Cách làm phở cuốn ngon nhất cực đơn giản

 CÁCH LÀM PHỞ CUỐN NGON VÀ ĐƠN GIẢN NHẤT

Cách làm phở cuốn Hà Nội ngon nhất với những nguyên liệu như thịt bò, bánh phở, rau thơm cuốn lại và chấm với nước mắm pha đậm đà ăn cực thanh mát ngon miệng. Hãy cùng thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé!

 

Hướng dẫn chi tiết các cách làm phở cuốn Hà Nội ngon

 

Cách 1:

Cách làm phở cuốn ngon nhất

 Nguyên liệu: (cho 4 người ăn)

  • 1kg bánh phở cuốn
  •  400g thịt thăn bò, thái miếng mỏng
  •  Rau sống gồm: mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, húng láng, xà lách hoặc rau diếp
  •  Gia vị: mắm, tiêu, gừng, tỏi, ớt, dấm, chanh, đường
  • Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Rau sống rửa sạch đem ngâm vào nước muối để cho an toàn. Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp gia vị và một ít dầu ăn để thịt bò thám gia vị và mềm khi xào. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, để lửa to để làm nóng chảo, sau đo cho dầu vào để dầu già rồi cho thịt bò và tỏi vào xào. Thịt bò xào phải đảo nhanh tay, thịt bò xào tái. Các bạn nhớ để lửa to để thịt không ra nước.

Cách làm phở cuốn ngon nhất

Bước 3: Khi thịt bò chín sơ cho ra đĩa. Trải bánh phở ra một đĩa sạch cho rau sống xuống dưới, thịt bò lên trên. Các bạn nên cho rau sống và thịt bò vừa phải để bánh phở không bị nát.

Bước 4: Pha nước chấm chua ngọt theo tỉ lệ 1:1:1:1 gồm nước mắm, dấm hoặc chanh, đường, nước lọc. Sau đó cho thêm tỏi, ớt, hạt tiêu.

 

Cách 2: 

Cách làm phở cuốn ngon nhất

Nguyên liệu

  • Bánh phở cuốn 1 kg
  • Thịt thăn bò 400 g
  • Hành tây 1 củ
  • Bún tươi 400 g
  • Lạc rang 100 g
  • Hành tím khô 10 củ
  • Rau sống gồm: mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, húng láng, xà lách hoặc rau diếp
  • Gia vị: mắm, tiêu, gừng, tỏi, ớt, dấm, chanh, đường
  • Dầu ăn 2 thìa súp
  • Phở cuốn đơn giản, dễ làm, lại tạo không khí rất vui vẻ khi gia đình cùng ngồi và cùng "cuốn", là một món ăn thích hợp cho mùa hè.

Các bước thực hiện

1. Thịt bò ướp với mắm, tiêu, gừng, tỏi, đem xào vừa chín tới cùng với hành tây.
2. Các loại rau sống rửa sạch.
3. Lạc rang giã dập. Hành tím thái lát chiên vàng.
chuẩn bị nguyên liệu 

Trải 1 tấm bánh phở lên đĩa, xếp xà lách (rau diếp), chút bún, thịt bò xào, vài cọng rau sống mỗi loại, cuối cùng rắc ít lạc và hành tím phi, cuốn chặt.

Pha nước mắm chấm chua cay mặn ngọt để chấm phở cuốn. (nước chấm tùy khẩu vị, khi pha nước chấm này cần nếm thường xuyên để cân bằng các loại gia vị).

 

Cách 3: 

Cách làm phở cuốn ngon nhất

1. Nguyên liệu:

Thịt bò ( Stir-fry beef)
Xà lách (Ở nc ngoài tớ suggest mọi người mua iceberg lettuce, loại làm salad ăn dòn dòn mà ngọt rất ngon)
Rau mùi (Parsley, loại nhỏ nhỏ mới thơm và giống của Việt Nam)
Đu đủ xanh (có thể thay bằng cà rốt)
Gia vị, dầu ăn, hành tỏi, ngũ vị hương (húng lìu)
Bánh đa nem (bánh tráng) loại xuất khẩu mà dầy dầy ý nhé

2. Cách làm

Cách làm phở cuốn ngon nhất

Ướp thịt bò với gia vị ( k nên ướp mắm nhé), tỏi băm, chút dầu ăn (để thịt bò mềm hơn), và húng lìu (nếu k mua được thì có thể mua quế và hồi về xay ra. Vì đây là mùi vị đặc trưng của phở nên nếu thiếu nó cũng sẽ làm giảm bớt độ ngon)
Khoảng 15’ thì phi hành khô thơm lên rồi cho vào xào nhanh tay. Xào chín tới thôi nhé, nêm nếm lại cho vừa vị rồi để ra ngoài cho nguội và chuẩn bị cuốn.

Cách cuốn: Bánh đa nem đem ngâm (soak) vào nước ấm, nhớ soak từng lá một k là sẽ bị dính vào k tách ra được đâu. Sau đó xếp chồng 2 lá làm một và bắt đầu cho 1 miếng rau xà lách (lettuce), một ít mùi và thịt bò vào rồi cuốn như cuốn nem. K nên cuốn to quá vì nếu thế sẽ chỉ thấy như là cuốn rau với thịt bò ^^, k thấy vị vỏ là phở đâu cả

Cách làm phở cuốn ngon nhất 

Pha nước chấm:

Thái mỏng cà rốt (đu đủ xanh) ướp với một chút muối tinh cho mềm ra (k dùng bột canh gia vị vì sẽ làm giảm độ dòn đấy chừng 15’
Rửa lại cà rốt bằng nước sôi để nguội rồi bắt đầu cho dấm, đường, tỏi băm, nước mắm, và nước đun sôi vào (chú ý tỉ lệ dấm và đường là 1:2), cắt chút ớt nữa vào là xong.

