6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê

Cách làm nem nướng TP. Hà Nội, Nha Trang, Thanh Hóa … siêu ngon lại đơn thuần, ai cũng hoàn toàn có thể làm thành công xuất sắc ngay từ lần tiên phong. Bạn đã thử chưa ? Hãy vào nhà bếp cùng với Eva nhé!

Nem nướng hay nem lụi / nem nướng xiên que là món ăn thông dụng quen thuộc thường thấy trên đường phố. Nổi tiếng nhất phải kể đến nem nướng Nha Trang, nem nướng miền Tây, nem nướng miền Nam, nem nướng Ninh Hòa… Mỗi vùng miền lại có cách làm nem nướng tạo ra đặc trưng riêng không liên quan gì đến nhau khiến người ăn khó lòng cưỡng lại.

1. Cách làm nem nướng Nha Trang

Nem nướng Nha Trang là món ăn nổi tiếng mà ai cũng thích mê. Cách làm nem nướng vùng này không khó, cùng tìm hiểu thêm công thức ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu làm nem nướng

– Thịt lợn : 500 g thịt nạc ( nên chọn thịt nạc vai hoặc mông )

– Thịt mỡ : 100 g

– Rau sống ăn kèm : Xà lách, húng, rau mùi, dưa chuột, bạc hà,…

– Tôm tươi : 150 g

– Gia vị : Nước mắm, tiêu, muối, đường, hành khô, hành củ các loại

– Gạo nếp : Khoảng nửa ống bơ

– Ớt tươi, tỏi, tương xay.

– Que tre để xiên thịt.

6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê - 1

6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê - 2

Cần thịt nạc làm nguyên vật liệu chính cho món nem nướng Nha Trang

Các bước làm nem nướng Nha Trang

Bước 1 : Xay thịt và ướp gia vị

– Thịt lợn mua về tách làm 2 phần : Phần lớn thịt ( 400 g ) để làm nem, còn 100 g sẽ đem xay nhuyễn để làm nước chấm.

– 400 g thịt nạc đem thái nhỏ theo từng thớ rồi băm nhuyễn, bạn hoàn toàn có thể sử dụng máy xay để bảo vệ độ nhuyễn của thịt.

– Sau đó ướp với gia vị theo tỷ suất : 1 thìa muối, 3 thìa đường, 1 thìa bột nở, 3 thìa nước mắm, tỏi và hành ớt đã băm nhuyễn. Bỏ thịt vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm cho ngấm gia vị.

6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê - 3

Ướp thịt sau khi đã được xay nhuyễn

– Rau xanh toàn bộ mang đi rửa sạch, ngâm với nước muối trong 15 phút để tàn phá vi trùng. Sau đó mới vớt ra rồi để ráo nước.

– Lạc các bạn rang sẵn hoặc hoàn toàn có thể mua ở ngoài về, bóc vỏ để sẵn.

– Chuối xanh lột vỏ, thái nhỏ vừa miếng, đem ngâm với rượu trắng hoặc giấm loãng để ra hết nhựa.

– Tôm rửa sạch, bỏ đầu và vỏ, sau đó băm nhuyễn.

– 100 g thịt mỡ còn lại các bạn đem thái hạt lựu để làm nước chấm cùng với 100 g thịt nạc đã xay để ở trên.

– Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ cùng tỏi và ớt

– Gạo nếp rửa sạch và ngâm để cho nở trong vòng 5 tiếng.

Bước 2 : Pha nước chấm nem nướng

– Bạn lấy gạo nếp đã ngâm đem nấu cho đến khi đạt trạng thái nát nhừ. Có thể dùng thìa để tán cho nhuyễn thêm. Trộn đều thêm với tương xay và tỏi băm.

– Tiếp theo cho 100 g thịt mỡ đã thái cùng với 100 g thịt nạc xay nhuyễn và tôm đã xay trộn cùng với nhau.

– Cho chảo lên nhà bếp, bỏ hành băm vào phi cho thơm, rồi cho hỗn hợp trên vào để xào.

– Tắt nhà bếp sau khi hỗn hợp đã chín, để nguội 1 chút rồi bạn dùng máy xay để xay nhuyễn hỗn hợp trên. Xay càng nhuyễn càng tốt.

– Sau khi hỗn hợp thịt đã nhuyễn thì trộn cùng với cháo gạo nếp đã ép nhuyễn. Cho thêm mắm, muối, gia vị và nước tương cho vừa ăn rồi khuấy đều để hỗn hợp quánh lại và thêm đậm đà.

