Cách nấu canh chua lá giang thịt gà chua dịu ăn cực thích

CÁCH NẤU CANH CHUA LÁ GIANG THỊT GÀ NGON


Nấu canh thịt gà lá giang chua thanh thanh dìu dịu rất ngon. Món ăn này còn rất mát và tốt cho sức khỏe. Hãy nấu canh chua lá giang thịt gà cho cả nhà thưởng thức tối nay nhé!

Hướng dẫn một số cách nấu canh chua lá giang thit gà ngon

cách nấu canh chua lá giang thịt gà

Cách 1:

Chuẩn bị:

  • 1 bó lá giang.
  • 500g thịt gà, có thể chọn ức hoặc đùi.
  • Ngò ôm.
  • Gia vị: tỏi, nước mắm, dầu ăn, muối, tiêu, bột ngọt hoặc hạt nêm.

Sơ chế:

+ Thịt gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.

+ Lá giang ngắt lấy lá, rửa sạch.

 + Ướp thịt gà với tỏi băm, 1/2 muỗng nước mắm, chút bột ngọt và chút tiêu trong khoảng 15 phút cho thấm.

Cách nấu:

 1. Làm nóng dầu ăn trong nồi với lửa vừa, cho thịt gà đã ướp vào nồi xào cho thịt săn lại.

 2.  Cho nước vào thịt gà tùy lượng ăn.

 3. Khi thịt gà mềm, cho lá giang vào nấu chung.

 4. Nêm gia vị cho vừa miệng rồi rắc ngò ôm thái nhỏ, múc ra tô ăn nóng.

cách nấu canh chua lá giang thịt gà

Mách thêm: Với vị chua cay đặc trưng, canh gà nấu lá giang là món ngon rất thích hợp cho những người đang trong quá trình giảm cân. Chúc các bạn ngon miệng khi thưởng thức!

Cách 2:

Chuẩn bị:

  •  Gà ta: 1 con khoảng 1 kg
  •  Lá giang: 1 bó khoảng 50 gr
  •  Hành khô: 2 củ
  •  Hạt tiêu


Thực hiện:

Sơ chế:

+ Thịt gà sau khi sơ chế sạch các bạn chặt nhỏ cỡ bao diêm, ướp với hạt nêm, hạt tiêu và hành khô băm nhỏ khoảng 15 phút cho ngấm.
+ Lá giang tuốt bỏ cành, rửa sạch sau đó các bạn dùng 2 tay vò nhẹ. Cách làm này giúp cho vị chua có trong lá giang khi đem nấu sẽ mau tiết ra canh hơn.

Cách nấu:

1. Phi thơm hành khô với 1 chút dầu ăn, tiếp đó cho thịt gà vào rang sơ.

2.
Cho vào nồi  lượng nước vừa ăn rồi đậy vung lại, đun với mức lửa vừa đến khi thịt gà chín( khoảng 20 phút)

3. Nêm nếm thêm gia vị xem độ mặn của canh đã vừa miệng chưa.

4. Thả lá giang vào nồi, vặn lửa mức nhỏ nhất và tiếp tục đun riu riu thêm 10 phút nữa để thịt gà mềm hơn và lá giang có thời gian tiết ra vị chua.

5. Tắt bếp múc canh ra bát

cách nấu canh chua lá giang thịt gà


 

Cách 3: 

Chuẩn bị:

  • Nửa con gà 600g
  • 100g  lá giang 
  • 100g giá.
  • Rau om, mùi tàu, ớt sừng.
  • 2 tép tỏi.
  •  Muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm ngon.

Thực hiện:

 + Thịt gà rửa sạch, để ráo, chặt từng miếng vừa ăn. 

 + Lá giang bỏ cọng, lá sâu, rửa sạch để ráo.

 + Giá lặt rửa sạch.-1 muỗng súp nước me.

+Rau om + mùi tàu rửa sạch, thái nhuyễn.  + Ớt bào xéo, mỏng.  

+ Tỏi bằm nhuyễn 

Cách nấu:

1. Cho 1 lít nước lạnh nấu sôi

2. Cho thịt gà vào hầm lửa lớn, vớt bọt, hạ lửa riu riu hầm cho gà mềm.

3. Nêm thêm muối, bột ngọt, đường, chút nước mắm ngon.

4.Thịt gà chín mềm, cho lá giang + nước me + giá vào.

5.Nêm lại chua chua ngọt ngọt là được, cho rau om, mùi tàu, ớt, tỏi phi vào, nhắc xuống.
 

6.Múc canh ra bát và dùng nóng. Ăn kèm nước mắm nguyên chất + ớt thái khoanh.

cách nấu canh chua lá giang thịt gà

(ST)

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm bánh ngày 8-3 vừa ngon, vừa đẹp
Cách làm bánh ngày 8-3 vừa ngon, vừa đẹp

 CÁCH LÀM BÁNH NGÀY 8-3 VỪA NGON VỪA ĐẸP    Nhân ngày quốc tế phụ nữ 8-3 hãy trổ tài Read more

Cách làm món thịt bò hầm khoai tây cà rốt ngon tuyệt
Cách làm món thịt bò hầm khoai tây cà rốt ngon tuyệt

CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ HẦM KHOAI TÂY NGON TUYỆT   Món thịt bò hầm khoai tây là mốn ăn Read more

Cách làm thịt bò nướng BBQ ngon tuyệt hảo
Cách làm thịt bò nướng BBQ ngon tuyệt hảo

CÁCH LÀM THỊT BÒ NƯỚNG BBQ NGON TUYỆT   Món nướng luôn là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Read more

Cách làm thịt bò xào dứa ngon tuyệt cú mèo
Cách làm thịt bò xào dứa ngon tuyệt cú mèo

CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO DỨA NGON TUYỆT CÚ MÈO   Thịt bò xào dứa chua chua ngọt ngọt rất Read more

Cách làm món ăn vặt cho bé thơm ngon, bổ dưỡng
Cách làm món ăn vặt cho bé thơm ngon, bổ dưỡng

 Để giúp bố sung thêm dưỡng chất và kích thích vị giác cho bé các bố mẹ hãy làm một Read more

Cuối tuần đổi bữa với món mì xào ngao mới lạ này nhé
Cuối tuần đổi bữa với món mì xào ngao mới lạ này nhé

Với mì chúng ta có rất nhiều cách chế biến nhưng bạn hãy thử làm mì xào theo cách sau Read more

Món chè hoa quả ăn cực ngon mà lại giúp đẹp da từng ngày
Mách bạn cách nấu món chè thanh lọc cơ thể để khỏe mạnh đón Tết

Trời lạnh vừa ngồi xem ti vi vừa thưởng thức tô chè hoa quả nóng hổi, thanh mát thì còn Read more

Cách làm Snack cà rốt siêu ngon lai rai ngày lạnh
Cách làm Snack cà rốt siêu ngon lai rai ngày lạnh

Những miếng Snack giòn tan, ngon ngọt, cay cay luôn khiến chúng ta cảm thấy thích thú mỗi khi ăn Read more

Originally posted 2021-05-10 05:38:50.

Viết một bình luận

Designed by dantaichinh.com DMCA.com Protection Status