4 cách làm hotdog đủ vị ngon khó cưỡng

Cách làm hotdog trong những năm gần đây luôn được những Fan Hâm mộ ăn vặt Nước Ta truy lùng. Những que hotdog vàng giòn chẳn hẳn đã làm xiêu lòng rất nhiều người. Không những chiếm được sự thương mến của những bạn trẻ mà ngay cả những bé yêu trong mái ấm gia đình cũng rất thú vị với món ăn vặt này. Bên cạnh đó, hotdog còn được nhiều mái ấm gia đình sử dụng cho bữa ăn sáng. Nếu những bạn muốn làm cho bữa ăn của mái ấm gia đình mình thật mê hoặc và ngon miệng, phong phú và đa dạng hơn, hãy cùng theo dõi cách làm như Chuyên mục Món ngon của Yeutre. vn san sẻ ngay dưới đây nhé.

Hotdog cũng là món ăn vặt khá nổi tiếng và quen thuộc trong giới trẻ hiện nay. Ảnh Internet.

1. Cách làm hotdog kiểu Nước Ta

1.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu

• 4 quả trứng gà
• 20 ml sữa tươi không đường
• 70 gram đường
• 150 gram bột mì
• 30 gram chà bông
• 1 muỗng cafe bơ
• 1 muỗng cafe vani4 muỗng cafe pate
• 1 cây xúc xích loại vừa
• 1 viên phô mai con bò cười
• Một số loại gia vị như muối, dầu ăn,..

1.2. Cách làm hotdog kiểu Nước Ta

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Xúc xích và phô mai những bạn bóc bỏ phần vỏ. Cắt thành hạt lựu nhỏ vừa ăn.

Nên cắt hạt lựu nhỏ vừa ăn không nên cắt hạt quá to. Ảnh Internet.

• Hỗn hợp bột :
• Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ của 4 quả trứng gà. Cho phần lòng trắng vào 1 cái tô, thêm một chút ít muối vào và dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp được bông lên. Tuy nhiên không đánh bông cứng nhé.
• Sau đó, những bạn cho lòng đỏ trứng gà vào hỗn hợp trên. Tiếp tục dùng máy đánh trứng trộn đều hỗn hợp với vận tốc chậm cho chúng hòa tan đều vào nhau.
• Thêm vào hỗn hợp trứng sữa tươi không đường, 20 ml dầu ăn, 1 muỗng cafe vani, 70 gram đường. Đánh cho hỗn hợp tan hết cho thật đều và mịn.

Tạo hỗn hợp bột sao cho phần vỏ bánh được mềm và ngon. Ảnh Internet.

• Dùng rây lọc cho mịn mì mịn và không bị vón cục. Sau đó cho từ từ bột mì đã rây vào hỗn hợp trứng. Vẫn dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp tan vào nhau.

Bước 2 : Tiến hành làm hotdog kiểu Nước Ta

• Cách 1 : Cách làm hotdog kiểu Việt Nam bằng chảo chống dính
• Các bạn bắc lên nhà bếp một chảo chống dính, cho vào chảo 1 muỗng bơ và khuấy cho bơ tan đều hết lòng chảo.
• Khi bơ đã tan hết, những bạn dùng khăn giấy cho vào lòng chảo cho thấm hết lớp bo rồi bỏ đi.

Tùy theo phần nhân bạn muốn nhiều hay ít mà bạn điều chỉnh các nguyên liệu cho vào bánh nhé.Ảnh Internet.

Dùng muỗng lớn lấy một lượng bột vừa phải cho vào lòng chảo. Thêm xúc xích, phô mai, chà bông và pate vào giữa bánh.

Sau khi cho phần nhân vào, những bạn lấy một lượng bột khác đổ từ từ lên phần nhân bánh sao cho bánh tròn, đều và đẹp là được. Đợi khoảng chừng 1 đến 2 phút cho bánh chín thì trở qua mặt khác là được.

