Bật mí cách làm bò lá lốt độc lạ nhất năm 2021 thơm ngon bổ dưỡng – ALONGWALKER

Bạn đã biết cách làm bò lá lốt thơm ngon, ăn không bị ngấy chưa ? Nếu chưa thì phải tìm hiểu thêm ngay công thức và cách làm bò lá lốt mà Saigonangi sẽ gợi ý ngay dưới đây. Những cuốn bò nướng thơm mùi sả được ăn kèm với rau xanh và nước chấm mắm nêm cực kỳ kích thích. Chắc chắn mái ấm gia đình bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng nhớ mãi không quên !

  1. Chuẩn bị nguyên liệu làm bò lá lốt
  2. Cách làm bò lá lốt thơm ngon

    Chuẩn bị nguyên liệu làm bò lá lốt

    bật mí cách làm bò lá lốt độc lạ nhất năm 2021 thơm ngon bổ dưỡng

    • 300gr thịt bò
    • 100gr thịt lợn
    • 50gr mỡ lợn
    • 2 bó lá lốt
    • 1 gói bán tráng cuốn
    • 1 kg bún
    • ½ bát đậu phộng rang
    • Chanh, hành, sả, tỏi, ớt
    • Rau ăn kèm: xà lách, khế, rau thơm, dứa, chuối chát
    • Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, dầu hào, tiêu, mắm nêm.

    Cách làm bò lá lốt thơm ngon

    Sơ chế nguyên liệu

    Đầu tiên đem thịt lợn và thịt bò đã chuẩn bị sẵn sàng ra rửa sạch và để ráo nước, sau đó cho vào máy xay hoặc hoàn toàn có thể dùng dao để băm nhuyễn .

    Mỡ lợn cắt thành miếng nhỏ như hạt lựu hoặc có thể cắt thành sợi mảnh nhỏ.

    Sả đập dập rồi nằm nhuyễn rồi cho vào nồi phi cùng với dầu cho đến khi vàng .
    Tỏi và hành đem bóc vỏ rồi băm nhuyễn .
    Lạc rang chín, đem xác vỏ rồi giã dập, không giã nát quá .
    Lá lốt chọn những lá không bị sâu, lá to và lành lặn rồi rửa sạch, để ráo nước. Những lá nhỏ thì đem rửa sạch rồi thái nhỏ .
    Chuối chát, dứa, khế chua đem thái mỏng dính .
    Các loại rau ăn kèm làm sạch rồi rửa với nước, để ráo .

    Ướp thịt

    bật mí cách làm bò lá lốt độc lạ nhất năm 2021 thơm ngon bổ dưỡng

    Lấy mỡ lợn đã thái nhỏ đem ướp với 2 muỗng cà phê đường rồi phơi nắng khoảng 30 phút – 1 tiếng đến khi sợi mỡ chuyển màu trong và săn lại.

    Đem ướp các hỗn hợp gồm có : thịt lợn và thịt bò đã xay nhuyễn, mỡ lợn ướp đường, lá lốt thái nhỏ. 1 muỗng cafe đường, ½ muỗng cafe hạt nêm, ½ muỗng cafe bột ngọt, 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cafe dầu hào, 1 thìa cafe sả băm phi thơm, 1 thìa cafe hành băm, 1 thìa cafe tỏi băm, ½ thìa cafe muối, 1 thìa cafe hành băm và một chút ít tiêu .
    Trộn đều các hỗn hợp trên lại với nhau rồi để trong khoảng chừng 20 – 30 phút cho gia vị ngấm vào thịt .