6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê - 4

Pha chế nước chấm nem nướng

Bước 3 : Tiến hành nướng nem

– Thịt nạc đã được sơ chế và để qua đêm các bạn mang ra nặn, cuốn đều quanh xiên tre đã chuẩn bị sẵn sàng. Có thể dùng thêm chút dầu ăn để dễ tạo hình.

– Sau khi đã làm thành các que nem thịt, triển khai nướng trên than hoa hoặc lò nướng chuyên sử dụng tùy nhu yếu. Với lò nướng, để ở nhiệt độ 250 độ C trong khoảng chừng 15 phút.

– Nướng cho đến khi nem chín và chuyển sang màu đỏ và hơi cháy cạnh một chút ít là được.

6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê - 5

Cần nướng nem sao cho đạt sắc tố thiết yếu

2. Cách làm nem nướng miền Nam

Người miền Nam có công thức làm nem nướng ăn cực kỳ ngon, bạn đã thử chưa ?

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị

6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê - 6

– Thịt lợn : 500 g thịt nạc

– Phần mỡ lợn : 100 g

– Rau sống ăn kèm : Xà lách, húng, rau mùi, dưa chuột, cà rốt, bạc hà,…

– Gia vị : Nước mắm, tiêu, muối, đường, hành khô, hành củ các loại

– Nước luộc gà

– Ớt tươi, tỏi, sả

– Que xiên thịt

Các bước làm nem nướng Miền Nam

Bước 1 : Thịt xay nhuyễn và ướp gia vị

– Thịt mua về mang rửa sạch, để ráo nước, sau đó cắt mỏng mảnh theo từng thớ rồi đem giã hoặc xay nhuyễn.

– Phần mỡ cắt thành từng viên hạt lựu, chần qua với nước sôi cho sạch rồi đem ngâm với đường trong khoảng chừng 30 phút.

6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê - 7

– Tỏi và sả lột vỏ và băm nhỏ rồi trộn đều với thịt đã xay nhuyễn

– Cho hỗn hợp trên vào bát to cùng với mỡ lợn sau khi đã thái hạt lựu. Tất cả trộn đều, nêm thêm gia vị, tiêu, muối, đường cho vừa ăn. Cuối cùng trộn thêm một chút ít bột năng và dầu ăn để thuận tiện khi nướng.

– Hỗn hợp sau cuối sẽ để trong ngăn mát của tủ lạnh, để qua đêm cho ngấm hết gia vị.

Bước 2 : Tiến hành nướng nem

– Mang hỗn hợp thịt ra khỏi tủ lạnh, dùng tay tạo thành từng miếng dài để xiên vào que tre.

– Sau khi đã tạo thành các que xiên thịt, đem tổng thể cho vào lò vi sóng khoảng chừng 2 đến 3 phút để lấy nước hấp thịt. Sau cùng mới mang đi nướng trên than hoa hoặc trong lò nướng chuyên được dùng.

– Nướng trong khoảng chừng 20 phút bằng lò ở nhiệt độ 190 độ C hoặc nướng trên than hoa cho đến khi các mặt thịt chín đều, đổi màu hồng và hơi sém là được.

6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê - 8

Áp dụng cách làm nem nướng miền Nam bạn sẽ có những xiên nem nướng vàng ruộm, mê hoặc thế này

Bước 3 : Pha chế nước chấm và chiêm ngưỡng và thưởng thức

– Phần nước hấp xiên thịt lúc nãy cho vào cùng với 1 chút nước luộc gà. Thêm đường, bơ, muối, rồi trộn đều sau đó bỏ vào chảo để đun cho sôi.

– Hành củ, hành lá, tỏi mang lên phi đều cho thơm rồi đem trộn với hỗn hợp nước sốt vừa xong để tạo thành nước sốt hoàn hảo.

3. Cách làm nem nướng miền Tây

Người miền Tây cũng có cách làm nem nướng tựa như như miền Nam. Những que nem nướng căng bóng, thơm mềm chấm cùng nước mắm tỏi ớt chua ngọt quả thực là cực phẩm.

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị

6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê - 9

– Thịt lợn : 500 g thịt nạc

– Phần mỡ lợn : 100 g

– Rau sống ăn kèm : Xà lách, húng, rau mùi, dưa chuột, cà rốt, bạc hà,…

– Gia vị : Nước mắm, tiêu, muối, đường, hành khô, hành củ các loại

– Ớt tươi, tỏi.