Cách 4: 

Cách làm phở cuốn ngon nhất

Nguyên liệu phở cuốn:

  •  Thịt bò
  •  Bánh phở
  •  Rau xà lách, rau mùi, rau thơm
  •  Gừng, tỏi
  •  Nước mắm, hạt nêm, ớt, đường, chanh
  • Thịt bò thái mỏng ướp gia vi

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò tuỳ theo sở thích, khẩu phần ăn (ít hay nhiều) để mua thịt. Và chọn lựa loại thịt nào cho phù hợp với sở thích và túi tiền của bạn sao cho hợp lý.

Bước 2: Thịt thái mỏng, ướp với gia vị, gừng tỏi băm nhỏ, có thể thêm chút dầu ăn cho thịt bớt khô, khi xào sẽ mềm hơn.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho nóng, đập vài nhánh tỏi phi thơm sau đó trút thịt bò vào xào, khi thịt chín tái trút ra đĩa, không nên xào quá lâu khiến thịt bị dai, ăn mất ngon.
Pho cuon mon ngon de lam 3 Món ngon dễ làm với phở cuốn đơn giản

Bước 4: Các loại rau nhặt rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 30 phút, vớt ra vẩy ráo. Trải bánh phở ra, lần lượt xếp rau sống, thịt bò lên rồi cuộn lại.
Bạn có thể làm trực tiếp phở cuốn tại bàn ăn hoặc cuốn sẵn xếp ra đĩa để cùng mọi người thưởng thức. Pha nước chấm chua ngọt ăn kèm cũng rất ngon.

Cách làm phở cuốn ngon nhất

Món ngon dễ làm này giúp bạn không phải đến nhà hàng ăn sẽ tiết kiệm được một phần chi phí ngoài ra còn có thể chiêu đãi mọi người để trổ tài nữ công gia chánh nữa chứ!
 

(ST)

Rate this post
Cách làm thú vị khác
Cách làm kẹo lạc vừng tại nhà ngon nhất vô cùng đơn giản
Cách làm kẹo lạc vừng tại nhà ngon nhất vô cùng đơn giản

Kẹo lạc tự làm rất đơn giản mà cực kì thơm ngon khác hẳn ngoài hàng các bạn nhé! Không Read more

Cách giảm cân bằng miến dong hiệu quả bất ngờ
Cách giảm cân bằng miến dong hiệu quả bất ngờ

CÁCH GIẢM BÉO BẰNG MIẾN DONG ĐƠN GIẢN Miến là loại thực phẩm không chứa nhiều năng lượng lại rất Read more

Cách làm khoai lệ phố thơm ngon, giòn rụm
Cách làm khoai lệ phố thơm ngon, giòn rụm

 CÁCH LÀM KHOAI LỆ PHỐ CỰC NGON   Khoai lệ phố hấp dẫn bởi vị thơm ngon, bùi bùi của Read more

Cách làm sữa chua nha đam ngon mát ngày hè
Cách làm sữa chua nha đam ngon mát ngày hè

CÁCH LÀM SỮA CHUA NHA ĐAM ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ   Nha đam không chỉ có tác dụng làm đẹp Read more

Cách làm món ăn trưa đơn giản vừa ngon lại đủ chất
Cách làm món ăn trưa đơn giản vừa ngon lại đủ chất

 CÁCH LÀM MÓN ĂM TRƯA ĐƠN GIẢN NGON MIỆNG   Bữa trưa là bữa  chính trong thực  đơn hằng ngày Read more

Cách làm kem trái cây đơn giản tại nhà
Cách làm kem trái cây đơn giản tại nhà

CÁCH LÀM KEM TRÁI CÂY ĐƠN GIẢN MÀ NGON    Tự làm kem  trái cây tại nhà không khó mà Read more

Cách làm món tu hài nướng mỡ hành đơn giản, tại nhà
Cách làm món tu hài nướng mỡ hành đơn giản, tại nhà

CÁCH LÀM MÓN TU HÀI NƯỚNG MỠ HÀNH THƠM PHỨC    Tu hài nướng mỡ hành là món ăn khoái Read more

Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa
Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa

CÁCH LÀM THẠCH RAU CÂU CỐT DỪA LÁ DỨA Cách làm thạch rau câu cốt dừa lá dứa thơm ngon Read more

Viết một bình luận

Đà Lạt được du khách yêu mến gọi với các tên gọi Thành phố tình yêu, thành phố ngàn hòa, thành phố sương mù,… Cho dù với tên gọi nào, Đà Lạt vẫn luôn có sức quyến rũ đặc biệt đối với du khách khắp nơi bởi không khí trong lành, khung cảnh nên thơ và những truyền thuyết tình yêu lãng mạn. Tất tần tật kinh nghiệm du lịch Đà Lạt từ ăn chơi ngủ nghỉ được chia sẻ từ trang yêu đà lạt chẳng hạn như du lich da lat thang 8, nhung dia diem du lich da lat tren cung mot tuyen duong Đà Lạt có vô vàn lý do để thu hút và níu chân các tín đồ du lịch. Thành phố này sẽ không bao giờ làm bạn thất vọng vì thế việc cần làm ngay bây giờ đây là book ngay một tour du lịch Đà lạt để cùng trải nghiệm và tận hưởng.

DMCA.com Protection Status