Bánh hotdog chín vàng đều các mặt hấp dẫn. Ảnh Internet.

Cách làm hotdog kiểu Nước Ta khá đơn thuần. Không cần khuôn bạn vẫn làm được những chiếc bánh hotdog với vỏ bánh mềm, phần nhân béo béo vô cùng mê hoặc.

• Cách 2 : Cách làm hotdog kiểu Việt Nam bằng máy

Khởi động máy làm bánh cho máy nóng lên. Các bạn lấy một lượng bột vừa đủ cho vào khuôn bánh sau đó cho phần nhân lên trên. Lưu ý nhớ dàn bột đều khuôn để bánh khi làm ra được đều và đẹp hơn.

Nếu có điều kiện, bạn có thể mua máy làm bánh hotdog để làm bánh nhanh hơn nhé. Ảnh Internet.

2. Cách làm hotdog kiểu Mỹ

2.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu

• 50% củ khoai tây
• 50% củ hành tây
• 1 ổ bánh mì hotdog
• 100 gram thịt nạc vai
• 2 muỗng cafe dầu hào
• 1,5 muỗng cafe sốt Teriyaki
• 1 cây xúc xích
• Gia vị : tiêu, tương cà, sốt cà chua, bơ, sốt mù tạc

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm hotdog kiểu Mỹ.Ảnh Internet.

2.2. Các bước cách làm hotdog kiểu Mỹ

Bước 1 : Sơ chế và chiên khoai tây

Khoai tây những bạn mua về gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái sợi mỏng dính để chiên. Khi chiên những bạn quan tâm chiên ngập dầu cho vàng và giòn nhé.

Phải chiên ngập dầu khoai tây mới mau giòn và vàng đều.Ảnh Internet.

Bước 2 : Sơ chế thịt và hành tây

• Thịt những bạn chọn loại thịt nạc vai, rửa sạch với nước muối sau đó rửa qua nước lạnh và để ráo. Thái lát mỏng mảnh nhỏ vừa ăn.
• Hành tây những bạn lột vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.
• Bắc lên nhà bếp một cái chảo, cho 1 muỗng bơ vào. Đun cho bơ tan chảy hết những bạn cho thịt nạc vào. Thêm 2 muỗng cafe dầu hào, một chút ít tiêu. Khi thị săn lại, những bạn cho hành tây vào cùng. Thêm 1.5 muỗng cafe sốt teriyaki và một chút ít bột tiêu cho hành tây thơm hơn và cho ra đĩa.
• Sử dụng chảo vừa xào thêm vào một chút ít bơ, sau đó cho xúc xích vào chiên. Thêm 1 muỗng sốt cà chua lên trên xúc xích.

Các bạn có thể nêm nếm thêm để đảm bảo vị được vừa ăn. Ảnh Internet.

• Tiếp đó, những bạn làm nóng bánh mì, quét lên bánh mì một chút ít bơ. Khi bánh mì nóng, những bạn cho thịt, xúc xích, hành tây xào, khoai tây chiên vào bánh mì. Cuối cùng chỉ cần thêm tương cà và mù tạc lên và chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Hotdog kiểu Mỹ kết hợp đủ các vị giòn rụm của khoai tây, thơm béo của thịt và xúc xích cùng với hương thơm đậm đà của hành tây. Ảnh Internet.

3. Cách làm hotdog xúc xích kiểu Nước Hàn

3.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu

• 4 cây xúc xích
• 1 củ khoai tây
• 200 gam bột mì
• 3 gam bột nở
• 2 gam muối
• 10 gam đường
• 100 ml sữa tươi

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm hotdog xúc xích kiểu Hàn.Ảnh Internet.

3.2. Các bước triển khai cách làm hotdog kiểu Nước Hàn

Bước 1 : Đầu tiên, những bạn dùng que trên xiên xúc xích thành từng cây. Sau đó lăn chúng qua một lớp 1 bột mì mỏng dính và để ra đĩa.