– Que xiên thịt

– Tôm : 150 g

Các bước triển khai món ăn

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

– Rửa sạch thịt sau khi mua về rồi để ráo nước. Sau đó thái thịt thành miếng nhỏ theo thớ rồi cho vào máy xay để xay nhuyễn.

– Tôm rửa sạch, lọc bỏ đầu và vỏ. Băm nhuyễn tôm hoặc sử dụng máy xay để xay tùy thích.

6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê - 10

– Thịt mỡ lợn thái hạt lựu rồi chần qua với nước sôi.

– Trộn đều thịt xay, tôm xay và mỡ lợn với nhau. Cho các gia vị thiết yếu như muối, tiêu, nước mắm, tỏi băm, đường, mì chính theo tỷ suất tương thích.

– Để hỗn hợp trong ngăn mát tủ lạnh và để qua đêm cho ngấm đều gia vị.

Bước 2 : Tiến hành nướng nem

– Hỗn hợp thịt sau khi bỏ ra khỏi tủ lạnh, hãy đem tạo thành các miếng thịt dài để xiên vào que nướng. Có thể dùng chút dầu ăn cho dễ tạo hình và tăng kết dính.

– Các que xiên đã tạo thành mang đi nướng trên than hoa hoặc bỏ vào trong lò nướng chuyên sử dụng. Nướng với nhiệt độ giống như làm món nem nướng Nha Trang hoặc nem nướng miền Nam.

6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê - 11

Nem nướng miền Tây trông thật mê hoặc

Bước 3 : Thưởng thức

Nem nướng của người miền Tây cực đậm vị, thơm ngon. Phần thịt ngọt thơm của thịt heo và tôm tươi tích hợp chút béo ngậy của mỡ khổ, phần vỏ nướng sém vàng ăn cực kỳ ngon.

4. Cách làm nem nướng Ninh Hòa

Vùng đất Ninh Hòa có đặc sản nổi tiếng nem nướng ngon “ đỉnh của chóp ” bạn đừng bỏ qua.

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng

6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê - 12

– Thịt lợn : 300 g thịt nạc

– Giò sống : 200 g

– Mỡ lợn : 100 g

– Gan lợn : 20 g

– Các gia vị : Muối, tiêu, đường, mì chính, bột nở, nước mắm, mật ong.

– Tỏi, hành khô, hành củ, que xiên thịt, dầu ăn, đậu phộng rang, chè nếp.

Chi tiết cách làm nem nướng Ninh Hòa

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

– Thịt mua về rửa sạch, để ráo nước rồi mang đi xay nhuyễn. Sau đó mang thịt xay trộn đều với giò sống.

– Mỡ lợn rửa sạch, thái hạt lựu rồi mang trộn cùng hỗn hợp trên. Cho các gia vị theo tỷ suất : ½ thìa muối, ⅓ thìa mì chính, ½ thìa tiêu, ¼ thìa bột nở. Trộn đều hỗn hợp với nhau để ngấm gia vị, sau đó bỏ vào tủ lạnh để qua đêm.

6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê - 13

– Pha sẵn nước quết nem theo tỷ suất : 1 thìa nước cốt tỏi băm, 1 thìa nước mắm, ½ thìa rượu, 1 thìa mật ong, 1 thìa tỏi đã được phi thơm. Trộn đều hỗn hợp sao cho quánh lại là được.

Bước 2 : Tiến hành nướng nem

– Sau khi lấy hỗn hợp ra, thêm một chút ít dầu ăn để tăng kết dính. Tiếp theo dùng tay tạo hình hỗn hợp thịt thành các miếng dài để xiên que.

– Nướng các xiên que thịt bằng lò nướng hoặc than hoa giống như các cách làm nem nướng ở trên. Tuy nhiên sẽ chia làm 2 lượt nướng, lượt 1 nướng qua cho thịt săn lại rồi chấm với hỗn hợp nước quết nem ở trên.

– Lượt 2 sẽ nướng liên tục đến khi que thịt chín đều và lên màu, hơi xém là được.

6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê - 14

Nem nướng Ninh Hòa ăn kèm với bánh tráng rán giòn

Bước 3 : Thành phẩm

Nem nướng sau khi hoàn thành xong có lớp ngoài xém vàng, căng bóng cực ngon mắt. Nhờ lớp gia vị được quét lên nem lúc nướng nên món nem của bạn sẽ đậm đà, thơm ngon hơn thông thường.

