM MÓN RAU LANG XÀO TỎI THƠM NỨC MŨI

Rau lang xào tỏi giản dị mà ngon lại mát bổ rất tốt cho sức khỏe. Chỉ cần thơi gian 5 đến 10 phút bạn có ngay món xào thơm ngon.Cachlam.org hướng dẫn bạn một số cách xào rau lang ngon.

Hướng dẫn cách làm món rau lang xào tỏi ngon

 

Cách 1: Cách làm rau lang xào tỏi đơn giản nhất

cách làm món rau lang xào tỏi

Chuẩn bị:

  • Nửa cân rau khoai lang tươi
  • Tỏi băm.
  •  Dầu ăn
  •  Gia vị: Bột nêm, xì dầu, nước mắm, bột ngọt.

Cách xào:

1. Rau khoai lang nhặt lấy ngọn non, rửa sạch.

2. Đun sôi nước, cho 1 thìa cà phê muối vào, chần rau chín tái rồi vớt ra, cho vào rổ cho ráo nước.

3.  Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm 1 thìa tỏi băm.

4.  Cho rau vào xào, nêm gia vị , chỉ nêm vừa phải không nên đậm.

5. Rau chín cho lên đĩa. Pha nước mắm tỏi ớt hoặc chấm rau với xì dầu rất ngon.

Mách nhỏ: Chỉ lấy ngọn rau khoai lang non, nếu lấy ngọn già hoặc lá sẽ bị dai.

Cách 2: Cách làm rau lang xào tỏi với tôm khô

 

cách làm món rau lang xào tỏi

Chuẩn bị:

  •  khoai lang
  • 1 muỗng canh bột belacan (bột tôm nhão)
  • 2 quả ớt chín (bỏ hạt và cắt mỏng)
  • 3 muỗng canh dầu ăn
  • 3 củ tỏi thái nhỏ
  • 1 muỗng canh bột ớt rang
  • 1 muỗng canh tôm khô
  • Nước mắm
  • Dầu ăn
  • Nước

Thực hiện:

1. Khoai lang nhặt phần non rửa sạch để vào rổ cho ráo nước

2. Tôm khô ngâm nước khoảng 10 phút, sau đó dùng cối và chày tán nhẹ để chúng vụn hơn rồi cho vào bát.

3. Cho ớt khô và dầu ăn vào trong máy xay sinh tố, trộn thêm nước.

4. Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng lên, cho hỗn hợp ớt đã xay vào xào khoảng 3 phút và để riêng ra bát 

5.  Tăng nhiệt độ trọng chảo, cho dầu ăn vào đun sôi, cho tỏi băm vào chảo, đảo đều

6.  Cho bột tôm nhão, tôm khô và ớt rang vào trong chảo khuấy đều

7. Khi hỗn hợp đã dậy mùi, bạn cho lá khoai lang vào, khuấy liên tục cho đến khi lá mềm và ngả màu.

8.  Thêm một chút nước mắm vào để dậy mùi thơm, tiếp tục đảo cho đến khi rau chín nhưng nhớ rằng, cần đảm bảo độ xanh của rau

9.  Bắc ra, gắp ra đĩa và dùng ngay khi nóng sẽ rất ngon

Cách 3: Cách làm rau lang xào tỏi với thịt bò

cách làm món rau lang xào tỏi

Chuẩn bị:

  •  1 bó rau lang
  •  100g thịt bò
  • Tỏi, tiêu, dầu ăn, gia vị

Cách làm

Sơ chế:

+ Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

+ Rau lang chọn ngọn non, rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng.

+ Thịt bò rửa sạch, để khô, thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với một chút tỏi, hạt nêm, tiêu và dầu ăn trong 15 phút để thịt ngấm gia vị.

