Bật mí 2 cách làm bánh nhúng giòn ngon và xốp được lâu

Bánh nhúng là món ăn vặt tuổi thơ của biết bao thế hệ, nhất là học trò. Với hương vị béo ngày cùng mùi thơm đặc trưng, cắn vào giòn tan, ăn rất dân dã mà lại khó quên. Sau đây là cách làm bánh nhúng giòn và xốp. Để đảm bảo sức khỏe gia đình thì nên học theo và tự làm ở nhà nhé.

Công thức bánh nhúng

Bánh nhúng truyền thống

Bánh nhúng hay còn gọi là bánh hoa ngon bởi vì giòn xốp của vỏ bánh và hương thơm của trứng gà. Bạn có thể tham khảo bài ăn chay có ăn trứng được không trước khi quyết định làm món này nhé.

In
Pin
Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập

Chế biến :

20 mins

Nấu :

10 mins

Tổng thời hạn :

30 mins

Phục vụ :

4 người ăn

Calories :

60kcal

Tác giả :Nhật Hân

chảo chống dínhkhuôn bánh nhúng

Chuẩn bị

Chiên bánh

Chú ý: Khuôn bánh nhúng gần giáp mí đừng cho bột tràn lên trên bánh sẽ khó gỡ ra.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Serving :1cái

|

Calories :60kcal

|

Carbohydrates :10g

|

Protein :5g

|

Fat :5g

|

Cholesterol :5mg

|

Sugar :5g

• Xem thêm các cách làm bánh chay

Cách làm bánh nhúng không cần khuôn

Xem thêm cách làm pate chay ăn với bánh rất ngon

Nguyên liệu

• Bột mì: 100gram
• Bột gạo tẻ: 80gram
• Trứng gà: 2 quả
• Sữa tươi không đường: 20ml
• Đường cát: 70gram
• Bột nở: 5gram
• Dầu ăn: 500ml
• Dụng cụ: chảo, tô, chén, muỗng, đũa, tú vắt kem hoặc chai nhựa đựng tương ớt…

Cách chiên

• Bột gạo và bột mì bạn dùng rây rây vào một chiếc âu lớn. Sau đó cho thêm phần đường đã chuẩn bị vào, trộn thật đều.

• Chuẩn bị thêm một cái âu khác, cho tất cả các nguyên liệu còn lại gồm: trứng, sữa tươi không đường, sữa đặc vào và khuấy đều. Từ từ đổ từ hỗn hợp này vào âu bột đã rây sẵn, trộn đều tay để bột không bị dính cục. Có thể gia giảm thêm chút nguyên liệu để bột đạt độ dẻo tiêu chuẩn. Đổ bột vào chai nhựa dạng có vòi hoặc túi vắt kem.
• Sử dụng một chiếc chảo lớn, cho dầu ăn vào đun nóng đến nhiệt độ khoảng 170 độ C. Tiến hành bóp bột vào chảo theo hướng vòng tròn. Thao tác này bạn nhớ phải thực hiện thật đều bột và thật nhanh để bánh chín đều và không bị nửa cháy nửa trắng. Đợi cho bánh chín vàng 2 mặt thì vớt bánh ra đặt lên giấy thấm dầu.

• Lặp lại tương tự như vậy đối với bánh sau cho đến khi hết nguyên liệu. Nên để lửa nho Sau khi bóp hoàn thành chiếc bánh mới vặn lửa lớn hơn để bánh nhanh chín.

Vậy là AmThucDocHay. Com vừa cùng bạn triển khai xong xong cách làm bánh nhúng giòn ngon, mê hoặc ngay tại nhà rồi, thật đơn thuần phải không nào ? Chỉ cần sẵn sàng chuẩn bị đủ nguyên vật liệu và vài phút chế biến thôi là đã có ngay mẻ bánh nóng giòn đãi cả nhà rồi. Chúc các bạn sẽ thành công xuất sắc với món bánh dân dã này nhé !