Khi ăn, bạn cuốn nem lụi với bánh tráng, rau thơm sẽ ngon hơn gấp bội đấy.

5. Cách làm nem nướng Thanh Hóa

Thanh Hóa không chỉ nổi tiếng với nem chua mà còn có món nem nướng cực kỳ ngon. Nếu như nem nướng Nha Trang, miền Nam làm từ thịt, giò sống thì nem nướng Thanh Hóa lại có nét giống cách làm nem chua.

Nguyên liệu làm 10 chiếc nem nướng

– Thịt lợn : 1 kg ( nên chọn phần thịt nạc vai để nem khi nướng thơm mềm, mê hoặc hơn.

– Bì lợn luộc chín : 200 g

– Lá đinh lăng, lá ổi ( chọn loại bánh tẻ, không quá non và cũng không quá già )

6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê - 15

– Mì chính : ½ thìa

– Nước mắm : 1 thìa

– Muối ăn : 1 thìa

– Tỏi : 3 – 5 củ ( tùy vào sở trường thích nghi của mỗi người để gia giảm lượng tỏi mà bạn sử dụng )

– Hạt tiêu xay

– Thính gạo rang

– Lá chuối phơi héo

Hướng dẫn cách làm nem nướng

Bước 1 : Chuẩn bị nguyên vật liệu

– Thịt nạc vai mua về rửa thật sạch sau đó đem thái miếng vừa ăn. Nên thái dài và mỏng dính theo dọc thớ.

– Bì lợn thái sợi mỏng mảnh giống như làm nem thính.

6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê - 16

Bước 2 : Trộn nhân nem

– Cho thịt nạc vai, bì lợn vào bát tô rồi thêm hạt tiêu, tỏi băm nhỏ, nước mắm, mì chính vào và trộn đều lên. Ướp hỗn hợp thịt cùng bì trong khoảng chừng 1 tiếng để ngấm gia vị.

– Dùng tay nắm phần thịt bì thành từng nắm. Lưu ý, dùng lực mạnh để nắm nem được chắc như đinh hơn.

– Lần lượt bọc lá đinh lăng và lá ổi xung quanh nắm nem.

Bước 3 : Gói nem

– Đặt nắm nem vào trong lá chuối đã phơi héo sau đó gấp mép lá lại.

Ở bước này, bạn cần triển khai thật khôn khéo để hạn chế nem tiếp xúc với không khí. Cứ triển khai gói 2 – 3 lớp lá chuối như vậy cho đến khi gói nem được bọc kín thì dừng lại.

Chú ý, nếu lá chuối thứ nhất bạn đặt dọc thì lá chuối thứ 2 phải đặt ngang, tới lá thứ 3 lại đặt như lá tiên phong.

6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê - 17

– Sau khi gói xong, bạn dùng dây chun để buộc gói nem lại cho chắc như đinh. Tuyệt đối không được để lá chuối bị hở như vậy nem chua sẽ rất khó chín và không ngon.

Bước 4 : Nướng nem

– Nem gói xong bạn nên để ở những nơi râm mát, nhiệt độ chừng 20 – 30 độ là tương thích. Bạn không nên để nem ở những nơi quá nóng như thế sẽ bị chín quá nhanh không ngon. Ngược lại, nếu để ở những nơi quá lạnh ví dụ như ngăn mát của tủ lạnh thì nem sẽ lâu chín, thậm chí còn là không chín được.

– Cho nem đã chín lên nhà bếp than hoa rồi nướng. Quan sát thấy phần lá chuối cháy sém, nem tỏa ra mùi thơm đặc trưng là được. Nếu trong nhà không có tha hoa thì bạn hoàn toàn có thể dùng lò vi sóng để thay thế sửa chữa.

6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê - 18

Với cách làm nem nướng Thanh Hóa này, bạn sẽ có được một món ăn ngon, tròn vị. Nem thơm, đậm đà, chín tới. Khi ăn có cảm xúc hơi chua chua, vị thịt lợn mềm, bì giòn sần sật, thính gạo chua chua, ăn kèm với chút lá đinh lăng và lá ổi là chuẩn bài.

Bạn hoàn toàn có thể dùng món này cho những bữa liên hoan hoặc làm mồi nhậu lai rai cũng rất tuyệt.

