Cách nấu canh chua lá giang thịt gà chua dịu ăn cực thích

CÁCH NẤU CANH CHUA LÁ GIANG THỊT GÀ NGON


Nấu canh thịt gà lá giang chua thanh thanh dìu dịu rất ngon. Món ăn này còn rất mát và tốt cho sức khỏe. Hãy nấu canh chua lá giang thịt gà cho cả nhà thưởng thức tối nay nhé!

Hướng dẫn một số cách nấu canh chua lá giang thit gà ngon

cách nấu canh chua lá giang thịt gà

Cách 1:

Chuẩn bị:

  • 1 bó lá giang.
  • 500g thịt gà, có thể chọn ức hoặc đùi.
  • Ngò ôm.
  • Gia vị: tỏi, nước mắm, dầu ăn, muối, tiêu, bột ngọt hoặc hạt nêm.

Sơ chế:

+ Thịt gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.

+ Lá giang ngắt lấy lá, rửa sạch.

 + Ướp thịt gà với tỏi băm, 1/2 muỗng nước mắm, chút bột ngọt và chút tiêu trong khoảng 15 phút cho thấm.

Cách nấu:

 1. Làm nóng dầu ăn trong nồi với lửa vừa, cho thịt gà đã ướp vào nồi xào cho thịt săn lại.

 2.  Cho nước vào thịt gà tùy lượng ăn.

 3. Khi thịt gà mềm, cho lá giang vào nấu chung.

 4. Nêm gia vị cho vừa miệng rồi rắc ngò ôm thái nhỏ, múc ra tô ăn nóng.

cách nấu canh chua lá giang thịt gà

Mách thêm: Với vị chua cay đặc trưng, canh gà nấu lá giang là món ngon rất thích hợp cho những người đang trong quá trình giảm cân. Chúc các bạn ngon miệng khi thưởng thức!

Cách 2:

Chuẩn bị:

  •  Gà ta: 1 con khoảng 1 kg
  •  Lá giang: 1 bó khoảng 50 gr
  •  Hành khô: 2 củ
  •  Hạt tiêu


Thực hiện:

Sơ chế:

+ Thịt gà sau khi sơ chế sạch các bạn chặt nhỏ cỡ bao diêm, ướp với hạt nêm, hạt tiêu và hành khô băm nhỏ khoảng 15 phút cho ngấm.
+ Lá giang tuốt bỏ cành, rửa sạch sau đó các bạn dùng 2 tay vò nhẹ. Cách làm này giúp cho vị chua có trong lá giang khi đem nấu sẽ mau tiết ra canh hơn.

Cách nấu:

1. Phi thơm hành khô với 1 chút dầu ăn, tiếp đó cho thịt gà vào rang sơ.

2.
Cho vào nồi  lượng nước vừa ăn rồi đậy vung lại, đun với mức lửa vừa đến khi thịt gà chín( khoảng 20 phút)

3. Nêm nếm thêm gia vị xem độ mặn của canh đã vừa miệng chưa.

4. Thả lá giang vào nồi, vặn lửa mức nhỏ nhất và tiếp tục đun riu riu thêm 10 phút nữa để thịt gà mềm hơn và lá giang có thời gian tiết ra vị chua.

5. Tắt bếp múc canh ra bát

cách nấu canh chua lá giang thịt gà
 

Cách 3: 

Chuẩn bị:

  • Nửa con gà 600g
  • 100g  lá giang 
  • 100g giá.
  • Rau om, mùi tàu, ớt sừng.
  • 2 tép tỏi.
  •  Muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm ngon.

Thực hiện:

 + Thịt gà rửa sạch, để ráo, chặt từng miếng vừa ăn. 

 + Lá giang bỏ cọng, lá sâu, rửa sạch để ráo.

 + Giá lặt rửa sạch.-1 muỗng súp nước me.

+Rau om + mùi tàu rửa sạch, thái nhuyễn.  + Ớt bào xéo, mỏng.  

+ Tỏi bằm nhuyễn 

Cách nấu:

1. Cho 1 lít nước lạnh nấu sôi

2. Cho thịt gà vào hầm lửa lớn, vớt bọt, hạ lửa riu riu hầm cho gà mềm.

3. Nêm thêm muối, bột ngọt, đường, chút nước mắm ngon.

4.Thịt gà chín mềm, cho lá giang + nước me + giá vào.

5.Nêm lại chua chua ngọt ngọt là được, cho rau om, mùi tàu, ớt, tỏi phi vào, nhắc xuống.
 

6.Múc canh ra bát và dùng nóng. Ăn kèm nước mắm nguyên chất + ớt thái khoanh.

cách nấu canh chua lá giang thịt gà

(ST)

Bình chọn bài này
Cách làm thú vị khác
Cách làm thịt lợn nướng riềng mẻ ngon ứa nước miếng
Cách làm thịt lợn nướng riềng mẻ ngon ứa nước miếng

CÁCH LÀM THỊT LỢN NƯỚNG RIỀNG MẺ THƠM PHỨC   Hương thơm từ đĩa thịt nướng riềng mẻ thơm phức Read more

Cách làm thịt bò nướng phô mai siêu ngon
Cách làm thịt bò nướng phô mai siêu ngon

CÁCH LÀM BÒ NƯỚNG PHÔ MAI THƠM NỨC MŨI   Bò nướng phô mai là món ăn có xuất xứ Read more

Cách làm thịt bò xào hành tây thơm lừng
Cách làm thịt bò xào hành tây thơm lừng

CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO HÀNH TÂY THƠM LỪNG   Thịt  bò xào hành tây là món ăn vừa ngon Read more

Cách làm thịt kho dưa cải thơm ngon, đậm vị
Cách làm thịt kho dưa cải thơm ngon, đậm vị

 CÁCH LÀM THỊT KHO DƯA CẢI THƠM NGON ĐẬM VỊ Vị chua chua thơm ngon cảu dưa cải quyện cùng Read more

Mách bạn cách làm đùi gà nướng rau củ siêu ngon
Mách bạn cách làm đùi gà nướng rau củ siêu ngon

Với thịt và bạn có rất nhiều cách để chế biến nhưng chắc chắn với cách làm độc đáo như Read more

Bánh trân châu đường đen vừa ngon lại vừa dễ làm
Bánh trân châu đường đen vừa ngon lại vừa dễ làm

Với những nguyên liệu có sẵn như trân châu và đường đen bạn sẽ có rất nhiều cách chế biến Read more

Thực đơn ăn sáng đơn giản vừa giúp bạn giảm cân mà còn giúp đẹp da
Thực đơn ăn sáng đơn giản vừa giúp bạn giảm cân mà còn giúp đẹp da

* CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU: - 450g sữa chua không đường - 10 bánh quy ăn kiêng - Ngũ cốc Read more

Mách bạn cách làm món bánh bột lọc vừa ngon lại vừa đẹp mắt
Mách bạn cách làm món bánh bột lọc vừa ngon lại vừa đẹp mắt

Món bánh bột lọc truyền thống có màu trắng trong và phần nhân là thịt, tôm, mộc nhĩ,.... Tuy nhiên, Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

Developed by phapphat.com DMCA.com Protection Status