Cách xào:

1. Làm nóng chảo với dầu ăn. Cho thịt bò vào xào nhanh đến khi thịt bò chín thì lấy ra bát để riêng.

2. Tiếp tục phi thơm tỏi trong chảo đã xào thịt bò và cho rau lang vào xào với lửa to để rau được xanh.

3. Cho thêm gia vị và đảo nhanh tay 

4. Khi rau vừa chín tới, trút thịt bò vào xào cùng xàonhanh tay trong khoảng 2 phút rồi cho ra đĩa.

5. Khi ăn rắc thêm chút hạt tiêu lên trên.

Rau lang xào thịt bò là món ăn ngon và có lợi cho sức khỏe nhờ tính thanh mát, tốt cho tiêu hóa. Rau lang xào thịt bò được xào chín tới, ngon rau xanh bóng, thịt bò mềm ngọt sẽ kích thích vị giác của các thành viên trong gia đình bạn đấy.

(ST)

Cách làm thú vị khác
Mách bạn cách làm món canh thịt bò nóng hổi thưởng thức trong ngày đông
Mách bạn cách làm món canh thịt bò nóng hổi thưởng thức trong ngày đông

Món canh thịt bò chắc hẳn bạn đã từng nghe một vài lần hoặc đã từng chế biến rồi. Nhưng Read more

Món ngon cuối tuần: Sườn non nướng thơm lừng bổ dưỡng
Món ngon cuối tuần: Sườn non nướng thơm lừng bổ dưỡng

Mỗi cuối tuần các bạn hãy làm món sườn nướng mật ong thơm lừng này đãi cả nhà nhé. Chắc Read more

Mách bạn cách làm 2 kiểu cocktail cơ bản siêu ngon mà lại vô cùng đơn giản
Mách bạn cách làm 2 kiểu cocktail cơ bản siêu ngon mà lại vô cùng đơn giản

Thi thoảng bạn hãy thử khả năng của mình trong lĩnh vực chế tạo đồ uống để chiêu đãi cả Read more

Mách bạn cách làm mỳ spaghetti rau củ thơm ngon bổ dưỡng
Mách bạn cách làm mỳ spaghetti rau củ thơm ngon bổ dưỡng

Chắc hẳn trong chúng ta ai cũng đã từng thưởng thức món mỳ spagjhetti bò bằm thơm ngon với vị Read more

Cách làm ngọn su su xào cực ngon nhìn muốn ăn ngay
Cách làm ngọn su su xào cực ngon nhìn muốn ăn ngay

 2 CÁCH LÀM NGỌN SU SU XÀO CỰC NGON CHO CẢ NHÀ Ngọn su su xào cực ngon và đơn Read more

Cách làm cánh gà sốt me chua ngọt tuyệt ngon cho ngày 8-3
Cách làm cánh gà sốt me chua ngọt tuyệt ngon cho ngày 8-3

 CÁCH LÀM CÁNH GÀ SỐT ME CHUA NGỌT NGON NHẤT  Ngày 8/3 làm món cánh gà sốt chua ngọt để Read more

Cách làm món thịt gà kho củ cải ngon cơm mùa Đông
Cách làm món thịt gà kho củ cải ngon cơm mùa Đông

CÁCH LÀM MÓN THỊT GÀ KHO VỚI CỦA CẢI ĐƠN GIẢN Mùa Đông là mùa củ cải ngon và nhiều Read more

Cách làm ruốc tôm tươi, tôm khô đơn giản thơm ngon cho bé
Cách làm ruốc tôm tươi, tôm khô đơn giản thơm ngon cho bé

 CÁCH LÀM RUỐC TÔM THƠM NGON CHO CẢ NHÀ Ruốc tôm rất bổ dưỡng cho bé  vì có chứa nhiều Read more

Viết một bình luận

Nếu bạn đang học hoặc đang làm kế toán thì không thể bỏ qua những bài chia sẻ về kiến thức và kinh nghiệm kế toán trên trang học làm kế toán chẳng hạn như bài viết về chuc nang cua trung tam logistics cang bien, nhung rui ro thuong gap trong kiem toan phan hanh phai tra khac chắc chắn bạn sẽ tìm thấy những kiến thức kế toán vô cùng bổ ích.

DMCA.com Protection Status