6. Cách làm nem nướng TP. Hà Nội

Nếu đã một lần được ăn nem nướng ở TP.HN thì chắc như đinh bạn sẽ khó lòng quên được mùi vị thơm ngon của món ăn này. Bài viết thời điểm ngày hôm nay, Bếp Eva sẽ san sẻ đến bạn cách làm nem nướng chuẩn vị TP. hà Nội, vừa đơn thuần lại cực kỳ bon miệng. Cùng khám phá nhé!

Nguyên liệu

6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê - 19

– Thịt nạc : 500 g ( nên chọn thịt mông )

– Bì lợn : 150 g

– Tỏi bóc vỏ : 2 – 4 củ

– Que tre

– Nước mắm, đường, hạt tiêu, bột năng

Cách làm

Các bước trong cách làm nem nướng TP. Hà Nội không khó, chỉ cần bạn làm đúng hướng dẫn thì có ngay 1 phần nem ngon như ngoài hàng.

Bước 1 : Chuẩn bị phần nguyên vật liệu

– Thịt lợn mua về bạn đem rửa sạch sau đó thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Thịt thái xong thì cho vào bát, đậy kín rồi dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng chừng 2 tiếng.

– Bì lợn rửa sạch luộc chín. Có một cách để bì luộc ngon, giòn, không mất chất là khi luộc xong bạn nên vớt bì ra âu nước lạnh. Bì nguội thì thái mỏng dính.

Bước 2 : Làm nhân nem

– Khi thịt lợn đã lạnh, bạn cho vào cối và khởi đầu xanh. Thường người ta không xay thịt ngay mà bỏ tủ lạnh rồi mới chế biến bởi như vậy nem nướng mới thơm và dai, không bị bở.

6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê - 20

– Sau khi xay thịt xong, bạn lại cho thịt xay vào tủ lạnh để khoảng chừng 1 tiếng rồi đem ra xay tiếp.

Ở lần 2 này, ta nêm nếm thêm đường, nước mắm, hạt tiêu, tỏi băm nhỏ và trút phần bì vào trộn đều lên.

Bước 3 : Gói nem

– Lấy 1 phần nhân thịt bì vừa trộn cho vào lá chuối hoặc màng bọc thực phẩm đều được rồi gói thành những cây thịt thon dài. Lưu ý, phải gói chặt tay để nem chắc và ngon hơn.

– Xếp phần nem vừa gói vào ngăn mát tủ lạnh đến khi cứng lại. Dùng que nhọn xiên vào nem rồi đem đi nướng.

Bước 4 : Cách làm nem nướng TP.HN

6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê - 21

– Đặt xiên nem nướng lên nhà bếp than hoa rồi nướng chín vàng các mặt. Với các mái ấm gia đình sống ở căn hộ chung cư cao cấp hoặc nhà không có khoảng trống đặt nhà bếp nướng thì trọn vẹn hoàn toàn có thể dùng lò nướng hay nồi chiên không dầu để sửa chữa thay thế.

Nem nướng TP.HN chín thơm mềm, khi ăn cảm nhận được vị ngọt của thịt, giòn sần sật của bì, thơm của tỏi cực kỳ mê hoặc. Món ăn này chấm với tương ớt thì cực phẩm.

Cách làm nước chấm nem nướng ngon

Để món nem nướng thêm tròn vị thì chắc như đinh không hề thiếu nước chấm. Vậy nước chấm nem nướng làm từ gì ? công thức thế nào ?

Có rất nhiều cách làm nước chấm nem nướng khác nhau, ở bài viết này Bếp Eva sẽ ra mắt đến bạn 1 công thức làm nước chấm siêu ngon từ bột nếp và đậu xanh.

Nguyên liệu làm nước chấm

6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê - 22

– Đậu xanh ( đỗ xanh ) cà vỏ : 100 g

– Bột nếp : 3 thìa

– Tỏi, ớt băm nhỏ

– Tương đen : 5 thìa

– Bơ đậu phộng : 3 thìa

– Dầu ăn : 3 thìa

– Muối, đường, hạt nêm

Công thức làm nước chấm nem nướng

Bước 1 : Nấu chín đậu xanh

– Đậu xanh mua về bạn đem vo thật sạch.

– Cho đậu xanh vào nồi, thêm nước ngập mặt đậu sau đó đem nấu chừng 20 phút thì đổ đậu xanh ra rổ.

– Rửa lại đậu xanh rồi đem cho vào nồi, thêm nước và nấu cho tới khi đậu chín nhừ là được.

– Trút đậu xanh bát hoặc rổ cho ráo nước.