    Nướng thịt

    Sau khi đã ướp thịt xong thì bạn lấy lá lốt ra rồi cuốn thịt đã ướp, bạn hoàn toàn có thể sử dụng phần cuống lá dư cắm vào để giữ cho chắc. Thực hiện cuốn cho đến hết phần thịt đã ướp .
    Bạn chuẩn bị sẵn sàng nhà bếp than để nướng thịt, trong trường hợp không có nhà bếp than thì hoàn toàn có thể sử dụng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng. Tuy nhiên món ăn này ngon nhất vẫn là được nướng dưới nhà bếp than .
    bật mí cách làm bò lá lốt độc lạ nhất năm 2021 thơm ngon bổ dưỡng

    Xếp thịt vào vỉ nướng rồi quét thêm một lớp dầu lên bền mặt để tạo độ bóng cũng như tăng mùi vị cho món ăn. Nhớ là phải tiếp tục hòn đảo mặt nướng để tránh bị cháy nhé .
    Trong trường hợp dùng nồi chiên không dầu thì bạn nướng 2 lần. Lần đầu để trong 5 phút với nhiệt độ là 160 độ. Sau đó lật mặt và quết dầu nướng lần 2 trong 5 phút và nhiệt độ vẫn là 160 độ .
    Thịt bò rất nhanh chín vì vậy bạn không nên nướng quá kỹ vì như vậy thịt sẽ bị mất nước, khô lại và không còn ngon nữa .

    Pha nước chấm ăn cùng bò lá lốt

    Bạn pha nước chấm để ăn cùng với bò lá lốt theo tỉ lệ: 2 thìa canh mắm nêm, ½ thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa canh đường và 3 thìa canh dứa bằm. Sau đó trộn các hỗn hợp lên cho đều rồi để khoảng 10 – 15 phút cho gia vị thấm vào dứa. Bạn có thể cho thêm ớt để tăng thêm hương vị, chút cay cay sẽ làm món ăn ngon hơn đấy.

    bật mí cách làm bò lá lốt độc lạ nhất năm 2021 thơm ngon bổ dưỡngSau khi đã hoàn thành xong các quy trình trên thì bạn xếp bò lá lốt đã nướng lên dĩa lớn, rắc đậu phộng rang lên trên. Dọn bún, bánh tráng cuốn, nước chấm và các loại rau ăn kèm lên để chiêm ngưỡng và thưởng thức khi còn nóng. Món bò lá lốt ăn cùng với rau xanh vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng mà không thấy ngán, bạn hoàn toàn có thể làm món ăn này cho mái ấm gia đình của mình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức .
    Trên đây là gợi ý cách làm bò lá lốt với mùi vị thơm ngon, độc lạ nhưng vô cùng đơn thuần mà bạn hoàn toàn có thể thực thi tại nhà. Chắc hẳn các thành viên trong mái ấm gia đình sẽ kinh ngạc và trầm trồ khen ngợi vì tài nấu ăn tuyệt vời của bạn đấy. Đừng quên bấm san sẻ bài viết và theo dõi các bài viết tiếp theo của TP HCM ăn gì để có thêm nhiều công thức nấu ăn ngon, bổ dưỡng nhé .

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Bật mí cách làm bò lá lốt độc lạ nhất năm 2021 thơm ngon bổ dưỡng – ALONGWALKER. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm chả thịt trứng rán

Với hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng, chả trứng từ lâu đã trở thành món ăn kèm quen Read more

2 Cách làm chả lá và chả củ sắn chay thơm ngon độc đáo hấp dẫn
2 Cách làm chả lá và chả củ sắn chay thơm ngon độc đáo hấp dẫn

Vào những ngày ăn chay, hãy cùng làm món chả lá và chả củ sắn vô cùng thanh đạm, đơn Read more

Cách làm chả lụa Diễm nauy

Học cách làm chả lụa (giò lụa) truyền thống, bạn có thể tự chế biến và thưởng thức tại nhà Read more

Cách làm chả ngũ sắc theo công thức mới nhất năm 2020

Tết khao Chả ngũ sắc luôn là món ăn hấp dẫn, đẹp mắt và là một món ăn không thể Read more

Công thức bất bại làm chả giò rế giòn rụm, vàng đều như một

Thứ Tư, ngày 30/08/2017 13 : 00 PM ( GMT + 7 ) Chia sẻ Công thức chả giò rế Read more

Cách làm chả mực hạ long

Chả mực Hạ Long là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi món ăn có độ ngọt thơm Read more

Top 19 cách làm chả giò triều châu hay nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề cách làm chả giò triều Read more

No PHP files found in the directory. DMCA.com Protection Status