Cách nấu canh chua lá giang thịt gà chua dịu ăn cực thích

CÁCH NẤU CANH CHUA LÁ GIANG THỊT GÀ NGON


Nấu canh thịt gà lá giang chua thanh thanh dìu dịu rất ngon. Món ăn này còn rất mát và tốt cho sức khỏe. Hãy nấu canh chua lá giang thịt gà cho cả nhà thưởng thức tối nay nhé!

Hướng dẫn một số cách nấu canh chua lá giang thit gà ngon

cách nấu canh chua lá giang thịt gà

Cách 1:

Chuẩn bị:

  • 1 bó lá giang.
  • 500g thịt gà, có thể chọn ức hoặc đùi.
  • Ngò ôm.
  • Gia vị: tỏi, nước mắm, dầu ăn, muối, tiêu, bột ngọt hoặc hạt nêm.

Sơ chế:

+ Thịt gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.

+ Lá giang ngắt lấy lá, rửa sạch.

 + Ướp thịt gà với tỏi băm, 1/2 muỗng nước mắm, chút bột ngọt và chút tiêu trong khoảng 15 phút cho thấm.

Cách nấu:

 1. Làm nóng dầu ăn trong nồi với lửa vừa, cho thịt gà đã ướp vào nồi xào cho thịt săn lại.

 2.  Cho nước vào thịt gà tùy lượng ăn.

 3. Khi thịt gà mềm, cho lá giang vào nấu chung.

 4. Nêm gia vị cho vừa miệng rồi rắc ngò ôm thái nhỏ, múc ra tô ăn nóng.

cách nấu canh chua lá giang thịt gà

Mách thêm: Với vị chua cay đặc trưng, canh gà nấu lá giang là món ngon rất thích hợp cho những người đang trong quá trình giảm cân. Chúc các bạn ngon miệng khi thưởng thức!

Cách 2:

Chuẩn bị:

  •  Gà ta: 1 con khoảng 1 kg
  •  Lá giang: 1 bó khoảng 50 gr
  •  Hành khô: 2 củ
  •  Hạt tiêu


Thực hiện:

Sơ chế:

+ Thịt gà sau khi sơ chế sạch các bạn chặt nhỏ cỡ bao diêm, ướp với hạt nêm, hạt tiêu và hành khô băm nhỏ khoảng 15 phút cho ngấm.
+ Lá giang tuốt bỏ cành, rửa sạch sau đó các bạn dùng 2 tay vò nhẹ. Cách làm này giúp cho vị chua có trong lá giang khi đem nấu sẽ mau tiết ra canh hơn.

Cách nấu:

1. Phi thơm hành khô với 1 chút dầu ăn, tiếp đó cho thịt gà vào rang sơ.

2.
Cho vào nồi  lượng nước vừa ăn rồi đậy vung lại, đun với mức lửa vừa đến khi thịt gà chín( khoảng 20 phút)

3. Nêm nếm thêm gia vị xem độ mặn của canh đã vừa miệng chưa.

4. Thả lá giang vào nồi, vặn lửa mức nhỏ nhất và tiếp tục đun riu riu thêm 10 phút nữa để thịt gà mềm hơn và lá giang có thời gian tiết ra vị chua.

5. Tắt bếp múc canh ra bát

cách nấu canh chua lá giang thịt gà
 

Cách 3: 

Chuẩn bị:

  • Nửa con gà 600g
  • 100g  lá giang 
  • 100g giá.
  • Rau om, mùi tàu, ớt sừng.
  • 2 tép tỏi.
  •  Muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm ngon.

Thực hiện:

 + Thịt gà rửa sạch, để ráo, chặt từng miếng vừa ăn. 

 + Lá giang bỏ cọng, lá sâu, rửa sạch để ráo.

 + Giá lặt rửa sạch.-1 muỗng súp nước me.

+Rau om + mùi tàu rửa sạch, thái nhuyễn.  + Ớt bào xéo, mỏng.  

+ Tỏi bằm nhuyễn 

Cách nấu:

1. Cho 1 lít nước lạnh nấu sôi

2. Cho thịt gà vào hầm lửa lớn, vớt bọt, hạ lửa riu riu hầm cho gà mềm.

3. Nêm thêm muối, bột ngọt, đường, chút nước mắm ngon.

4.Thịt gà chín mềm, cho lá giang + nước me + giá vào.

5.Nêm lại chua chua ngọt ngọt là được, cho rau om, mùi tàu, ớt, tỏi phi vào, nhắc xuống.
 

6.Múc canh ra bát và dùng nóng. Ăn kèm nước mắm nguyên chất + ớt thái khoanh.

cách nấu canh chua lá giang thịt gà

(ST)

Cách làm thú vị khác
Cách làm bánh pizza bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon
Cách làm bánh pizza bằng nồi cơm điện đơn giản mà ngon

CÁCH LÀM BÁNH PIZZA BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN ĐƠN GIẢN MÀ NGON  Không cần phải ra quán ngay tại nhà Read more

Cách làm bánh mì bơ tỏi giống pizza Hut cho bữa sáng
Cách làm bánh mì bơ tỏi giống pizza Hut cho bữa sáng

CÁCH LÀM BÁNH MÌ BƠ TỎI GIỐNG PIZZA HUT CHO BỮA SÁNG   Món bánh mì bơ tỏi bạn được Read more

Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản mà ngon nhất
Cách làm bánh trôi, bánh chay đơn giản mà ngon nhất

CÁCH LÀM BÁNH TRÔI BÁNH CHAY ĐƠN GIẢN   Tết hàn thực sắp đến Hãy làm bánh trôi bánh chay Read more

Cách làm bánh trôi bằng bột nếp khô cực dễ
Cách làm bánh trôi bằng bột nếp khô cực dễ

CÁCH LÀM BÁNH TRÔI BẰNG BỘT NẾP KHÔ CỰC DỄ   Tết hàn thực thưởng thức món bánh trôi thơm Read more

Cách làm bánh trôi nước ngon miệng, đẹp mắt
Cách làm bánh trôi nước ngon miệng, đẹp mắt

  CÁCH LÀM BÁNH TRÔI NƯỚC NGON MIỆNG, BẮT MẮT   Cách làm bánh trôi nước ngon trong dịp tết Read more

Cách làm bánh hoành thánh ngon chuẩn vị
Cách làm bánh hoành thánh ngon chuẩn vị

CÁCH LÀM BÁNH HOÀNH THÁNH NGON CHUẨN VỊ   Bánh hoành thánh ngon nổi tiếng có rất nhiều cách làm Read more

Cách làm nấm hương xào măng cực hấp dẫn
Cách làm nấm hương xào măng cực hấp dẫn

CÁCH LÀM NẤM HƯƠNG XÀO MĂNG CỰC HẤP DẪN   Có rất nhiều món ăn từ nấm rất thơm ngon Read more

Cách làm ruốc nấm hương chay ngon hơn ruốc thường
Cách làm ruốc nấm hương chay ngon hơn ruốc thường

CÁCH LÀM RUỐC NÁM HƯƠNG CHAY NGON NHẤT   Ruốc nấm hương là món ăn chay tham đạm mà nhiều Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

DMCA.com Protection Status