49# CÔNG THỨC PHA CHẾ SỮA TƯƠI TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN – Công Thức Pha Chế

49 # CÔNG THỨC PHA CHẾ SỮA TƯƠI TRÂN CHÂU

ĐƯỜNG NÂU

NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ SỮA TƯƠI TRÂN CHÂUĐƯỜNG NÂU

Lưu ý : Để biết hình ảnh nguyên vật liệu thông tin cụ thể về nguyên vật liệu click vào tên của từng nguyên vật liệu

CÁCH PHA CHẾ SỮA TƯƠI TRÂN CHÂU ĐƯỜNG NÂU

Nấu trân châu caramel

Đun sôi 2 lít nước – Cho 300 – 400 g trân châu caramel vào nồi – rồi khuấy đều chờ sôi lại, sau đó vặn lửa lớn nấu 40 phút ( làm thế nào cho trân châu trong nồi vẫn hòn đảo đều ) Nhớ khuấy đều khi nấu để trân châu không bị dính nồi và bị cháy, sau đó tắt lửa ủ trân châu 30 phút.

– Sau khi ủ 30 phút, vớt trân châu ra rửa sạch trân châu để ráo.

Cách nấu sốt đường đen cho 350 g – 400 g trân châu

Bước 1 : Hòa tan 5 g bột năng ( 135 đ ) với 15 ml nước lọc

Bước 2 : Cho 90 ml nước vào nồi nấu cho sôi, cho 35 g đường đen Nước Hàn vào khuấy tan, sau khi đường tan thì cho bột năng vào, vừa rót vào vừa khuấy cho hỗn hợp đường hơi sôi và sệt lại thì cho 125 ml sốt đường đen Lofaco vào nấu sôi thì tắt nhà bếp ( Cho sốt vào nồi ủ hoặc nồi cơm điện bật nút Warm để giữ ấm sốt đường đen ).

Bước 3 : Đong 75-80 ml sốt đường đen đã nấu ướp với 300 – 400 g trân châu đã nấu chín ( Trân châu nên để ở ngoài, cách này giúp cho trân châu có độ dẻo, mềm cả ngày ) >> > Tổng chi phí 30 k / 10 ly >> > 3 k / ly 500 ml

Bước 4 : Decor ly 500 ml Múc 1 vá trân châu và 25 ml sốt đường đen cho vào ly, xoay đều lên thành ly để tạo lớp trang trí, cho đá vào đầy ly. Lấy 150 ml sữa tươi Vinamilk không đường + 10 ml kem béo Rich’s. Khuấy đều và cho vào ly đã có trân châu và đá là triển khai xong

Lưu ý :

• Bạn nào thích ngọt hơn thì cho thêm 10 ml sốt đã nấu hoặc 5 ml nước đường nhé

• Nếu muốn tăng độ béo thì : ly 500 ml + 10 ml Rich’s, ly 700 ml + 15 ml Rich’s

* Giá cost khi dùng Vinamilk : Trân châu và sốt ( 3 k ) + 10 ml Rich’s ( 550 đ ) + 4.5 k ( Sữa tươi ) + 1.5 k ( Ly muỗng ống hút = 9.5 k / ly

– Nếu muốn ngon hơn thì sử dụng ĐaLat milk : Trân châu và sốt ( 3 k ) + 150 ml sữa tươi ( 6.3 k ) + Ly, muỗng, ống hút ( 1,5 k ) = 10.8 k / ly

• Phần sữa tươi cho các size ly :

• Ly 350 ml : 130 ml sữa tươi + 20 ml sốt đường đen

• Ly 500 ml : 150 ml sữa tươi + 25 ml sốt đường đen

• Ly 700 ml : 170 ml sữa tươi + 30 ml sốt đường đen

Cách dữ gìn và bảo vệ : Sữa tươi dùng đến đâu khui hộp hoặc bịch đến đó. Nên mở hộp bán liền.

Bước 4 : Decor sữa tươi trân châu đường nâu cách 2 :

Pha chế ly sữa tươi dung tích 500 ml :

Lấy 1 vá trân châu cho vào ly, sau đó dùng 20 ml sauce caramel, 15 ml sauce trộn chung với trân châu, 5 ml xịt lên thành ly ở phần trên để trang trí >> > Sau đó cho đá vào đầy ly >> > lấy 150 ml sữa tươi có đường rót từ từ ở điểm giữa ly để không làm phần sauce bị chảy xuống dưới. Như vậy là bạn đã hoàn tất 1 ly sữa tươi đường nâu thơm ngon nhé

Giá cost : 1.8 k ( 1 vá trân châu ) + 2 k ( Sauce caramel ) + 4 k ( Sữa tươi ) + 1.5 k ( Ly muỗng ống hút ) = 9.3 k / ly

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Bò bít tết và phô mai – món ăn hoàn hảo của phương Tây

Bít tết ngon của Pháp từ lâu đã trở thành món ăn nổi tiếng thế giới vì cách chế biến Read more

Cách tạo video bằng ứng dụng Inshot trên điện thoại

Cách tạo video bằng ứng dụng Inshot trên điện thoại thông minh _Với những người liên tục tạo dựng video, Read more

Cách làm sốt phô mai nướng hàu thơm ngon béo ngậy

Nếu bạn bị mê hoặc bởi các món ngon từ hà như cháo hàu, hàu xào bắp cải, hàu nướng Read more

Bỏ túi ngay cách làm salad phô mai và tôm nướng vừa ngon vừa đẹp mắt

Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa mới lạ vừa tốt cho sức khỏe thể chất. Vậy thời điểm Read more

https://cachlam.org/cach-lam-sot-pho-mai-sua-chua-1658884315/

https://cachlam.org/cach-lam-sot-pho-mai-sua-chua-1658884315/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-sot-pho-mai-sua-chua-1658884315/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

[VIDEO] Cách làm bánh bông lan trứng muối (không cần lò nướng) và sốt phô-mai – Savoury Days

Cộng thêm cả bài viết này là tại SD có đủ bộ cách làm bánh bông lan trứng muối : Read more

Cách làm pizza phô mai béo ngậy – https://cachlam.org

Tham gia cộng đồngđể giao lưu và học hỏi kinh nghiệm tay nghề làm bánh Chiếc pizza được phủ lên Read more

Cách làm bánh mì nhân phô mai siêu hot – https://cachlam.org

Like Fanpage Làm bánh 365 để update những công thức mới mỗi ngày! Bánh mì phô mai đang là loại Read more

Operated by godaphongthuy.com DMCA.com Protection Status