Bước 2 : Trộn hỗn hợp bột gồm có bột nở, muối, đường và sữa tươi với nhau. Đánh cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Sau đó cho hỗn hợp bột vào một hũ thủy tinh cao, sao cho bảo vệ hoàn toàn có thể nhúng ngập cây xúc xích nhé. Kế đến, bạn nhúng từng que xúc xích vào hỗn hợp rồi cho ra đĩa.

Nhúng cho xúc xích áo đều lớp bột nhé. Ảnh Internet.

Bước 3 : Khoai tây những bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu. Tạo cho xúc xích vừa nhúng bột 1 lớp áo khoai tây.

Đảm bảo cho khoai tây không bị rời ra khi chiên nhé. Ảnh Internet.

Bước 4 : Bắc lên nhà bếp 1 cái chảo, cho dầu vào sao cho lượng dầu đủ chiên ngập hotdog. Khi dầu chín, lần lượt cho từng cây xúc xích vào chiên cho đến khi chín vàng thì vớt ra và việc sau cuối là chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Hotdog xúc xích với lớp vỏ khoai tây giòn rụm cùng xúc xích dai dai, ăn cùng tương ớt hoặc các loại tương mà bạn yêu thích thì còn gì bằng. Ảnh Internet.

4. Cách làm hotdog phô mai kiểu Nước Hàn

4.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu

• 160 gam phô mai Mozzarella
• 150 gam bột mì
• 3 gam bột nở
• 100 gam bột chiên xù
• 2 gam muối
• 1 quả trứng gà
• 10 gam đường
• 100 ml sữa tươi

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm hotdog phô mai kiểu Hàn Quốc. Ảnh Internet.

4.2. Các bước triển khai cách làm hotdog phô mai kiểu Nước Hàn

Bước 1 : Các bạn dùng que xiên tre, lần lượt xiên những thanh phô mai vào. Sau đó lăn phô mai qua lớp bột mì mỏng dính.

Tiếp đó, dùng phần bột mì còn lại cho thêm bột nở, muối, đường, trứng gà và sữa tươi vào chung rồi dùng máy đánh trứng trộn đều cho thật mịn. Khi hỗn hợp bột mịn, những bạn cho vào lọ thủy tinh cao bằng thanh phô mai.

Nhúng phô mai que qua lớp bột vừa tạo, sau đó liên tục lăn qua 1 lớp bột chiên xù.

Bạn có thể lăn nhiều hoặc ít bột tùy theo sở thích của mình.Ảnh Internet.

Bước 2 : Cho dầu ăn vào chảo chờ cho dầu thật nóng thì cho từng que phô mai đã lăn bột xù vào chiên chín vàng là được. Hotdog phô mai hoàn toàn có thể ăn kèm với tương ớt hoặc những loại nước sốt như sốt cà chua hoặc sốt mayonnaise đều ngon.

Hotdog phô mai thành phẩm sẽ vàng thơm nức mũi, lớp phô mai chảy kéo dài thơm béo.Ảnh Internet.

Với 4 cách làm hotdog mà Chuyên mục Món ngon của Yeutre. vn đã ra mắt ở trên, hẳn ai cũng làm được. Chỉ cần bỏ ra 1 chút thời hạn thực thi, những bạn sẽ làm được những que hot dog mê hoặc không kém ngoài tiệm. Với lớp vỏ giòn tan nhưng lớp nhân bên trong lại mềm dẻo và đậm đà ăn kèm với những loại nước sốt cho món ăn thêm chuẩn vị. Hy vọng với những công thức này, sẽ giúp những bạn làm được 1 món ăn vặt mê hoặc, hoặc bữa sáng thơm ngon dễ cho những bé yêu và những thành viên trong mái ấm gia đình mình chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé.

Khánh Kim