– Cho bột nếp vào bát tô rồi thêm nước sôi vào. Dùng thìa khuấy đều cho bột nếp tan.

6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê - 23

Bước 2 : Làm nước chấm

– Bắc nồi sạch lên nhà bếp. Thêm vào đây 3 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn trút phần tỏi ớt băm nhuyễn vào hòn đảo đều cho đến khi tỏi ớt tỏa mùi thơm thì cho đậu xanh vào.

6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê - 24

– Đổ vào đây 100 ml nước, nêm thêm tương đen, đường, hạt nêm và bột nếp vừa hòa tan. Dùng đũa hòn đảo đều khoảng chừng 5 phút thì cho phần bơ đậu phộng vào.

– Thấy hỗn hợp sánh sệt thì nêm nếm lại cho vừa miệng thì tắt nhà bếp.

6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê - 25

Bước 3 : Thành phẩm

6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê - 26

Nước chấm nem nướng làm kiểu này có màu vàng tươi cực kỳ thích mắt. Khi ăn, bạn cảm nhận được độ béo ngậy, đậm đà chỉ muốn chấm mãi không ngừng. Thêm 1 chút cay nồng từ ớt và tỏi giúp cho món nước chấm nem nướng bùng nổ về mùi vị.

Mẹo để có món nem nướng ngon

Muốn nem nướng ngon bạn cần quan tâm một số ít yếu tố sau :

– Nướng nem trên than hoa phần thịt sẽ sém vàng, thơm và ngon hơn thay vì dùng lò nướng hay nồi chiên không dầu.

– Nên ướp thịt trước khi làm nem như thế khi ăn nem sẽ đậm vị hơn.

– Không nướng nem quá cháy như thế sẽ bị khô, chưa kể tới là phần cháy rất hại sức khỏe thể chất.

– Thịt làm nem nên có cả nạc cả mỡ. Cân đối lượng thịt mỡ và thịt nạc tương thích để tránh nem bị quá ngậy. Bạn nên chọn nạc vai thay vì ba chỉ. Phần thịt này có phần mỡ rất ít, thịt lại mềm thơm.

Nem nướng bao nhiêu calo ?

Nem nướng là một trong các món ăn vặt ngon được nhiều người yêu thích. Ước tính, trong 1 phần nem nướng có cả nem, bún, rau thơm và nước chấm sẽ chứa khoảng chừng 700 calo. Trường hợp bạn ăn nem nướng không thì cứ mỗi suất nem khối lượng 100 g thì có 141 calo.

Như vậy, lượng calo trong nem nướng là không hề nhỏ. Những người đang trong thời kỳ giảm cân hoặc người mắc bệnh thừa cân, béo phì thì cần phải xem xét khi ăn.

Ngoài ra, mỗi tuần bạn chỉ nên ăn khoảng chừng 1 – 2 bữa nem nướng mà thôi. Việc ăn nhiều đồ nướng cũng có những tác động ảnh hưởng xấu đến sức khỏe thể chất của bạn. Khi ăn nên kèm theo các loại rau thơm, vừa giảm bớt độ béo ngậy lại bổ trợ chất xơ cùng nhiều dưỡng chất khác cho khung hình.

Trên đây là cách làm nem nướng đặc trưng của các vùng miền mà các chị em đảm đang nhất định phải biết. Chúc bạn thành công xuất sắc với món ăn này nhé!

Mời bạn nhìn nhận bài viết để chúng tôi Giao hàng bạn tốt hơn!

5/5

Nguồn : https://arttimes.vn/gia-dinh/6-cach-lam-nem-nuong-ha-noi-nha-trang-tai-nha-thom-ngon-ai…Nguồn : https://arttimes.vn/gia-dinh/6-cach-lam-nem-nuong-ha-noi-nha-trang-tai-nha-thom-ngon-ai-thu-deu-thich-me-c59a5786.html

Theo Hường Cao ( Tổng hợp, Ảnh : Internet ) ( Thời báo văn học nghệ thuật và thẩm mỹ )

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết 6 cách làm nem nướng Hà Nội, Nha Trang tại nhà thơm ngon, ai thử đều thích mê. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

5 cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise, salad trộn dầu giấm, cải tím chua ngọt mayonnaise giảm cân hiệu quả – Chả lụa hai lúa

Những món gỏi trộn được yêu thích là bởi hương vị tươi mát lại còn không quá nhiều dầu mỡ. Nhưng bạn Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

Powered by hamexcel.com DMCA.com Protection Status